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一日漁夫體驗之旅

最貼近在地人生活的漁業活動,不論是在海床上、在海上或是在岸上的~

一日漁夫體驗之旅

文章Lohas 發表於 2012年 3月 7日, 18:22

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一日漁夫體驗之旅
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漁村體驗 半日遊
獨家首創!
環保、趣味、零負擔的漫活新選擇
傳統古法魚飄香
澎南靜謐的文化寶藏
帶您深度悠遊探索~

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電動機車代步之旅
迎風暢行201產業大道,享受澎南海陸雙夾的獨特風光!

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狗母魚丸DIY
山水魚丸遠近馳名的彈Q秘訣,傳授乎你知。

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魚干DIY
置身壯觀曬魚場,親手製作營養魚干,化作最甘純的美味。

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牽罟倒退嚕
嵵裡沙灘踏沁浪,漁獲瘋狂大樂透,鄉親作伙來收網!

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魚拓動手作
本日漁夫專屬紀念品!珍貴回憶帶著走~

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澎南風味點心
海景、涼風、音樂相伴,品嚐盤中飧「料料皆辛苦」的感動滋味~

✽費用內含電動機車半天、活動保險、全程專人導覽、魚拓DIY、狗母魚丸DIY或魚干DIY親嚐、牽罟體驗、風味點心。
✽三歲以下孩童(不佔位)僅需保險費100元,三歲以上則以一人計。

活動時間:滿2人就成團
上午場08:30~13:00
下午場14:30~18:30

驅車至紫微宮前廣場集合展開漁村體驗 半日遊,
1.電動機車代步之旅
迎風暢行201產業大道,享受澎南海陸雙夾的獨特風光!
2.狗母魚丸DIY
山水魚丸遠近馳名的彈Q秘訣,傳授乎你知。
OR魚干DIY
置身壯觀曬魚場,親手製作營養魚干,化作最甘純的美味。
3.牽罟倒退嚕
嵵裡沙灘踏沁浪,漁獲瘋狂大樂透,鄉親作伙來收網!
4.魚拓動手作
本日漁夫專屬紀念品!珍貴回憶帶著走~
5.澎南風味點心
海景、涼風、音樂相伴,品嚐盤中飧「料料皆辛苦」的感動滋味~
6.澎南景點導覽

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Lohas
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文章: 9394
註冊時間: 2008年 3月 9日, 09:11
來自: 樂活澎湖灣

澎南一日漁夫 帶動旅遊新焦點

文章Lohas 發表於 2012年 9月 18日, 20:22

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澎南一日漁夫 帶動旅遊新焦點
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今夏起的澎南即將變得不一樣。馬公市公所主辦「一日漁夫樂活漁村觀光發展計畫」,發揚澎南地方產業特色,蘇市長邀請大小朋友一同成為一日漁夫,前進澎南享受結合知性、渡假、親子、美景的輕鬆玩法,不僅內含傳統漁業「牽罟」體驗同心協力捕魚趣,更輔導漁工新村傳統魚乾加工廠,萃取加工製程,發展出趣味十足的動手敲魚乾活動,成堆的新鮮臭肉魚乾,邊敲邊嚐、香炒後嚐或是現場購作伴手禮都很適宜,如遇狗母魚豐收的時節,還可探索山水魚丸超彈Q秘辛與親手捏製,豐富行程帶您暢遊澎南漁村樂開懷。
除了產業體驗,行程並帶您運用簡易資源操作手製「魚拓」,將自己專屬的「漁味」紀念品帶回家,忙碌過後,更可立即享用自己現撈、現作、現抓的水產點心,親自品嚐體驗成果,為旅程畫下完美句點,讓人有玩、有吃、又有拿!
旅遊行程配合供應環保電動車,在澎南進行短暫行腳,為旅客打造兼顧便利舒適與環保低碳的體驗之旅,不勞累、不倉促,對計劃造訪澎湖的人們而言,想必又添優質新選擇。

鎖港定置漁網 澎南一日漁夫開啟觀光新頁
馬公市公所主辦「一日漁夫樂活漁村觀光發展計畫」,秉持客製化的精神與濃厚的在地情感,特別推薦澎湖知名的海鮮冰箱──位於馬公市鎖港里紫微宮前方的「定置網漁市場」。每日凌晨、午後陸續返航的新鮮漁獲,不僅吸引當地民眾的熱烈選購,還有更多聞聲而來的旅客,觀賞著活蹦亂跳的鮮魚,興奮找尋下手採購的機會,如今買下中意的水產,便可就地透過鎖港代烹業者,趁鮮享用漁產美味,獨特的體驗令人稱羨,是澎湖鄉親自攜漁貨聚餐好選擇,也是外地客人體驗道地澎湖生活的好去處。

澎南一日漁夫 特色料理美味饗
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馬公市公所主辦「一日漁夫樂活漁村觀光發展計畫」,特邀澎湖科技大學吳烈慶老師舉辦研習課程,以澎南水產加工產品等漁村特產為食材,開發出一系列特色料理食譜,將旅遊澎南產業的所見所聞,化作最有漁村風味的味覺享受,特色食譜不僅供應澎南餐飲業者使用,更歡迎有興趣民眾一日漁夫網站首頁下載參考(http://fishertour.org.tw/),把旅遊澎南的回憶再次帶回家中餐桌!
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拼湊澎南一日漁夫甜美記憶徵集活動
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為鼓勵民眾前來澎南旅遊,遨遊優美景點、體驗漁村產業活動,亦或享受捕獲魚獲的喜悅,品嘗親自捕撈上岸的甜美水產,馬公市公所主辦「拼湊澎南一日漁夫甜美記憶徵集活動」,將來訪遊客美好的旅遊印象與感想徵集、拼湊,將甜美的回憶,分享給更多造訪澎湖的遊客。
即日起至101年9月30日止,只要將前來澎南區旅遊體驗製成圖文並茂的網路遊記,交給「一日漁夫」分享到Facebook上,就有機會獲得精美小禮物哦!
活動網頁 http://fishertour.org.tw/action
報名表下載 http://fishertour.org.tw/action/apply.doc

相關分享: https://www.facebook.com/groups/fm90.5/ ... 1397113229

媒體報導:
澎湖體驗漁村生活! *華視
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https://www.youtube.com/watch?feature=p ... HLd9Htdvic

[HD] GoGoTaiwan Ep22 澎湖菊島 *民視
viewtopic.php?f=33&t=33394&p=62307#p62307

澎湖/到菊島巧扮漁夫 感受傳統產業風情 邱淑玲
http://travel.udn.com/mag/travel/storyp ... T_ID=54523
很多人旅行澎湖,就為島群絕美的沙灘、清涼的海水和晴藍的天空而去。中秋以後,東北季風吹起,強勁的季節風常讓遊人旅遊止步。其實菊島之秋,雖有東北季風攪局,天空依舊晴朗,拂面金風不冷,最適合到菊島扮漁夫去。
【聯合新聞網/特約記者邱淑玲/報導.攝影】

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遊客體驗手工自製魚丸。

很多人旅行澎湖,就為島群絕美的沙灘、清涼的海水和晴藍的天空而去。中秋以後,東北季風吹起,強勁的季節風常讓遊人旅遊止步。其實菊島之秋,雖有東北季風攪局,天空依舊晴朗,拂面金風不冷,最適合到菊島扮漁夫去。

擁有90座大小島嶼的澎湖,擁有新鮮又美味的海鮮,吸引喜愛海鮮美食饕客造訪菊島。澎湖漁業資源豐富,早年居民多靠漁業維生,漁業生產方式多元又豐富,隨著觀光發展,菊島傳統捕魚也轉成為遊人體驗漁業觀光活動。

為讓遊人體驗菊島漁人生活,馬公市公所特別向經濟部申請推出「澎南一日漁夫」觀光發展計畫,讓遊人來到澎湖不僅得以享受迷人的陽光和海水,也能深入漁村享受巧扮漁夫樂趣,感受有別於島嶼與水上活動之外的菊島傳統產業風情。

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澎湖美味的海鮮,頗受饕客喜愛。

澎湖的漁業體驗活動,包括牽罟、曬魚、潮間帶、夜釣、船釣、海上平台、定置網、照海、抱礅和石滬等等,近年較受歡迎的要屬夜釣、海上平台、抱礅和潮間帶。今秋來到澎湖,你不僅可以拜訪風櫃洞、蛇頭山、山水與蒔裡沙灘,嘗試風浪板與划舟活動,也可以在海上平台體驗夜釣、牽罟、曬魚、做魚丸、逛渔市。

澎南,並非澎湖地名,而是泛指馬公市鐵線、鎖港、山水、五德、井垵、嵵裡及風櫃里等旅遊線,為澎湖頗具特色的漁業重鎮。當中山水與嵵裡以漂亮的沙灘知名,鐵線擁有豐富的潮間帶生態,鎖港有熱鬧的定置網漁市,井垵曬魚產業發達,復古的牽罟漁業如今在嵵裡還能見到,而風櫃的風櫃洞早就是知名旅遊景點。

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夜晚的海上平台用餐氛圍超浪漫。

澎南一日漁夫 旅遊新模式成果發表
http://b.share.photo.xuite.net/penghu.d ... 6009_m.jpg
︻記者莊惠惠報導︼到澎湖玩也能玩出不一樣的記憶。馬公市公所4日上午十時舉辦﹁一日漁夫樂活漁村觀光發展計畫﹂成果發表,蘇市長期結合地方凝聚社區共識,促進澎南觀光產業整合發展地方產業特色。

在馬公市公所的鼓勵與輔導之下,澎南地方集結有志之力,籌備成立﹁澎南觀光產業發展聯盟﹂,延續運用﹁澎湖縣馬公市澎南區一日漁夫樂活漁村觀光發展計畫﹂資源成果,昨日特辦理了地方團體籌備說明會,由馬公市長蘇崑雄親自主持,聆聽業者及各界的聲音。

馬公市長蘇崑雄表示,馬公市公所申請經濟部中小企業一筆經費來輔導澎南的觀光產業和加工業者,成為澎南的一個特色,把澎南它當作一日漁夫的一個口號來做旅途,做一個漫遊、樂活、深度的一個旅途,輔導業者從包裝開始、品質的提升,包括旅遊線路的整合,整合成澎南地區一個很有量的特色,讓澎南地區能夠恢復往日的風華再現。

座談中,呂光宇代表提出,澎南有近二十家民宿,但沒有一家較大型、有冷氣的餐廳很可惜,他希望可以輔導地方。陳慧代表表示,一日漁夫推動三年,己經有指標系統,基礎建設,層級往上,還有網頁的架設,希望計畫永續發展,來協助業者升級。

同時,為帶動澎南地方餐飲開發風氣,還有﹁2012澎南漁村創意料理競賽﹂,澎南社區婦女、餐飲同好紛紛組隊參與,募集創意食譜以嘉惠地方社區,創造出色香味俱全之特色料理。

一日漁夫成果發表會,馬公市代表會主席吳仁祥、副主席譚蘭芬、代表陳永澎、代表吳志宏、代表呂光宇、代表陳慧玲、山水里長陳長久、山水社區發展協會理事長廖明輝及業者、各界關心的民眾均到場共襄盛舉。

另外,澎湖科技大學吳烈慶老師也現場示範研習課程,以澎南水產加工產品等漁村特產為食材,開發出一系列特色料理食譜,將旅遊澎南產業的所見所聞,化作最有漁村風味的味覺享受,特色食譜不僅供應澎南餐飲業者使用。

會中,還有伴手禮創意包裝競賽、拼湊一日漁夫記憶徵集活動,由蘇市長、吳主席及譚副主席共同頒獎,及樂活漁村特產展售會、一日漁大靜態展等。

澎南漁村創意料理競賽,最後由鐵線家族以石久五花肉、蛋炒蟹肉海菜、清蒸鹹瓜象魚、排骨燉澎湖菜豆干四道料理獲得評審一致好評,奪得此次的第一名,其次,企鵝家族︵鎖港社區︶第三名小叮噹︵山水社區︶。

會後,並舉行品嚐會,讓民眾大塊朵頤直呼好吃,每一盤都見底。

△澎南一日漁夫創意料理,市長、主席、代表及評審等人。︵莊惠惠攝︶
一日漁夫樂活漁村嘉年華 登場
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●一日漁夫樂活漁村嘉年華精彩登場馬公市長蘇崑雄、代表會吳仁祥主席、譚蘭芬副主席熱情參與。

在地食材製作美食 本地與越南媳婦互尬廚藝 試吃者均稱讚
 (記者張致和報導)馬公市公所主辦的澎南一日漁夫樂活漁村嘉年華,昨日上午在山水社區活動中心精彩登場,除在現場展示澎南新鮮漁貨製作的各式伴手禮外,更邀請澎南社區發展協會推荐的藝精湛的婆婆媽媽們,以在地食材進行創意特色料理競賽,結果其中一組全是越南新娘組成的廚娘,將澎南的三眼蟹、金鉤蝦以越南的烹調方式,做出特色海鮮料理,果然引起注目,評審說,這是澎南美食融入南洋風走向國際化的開端。
 昨日上午10時,馬公市長蘇崑雄、市代會主席吳仁祥、副主席譚蘭芬、代表陳永澎、陳慧玲、劉光宇等人,聯袂出席在山水上帝廟前廣場的社區活動中心的一日漁夫樂活漁村嘉年華會活動,現場除了展示魚乾、蝦醬及石雕藝品等靜態展覽攤位外,人潮最多的則是由鐵線、山水、井垵、五德、 裡、鎖港、風櫃等社區發展協會推荐的藝精湛的婆婆媽媽們,在現場烹調美食,只見分成10組的藝競賽小組,每組都要在一小時內做出三菜一湯的特色料理,而食材均是在地食材,不但可以嚐鮮,更可以創造出地方特有風味。
 烹調現場菜香四溢,第一組由全是由越南新娘組成,她們本來廚藝普通,但有人在餐廳廚房打工,有時也要幫忙做些小菜,耳濡目染之下,幾年下來,也能獨當一面,她們分工合作,端出涼拌金蝦、蟹炒冬粉、團團圓圓(黃瓜封肉)等四道菜,其中涼拌及炒冬粉,都加入越南美食的調味香料,與澎南道地風味大相逕庭,但入口仍鮮甜清香,帶有濃濃的南洋風味,應邀評審的澎大美食教授說,烹飪技巧仍有進步空間,不過澎南美食融入南洋風味,應該就是澎南漁夫美食走向國際化的開端。
 蘇市長指出,澎南一日漁夫樂活漁村觀光發展計畫已近尾聲,但因應澎南觀光產業未來發展之展望,目前針對澎南區休閒漁業相關產業(如民宿產業、休閒漁業體驗活動、文化創意產業,漁村特色餐飲產業、漁村導覽解說產業等),輔導業者強化產業經營能力,透過產業輔導、經營管理課程與研習課程,提昇人力素質及產業競爭力,協助整合澎南區漁村文化、產業、生態、景觀及人力等資源,將各遊憩點串連成觀光迴路,規劃以「一日漁夫」為主題之體驗行程,發展深度旅遊,開發「多重模組客製化」之套裝旅遊行程,延長遊客停留時間,增加休閒漁業收益,以「一泊二食」為主要規劃方向,增加旅客留宿漁村社區意願,提高產業經濟效益。
 又指出,市公所鼓勵與輔導籌備成立澎南觀光發展產業盟,就是延續運用該計畫資源,期計地方凝聚社區共識,促進澎南觀光產業整合發展;而只要他主政的一天,澎南一日漁夫樂活漁村觀光發展計畫,就會一直的舉辦下去,今年靠的是市公所來主導,將來就是靠澎南各社區的凝聚力。
 隨後,蘇市長、吳仁祥主席、譚蘭芬副主席分別頒發伴手禮創意包裝競賽的前三名,而創意料理競賽則是由第五組的鐵線家族奪魁,鎖港的企鵝家族居次,第三名則是山水社區越南新娘小叮噹。活動於下午三時圓滿結束,再添澎南觀光新頁。

一日漁夫特產品包裝設計表揚

△要想增加本縣特產品的附加價值,一定要加強特產品的外包裝,馬公市公所日前在山水社區農漁民活動中心主辦﹁澎湖縣馬公市澎南區一日漁夫樂活漁村觀光發展計畫﹂活動,為因應澎南觀光產業的發展,籌設中的﹁澎湖觀光產業發展聯盟﹂特別展出特產品的包裝設計成果展及優勝人員的頒獎典禮,市長蘇崑雄十分重視此一競賽,並希望澎南地區的鄉親,能夠重視特產品的包裝,以提昇澎南地區特產品的價值,為澎湖地區的鄉親增加更多的加工收益。

澎南地區是本縣最重要的漁產品加工地區,每年魚汛期所捕撈的鰛魚、扁仔、小管、象耳及丁香魚等,都是經過當地的加工後進行曝曬成乾,即以簡單的塑膠袋包裝即送進市場販售,粗俗的包裝往往無發提升加工品的售價,若能加強外包裝,讓消費者感到乾淨、衛生,絕對可以提升市場的認同及提高售價。︵圖文:黃政義︶
Lohas
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註冊時間: 2008年 3月 9日, 09:11
來自: 樂活澎湖灣


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