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楊啟清

楊啟清

文章Lohas 發表於 2013年 6月 4日, 17:37

卸下校長 楊啟清當開心農夫
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︻記者莊惠惠專訪︼澎湖女婿,校長退休後當起農夫,購了一塊土地,什麼菜、水果都種,蓋了一間休息室,兩年多下來已經小有成就,種田加上偶爾當講師,讓他的退休生活過得充實又開心。

田地裡一排排的地瓜、玉米、菜瓜、金瓜、花生、韭菜、茄子、木瓜、紅蘿蔔、蕃茄、桑梓等等,有的已經可以採收,有的還未成熟,來拜訪的友人伸手一摘,直接吃了起來,不怕農藥和不必要的化肥,因為這些都是有機栽種。

楊校長說小時候家中務農、習慣過田野生活,加上現在東西都沒什麼可吃有毒,退休後也沒事,自己種一些吃的至少可少吃一些毒素,自己種也吃的比較安心。

田裡的的疏果種植的幾乎也都結實纍纍,而且不灑農藥,除了注意有蟲馬上抓、有草立即除外,還有個祕方讓田裡的蔬果能有好豐收,就是以魚肚來施肥,將土壤挖個洞將魚肚埋到土裡,如此植物可以吸收到營養,也能快快長大。

選擇在許家的海港附近走上鄉間小道,這是三年前才剛從文光國中校退休的楊啟清,購得這塊750坪地,種植的植物不少,也慢慢種出心得,剛出土的紅蘿蔔個頭都像姆指一樣,讓來訪友人看了直笑,不能這樣子種,待大要移植才能長大,讓他從中種出經驗及心得;木瓜則是民眾跟說要斜的45度栽,待慢慢長大高度會降低,果實比較會長大。還有幾排地瓜,分了紫地瓜、黃地瓜、白地瓜等五種,楊校長說,種植地瓜不用很多心力,一年四季都可種植,況且吃地瓜有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便,因而很多人食用。

楊啟清說,很多都是有經驗的友人來了,跟他說要如何種,慢慢種出有心得及經驗,是在﹁學中種,種中學﹂中領悟出來。

現在的生活與學校有何不一樣,楊啟清說,問題到了一定要解決,有時間性、緊迫性、壓迫性,一定要去處理;在田裡,心情好就多種幾棵,心情不好就少種。我的目標是重健康、修行幸福、快樂,在臉書還寫要採地瓜葉自己來。目前在澎湖,像楊啟清一樣當開心農夫的人也越來越多,但像他種植規模這麼大,還請人要吃的自己來採,那可就不多了。

而來自虎井的老婆,是民國69年楊啟清剛調到澎湖虎井當老師時認識的,如今兩人都退休了。楊太太說,與在學校不同的領域,每天來到這裡沒壓力,看到這些有生命的東西成長就很開心。

楊啟清出生緬甸,他說,其實種植是在換健康及快樂,現在有空會與老婆到各處去走走,約半年會回緬甸一次輔導家鄉,目前除了一些退休教師,還有臉書的一些朋友來自台灣本島各地,也與他一樣工作之餘,一同回家鄉協助及輔導家鄉學校之教育行政工作及師資訓練等,有時也會受聘地方當講師,沒有校長的壓力,現在的他每天過的農夫生活充實又快樂。
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△楊啟清以魚肚當農作的最佳營養品,夫妻倆退休每天過快樂農田生活,民眾可以自己來拔要吃的。︵莊惠惠攝︶
Lohas
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