照海捕魚
在澎湖地區,夜裡提著漁燈到潮間帶去捕魚的漁作,澎湖人俗稱「照海」,照字,台音讀如輕聲的「秋」。為四季不斷的沿海漁撈活動,夏、秋兩季,照海都在上半夜進行;冬、春兩季則要等到下半夜,才能有適合下海的潮汐。照海可以捕獲的漁穫,種類相當多,其中最富盛名的就是章魚。
抓章魚是澎湖相當重要的漁業活動,每年自元宵節開始直到清明節,章魚為了要獵食正值產卵的螃蟹,牠們逐漸由深海地區往潮間帶移動,抓章魚的活動正好彌補澎湖東北季風盛行阻斷出海捕魚的困窘。這樣漁業活動已發展為休閒漁業體驗活動,每當大退潮又無風的夜晚,即為照海捕章魚的好日子。
當地業者會請遊客戴上頭燈或者手電筒,並在漆黑海面上點亮火炬,拿起魚叉,在潮間帶搜尋章魚的蹤影,在燈光的照射下牠們無所遁形,看準獵物後用魚叉將章魚撈起。這樣活動一定要由專業的導遊帶領,以避免發生危險,在潮間帶移動時,也要避免滑倒受傷,才能享受夜晚照海捕魚之樂喔!