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島嶼的記憶︾暨︽戀戀澎湖味

島嶼的記憶︾暨︽戀戀澎湖味

文章Lohas 發表於 2013年 5月 14日, 10:08

島嶼的記憶︾暨︽戀戀澎湖味︾新書發表會 擠滿人

︻記者莊惠惠報導︼文化局5月11日下午2時假澎湖生活博物館 B1多媒體視聽室辦理一場︽島嶼的記憶︾暨︽戀戀澎湖味︾新書發表會。

新書發表會縣府祕書長劉丁乾、文化局長曾慧香均全程參與,︽島嶼的記憶︾此書由本縣作家歐銀釧老師,採錄9位澎湖耆老的故事,發表會上,由歐銀釧導讀,述說採訪時所發生的點滴,還與耆老對話,呈現耆老生活記憶與智慧,透過細膩的場景描述,表現本地文化的情感溫度。

縣府劉祕書長表示,美景之中,澎湖最美的是人,最最美的是澎湖的耆老。︽記憶的島嶼︾一書,係由澎湖縣籍作家歐銀釧書寫九位耆老的故事。每個故事都令人感動。在一篇篇耆老故事所拉開記憶的絲線中,除了那些遺留在島嶼上的美好時光,還有旅外遊子、在地居民、走走看看的旅客,眼中、印象中與居所中的澎湖的千百滋味,而這些落實在一口又一口的難忘滋味裡的感懷,便透過︽戀戀澎湖味︾圖文集的發行,重新拾集在時光遞嬗中,逐漸為人遺忘的澎湖在地食味紀錄。

文化局長曾慧香表示,︽島嶼的記憶︾基礎為2008年區域型文化資產環境保存及活化計畫﹁媽宮歷史文化生活城區發展維護計畫﹂,希冀在原有的研究基礎上,配合文化部補助的地方文化館計畫的要義,發掘出在地的感動與特色。耆老們在這裡奉獻心力,他們的生活記憶與智慧,正是澎湖的土地歷史。長長久久,久久長長,︽記憶的島嶼︾是澎湖永恆的故事。

九位耆老計有:顏淑娥女士守護海洋守護馬公;資深的檢驗師郭承彥先生和編織師傅許佳音女士,一生編織真愛;美術老師郭自重先生,拆解文字,字字珠璣。碼頭苦力王其寮先生以汗水澆灌天人菊花田,令人敬佩。畫家王旭松那一畝位於神鬼之間的時光田園,帶著澎湖民俗;八十歲的陳玉鳳,無師自通,畫出美麗人生;熟知澎湖人文的林麟祥儲藏著珍貴的澎湖歷史,還有不停筆耕的戰地記者楊詩言,以新聞寫歷史。往昔馬公最美麗的裁縫師歐碧霞,一語道出澎湖人的傳承﹁積善之家慶有餘﹂。

另外,︽戀戀澎湖味︾一書是透過徵文及邀稿的方式,由本縣文史工作者張詠捷老師以攝影作品搭配文章所出版的的散文集,內容包含了旅外遊子的自白以及鄉親的微觀生活,更有往來過客對這塊島嶼多采多姿的行旅及生活體驗。書中除了展現尋常食材在澎湖特有料理手法下的樣貌,也匯集了澎湖在地的蔬果水產、乾製品與醃漬品等山海交融的料理方式,讓這本帶著海味、季風與陽光的書籍,別具食譜的身份。

曾局長會後表示,令人難忘的澎湖味,由於有人生作為佐料,每一位作者都用文字烹煮出一道道獨具在地性的美味佳餚,或許沒有滿漢全席的華麗,卻蘊含著土壤海洋裡最原始樸實的真心誠意,而對家鄉的愛、長輩的愛,更是貫穿本書的核心價值。

當日,邀請歐銀釧老師及張詠捷老師與會座談,是一場繼往開來的澎湖記憶史,吸引許多民眾前往聆聽,將會場擠滿滿,會後還舉行簽書會,許多媽媽還帶著小孩一起來聆聽,感受澎湖的古早記憶。

△︽島嶼的記憶︾暨︽戀戀澎湖味︾新書發表耆老與歐銀釧老師及張詠捷老師為書簽名及合影。︵莊惠惠攝︶
Lohas
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來自: 樂活澎湖灣

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