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香蕉

香蕉

文章Lohas 發表於 2014年 3月 30日, 06:48

澎湖可(常)見植物花卉賞析—【香蕉】
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仲春沙暖映朝陽,弓果花開串串香;
盛夏無蹤蚊蚋少,芭蕉葉下好乘涼。
(下平七陽七絕平起首句入韻)
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香蕉
學名:Musa sapientum Linn.;Musa nana Lour.。
芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)
別名:甘蕉、蕉子、芭蕉、蕉果、香牙蕉、梅花蕉、尤溪蕉、天寶蕉、弓蕉、芎蕉、北蕉。
原產印度喜馬拉雅山南麓,中國大陸南部。
大型草本植物,基部常分蘗小株,莖短,埋在地面下,鬚根粗大;莖直立,葉鞘肥厚互抱成假莖,高可達三、四公尺。葉叢出於假莖梢,斜展,葉柄肥厚,內側溝狀,有明顯羽狀平行脈,葉片大型,長橢圓形,基部圓形或漸狹,先端鈍形,全緣或微波緣,中肋明顯,面凹,背突,至末端漸細小;可摘取包東西用。穗狀花序,下垂;花序分段開出,每段均有暗紫色苞片保護,苞片佛燄苞狀,披針形或卵狀披針形,早落性;花單性,花軸頂端向下彎曲,花束基部為雌花,上部為雄花,雄花早落,有時還有雌雄蕊均退化的中性花;萼黃白色;花瓣卵形,長約萼之半;夏秋兩季開花。 果序由 5~10 段組成果束;果實為漿果,肉質,長橢圓形,圓柱形或三稜形,果體上彎,成熟時外果皮變為黃色。種子小,黑褐色。但已全部退化而無發芽能力。
1.食用:生食、油炸或製乾外,亦可連皮燒烤再剝皮食之,風味特殊。2.纖維作繩索 : 植株莖皮纖維晒乾,韌性極強,可當繩索。3.藥用 : 依民間經驗香蕉可治喉痛,將香蕉塗抹少許食鹽,1 天吃下幾條,據說頗有療效。另亦有用香蕉治咳嗽,氣候熱燥時,感染燥熱性咳嗽,可用香蕉數條,去皮切段,加冰糖和清水 1 碗,隔水燉 1 小時,連渣吃下,可滋喉去燥,咳嗽自癒。性味:甘、澀、寒。效用:果實:清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴、便秘痔血;根莖:清熱,涼血,解毒;果皮:外用治皮膚搔癢;花:清熱降壓。
香蕉是營養果品,吃香蕉最好在飯後,可調理胃腸幫助消化,凡濕熱內聚,口苦舌燥,大便不潤或習慣性便秘,食後可去熱、清肺、潤腸,刺激腸部蠕動,促使糞便通暢。除外亦有人以香蕉去皮切段,用米酒同煮食用,據說可滋補強身,因香蕉性雖寒。但有酒調理寒氣自消。香蕉除生食、油炸或製乾外,亦可連皮燒烤再剝皮食之,風味特殊。香蕉為世界性主要水果。香蕉是人類最古老的水果之一。
節錄自《認識植物》http://kplant.biodiv.tw/香蕉/香蕉.htm
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拍攝地點:馬公市石泉里(2014/03/23)
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Lohas
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