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撈海菜

最貼近在地人生活的漁業活動,不論是在海床上、在海上或是在岸上的~

撈海菜

文章Lohas 發表於 2010年 12月 25日, 13:28

撈海菜

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澎湖潮間帶有兩項重要的海藻,一是俗稱「青海菜」的綠藻,另一個是「長葉紫菜」的紅藻,澎湖的野生紫菜有著寬厚的葉狀體,營養價值偏高,每當東北季風盛行時,野生紫菜就在遠離人為污染的無人島或岩礁上生長,伴隨低溫與日照變弱的天候,生長狀況極為良好。
造就澎湖紫菜獨有的風味。北海無人島上的野生紫菜是有「漁業採集權」權限的,由附近的村民所共有,一年通常集體採集兩次至多三次,第一次採集時間大約在農曆12月。等紫菜再成熟生長後一個月,進行第二次採集,此時也是體驗撈海菜的好時間。採收時,準備好竹篾或刮刀,著帶著可以排水的簍子,在漲潮的時候由逆水流的方向,只要單手稍微施力攪拌一下,就可以採集到海菜,體驗撈海菜的趣味。

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活動時間: 第一次採集時間大約在農曆12月。等紫菜再成熟生長後一個月,進行第二次採集,此時為體驗撈海菜的時間。
Lohas
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來自: 樂活澎湖灣

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