前寮社區媽咪煮糖醋魚比賽 高淑緩、高秋杏第1名
http://b.share.photo.xuite.net/penghu.d ... 5136_m.jpg︻記者莊惠惠報導︼在母親節前夕前寮社區發展協會特別舉辦了﹁愛媽咪美食烹飪比賽﹂,吸引了平日僅能在自家廚房一展手藝的媽媽們到場參賽,活動縣場充滿了濃濃的美食香味和人情味。
4日上午九時在前寮社區活動中心就看到一群忙碌的身影穿梭,忙著報到、處理食材、討論料理程序,現場好不熱鬧。
前寮社區於今年度賡續承辦社區照顧關懷據點及社區健康營造中心業務,為了能在母親節前夕,讓辛勞的婆婆媽媽們能藉由活動的機會,增加社區鄰里間的互動以及交換料理健康美食的心得,特別籌畫辦理﹁愛媽咪美食烹飪比賽﹂,現場2人一組,比賽主題為:糖醋魚,這一道美食程序繁瑣,卻難不倒廚藝高手們,一小時之內紛紛完成比賽。
此次活動邀請鑫昌海鮮主廚王文昌、水鐺鐺婦女會理事陳慧瑄及前寮社區發展協會總幹事石春長擔任評審,評分比重分別為口味50%;刀工、火侯、外觀30%;創意20%,評審長表示各組實力相當、難分軒輊,也提醒參賽者們料理要盡量保持食材新鮮、避免過多調味,並且把握少油少鹽原則,就能讓家人吃得健康。
﹁愛媽咪美食烹飪比賽﹂第一名:高淑緩、高秋杏;第二名:林秀花、黃梅蓓;第三名:王鶯、蘇美雪。參加的媽媽們也獲贈康乃馨,提前歡渡母親節,活動於中午十一十圓滿結束。
△前寮社區媽媽﹁愛媽咪美食烹飪比賽﹂。