【 文 化 特 色 】(1)
澎 湖 舊 稱 「 平 湖 」 、 「 澎 瀛 」 、 「 澎 海 」 , 又 稱 「 西 瀛 」 、 「 島 夷 」 等 等 , 自 元 代 收 入 版 圖 , 先 民 徙 居 海 島 , 一 切 仍 是 沿 襲 大 陸 風 俗 。 雖 時 過 境 遷 , 今 日 淳 樸 之 風 卻 依 然 未 泯 , 古 代 禮 儀 仍 有 脈 絡 可 尋 。
澎湖,古籍稱為「方壺」或「平湖」,是上海的仙島,島上有靈龜駝負,方湖國樂團結合兩者成為團名「方湖」,既取其諧音,亦有追根朔源的紀念。
◎ 祭 祖 大 典
藉 以 弘 揚 倫 理 文 化 , 提 倡 民 族 孝 道 , 追 懷 祖 德 宗 恩 , 是 中 國 人 慎 終 追 遠 思 想 的 表 現 。
◎ 古 禮 結 婚
乃 以 古 婚 禮 儀 結 合 地 方 色 彩 與 習 俗 , 先 由 媒 人 送 庚 帖 , 再 行 訂 盟 納 采 之 禮 , 爾 後 請 期 親 迎 , 拜 禮 洞 房 等 , 儀 式 莊 嚴 隆 重 , 一 可 重 溫 我 國 固 有 的 傳 統 文 化 , 再 者 可 以 提 昇 縣 民 的 精 神 文 化 層 次 。
◎ 龍 舟 競 渡
農 曆 五 月 五 日 端 午 節 最 高 潮 活 動 項 目 之 一 , 乃 紀 念 一 個 富 有 民 族 意 識 的 愛 國 故 事 , 其 意 義 不 僅 在 緬 懷 先 賢 , 而 且 也 是 娛 樂 健 身 , 培 養 團 隊 精 神 的 絕 佳 活 動 。
◎ 迎 神 賽 會
祈 求 合 境 平 安 , 風 調 雨 順 , 是 地 方 一 種 信 仰 。 燒 王 船 送 客 王 更 是 一 項 隆 重 的 宗 教 民 俗 活 動 , 漁 民 認 為 以 祭 拜 後 的 金 銀 紙 堆 積 , 將 王 船 燒 為 灰 燼 , 將 來 漁 舟 必 可 滿 載 而 歸 。
◎ 許 願 乞 龜
寺 廟 建 醮 、 許 願 乞 龜 是 地 方 上 盛 大 的 習 俗 , 尤 其 元 宵 乞 龜 , 乃 全 省 唯 一 的 小 過 年 民 俗 活 動 , 全 縣 各 家 各 戶 都 懸 掛 官 燈 , 各 寺 廟 供 乞 的 大 小 龜 多 達 千 隻 以 上 , 包 括 米 龜 、 金 龜 、 麵 線 龜 、 米 包 龜 、 發 糕 龜 、 活 龜 、 金 錢 龜 等 龜 族 大 遊 行 , 並 有 神 轎 隊 、 民 俗 隊 及 南 管 八 音 演 奏 加 入 陣 容 , 極 富 傳 統 特 色 , 別 開 生 面 。
除 了 傳 承 久 遠 的 古 禮 風 尚 , 一 些 人 文 民 俗 典 故 的 由 來 更 是 引 人 入 勝 , 為 當 地 居 民 所 津 津 樂 道 , 尤 其 這 些 民 俗 風 貌 和 澎 湖 居 民 的 生 活 息 息 相 關 , 深 具 探 討 的 價 值 , 頗 讓 人 回 味 再 三 。
◎ 珊 瑚 砌 成 的 屋 宇
乍 聞 之 際 , 澎 湖 屋 宇 似 乎 價 值 非 凡 , 其 實 乃 指 硓 咕 石 為 建 材 堆 砌 而 成 的 古 厝 而 言 。
硓 咕 石 本 名 珊 瑚 石 灰 石 , 縣 民 習 稱 為 「 硓 咕 石 」 , 是 早 期 之 化 石 珊 瑚 礁 。 硓 咕 石 不 只 是 價 廉 取 便 , 還 有 堅 固 經 久 之 利 。 另 外 , 硓 咕 石 或 玄 武 岩 塊 也 用 以 圍 田 防 風 。
◎ 蒙 面 女 郎
澎 湖 泰 半 人 口 從 事 漁 業 , 由 於 漁 業 發 達 , 男 人 多 從 事 漁 撈 工 作 , 因 此 田 間 耕 種 的 工 作 常 落 在 婦 人 身 上 。 由 於 氣 候 乾 旱 , 風 沙 凜 冽 , 僅 著 斗 笠 不 足 以 禦 烈 日 風 沙 , 必 須 用 塊 布 把 整 個 臉 蒙 蔽 起 來 , 只 留 眼 睛 部 份 的 一 絲 空 隙 。 神 秘 韻 致 , 教 人 難 識 其 盧 山 真 面 目 , 「 蒙 面 女 郎 」 的 雅 號 , 由 是 成 為 澎 湖 人 物 造 型 特 色 之 一 。
◎ 避 邪 鎮 煞 石 敢 當
在 台 灣 民 俗 觀 念 中 , 認 為 風 災 、 瘟 災 、 水 災 等 災 害 , 是 因 為 有 厲 鬼 在 作 崇 。 欲 對 付 這 種 厲 鬼 , 則 需 藉 用 守 護 神 的 力 量 , 由 道 士 以 法 術 加 以 驅 邪 鎮 煞 , 而 方 式 之 一 便 是 豎 立 「 石 敢 當 」 。
唯 我 獨 尊 , 鬼 神 迴 避 的 石 敢 當 , 係 起 源 於 中 國 的 道 教 思 想 ; 中 國 東 嶽 泰 山 富 有 神 氣 , 被 認 為 是 有 無 邊 法 力 的 山 神 , 可 鎮 壓 任 人 可 厲 鬼 , 厲 鬼 終 無 力 反 抗 , 永 不 得 逃 逸 . 由 此 思 想 而 衍 化 成 驅 邪 鎮 煞 的 神 。 澎 湖 是 台 灣 歷 史 的 源 流 , 石 敢 當 一 物 即 是 例 證 。
◎ 古 剎 飛 簷
澎 湖 地 區 海 岸 線 綿 長 , 居 民 率 多 靠 海 為 生 , 面 對 大 海 惡 浪 的 挑 戰 , 澎 湖 人 常 在 海 邊 築 起 壘 壘 之 石 塔 , 高 數 公 尺 , 或 加 以 水 泥 。 觀 光 客 看 到 這 種 東 西 時 , 常 常 不 知 為 何 物 , 其 實 這 是 澎 湖 漁 民 的 守 護 神 , 類 似 「 石 敢 當 」 的 作 用 , 意 在 鎮 風 鎮 浪 、 鎮 邪 止 煞 , 讓 地 方 風 調 雨 順 。 這 種 石 塔 就 全 省 言 , 僅 澎 湖 有 , 十 分 具 有 地 方 特 色 。
◎ 傳 統 漁 撈
澎 湖 四 面 環 海 , 水 產 資 源 豐 饒 , 漁 民 大 海 討 生 , 風 濤 之 險 外 , 倒 也 別 有 一 番 趣 味 。
夏 日 小 管 汛 期 , 入 夜 以 後 , 蒼 茫 的 海 面 盡 是 點 點 漁 火 , 無 數 的 船 隻 以 集 魚 燈 誘 引 魚 群 , 下 網 捕 捉 。 遠 眺 海 面 , 星 光 躍 於 波 上 , 煞 是 一 景 。 紫 菜 採 收 期 , 也 可 以 見 到 海 濱 岩 間 , 熙 壤 的 人 群 , 正 忙 著 一 季 的 豐 收 , 好 不 熱 鬧 。
此 外 , 夜 間 潮 退 之 際 , 大 夥 漁 民 涉 水 照 章 魚 、 捉 大 蟳 、 叉 魚 拾 螺 等 , 也 是 澎 湖 特 有 的 景 觀 。
潮 間 帶 鏢 魚 、 石 滬 區 捉 魚 、 牽 罟 活 動 等 等 , 均 為 澎 湖 地 區 極 富 傳 統 色 彩 與 地 方 特 色 的 產 業 活 動 。 遊 客 親 自 參 與 這 些 風 味 十 足 的 地 方 產 業 活 動 時 , 僅 需 付 少 許 酬 金 , 由 漁 民 提 供 漁 具 及 技 術 , 遊 客 直 接 就 可 參 與 捉 魚 、 分 魚 、 烹 魚 的 過 程 , 充 分 體 驗 漁 民 大 海 討 生 的 生 活 型 態 . , 其 滋 味 令 人 難 忘 。 如 大 倉 及 沙 港 的 潮 間 帶 鏢 魚 ; 七 美 及 吉 貝 的石 滬 捉 魚 ; 時 裡 的 牽 罟 網 魚 等 等 , 都 是 不 錯 的 傳 統 漁 撈 地 點 , 有 興 趣 的 人 士 , 不 妨 大 展 身 手 一 試 , 必 定 會 有 意 想 不 到 的 收 穫 。