圍爐認識年菜

[Lohas]

中正國小附幼圍爐認識年菜
︻記者黃政義報導︼年關將屆，中正國小附設幼稚園陳玉情園長為了要讓小朋友知道:什麼是年菜？何謂圍爐？昨天特別前往龍星餐廳舉辦戶外教學活動，並特別編寫了每一道年菜的名稱，附掛在年菜的菜盤邊，如:以米糕為食材的﹁步步高升﹂；以鳳梨、蝦球為食材的﹁好運旺旺來﹂；以花椰菜為食材的﹁花開富貴﹂；以湯圓為食材的﹁全家慶團圓﹂等，陪伴著子女一同出席此一餐會的家長，看到園方如此用心的設計此一戶外教學的課程，臉上都露出滿意的笑容。

由於這一學期的課程即將告一斷落，且小朋友都將返將與家人共渡農曆春節，因此，陳玉情園長特別規劃了一個特殊的學習課程－－認識年菜，並將每一道年菜都編上一個十分吉祥的菜名，讓小朋友在使用年菜時，瞭解每一道年菜的稱呼及食材，當然，也少不了要邀請家長一同參加這一﹁圍爐﹂的活動。

接近中午時分，中正附幼的小朋友在師長的陪伴下，陸續的步入龍星餐廳，並依照事前的分配桌席位置進場就位，當全體小朋友及隨行的家長就定位後，陳玉情園長先行說明此一戶外教學的內容與意義，並指示在場的老師們先行分送﹁壓歲錢﹂給每一位小朋友，此時，龍星餐廳的阿姨們已經將熱騰騰、香噴噴的年菜陸續端在每一餐桌上，只見每一道年菜的餐盤邊，都會貼上年菜的名稱，小朋友似懂未懂的唸出年菜的名稱後，隨即拿起筷子夾起菜餚來放入口中，大快朵頤一番，好不開心！陪著子女一起用餐的家長們，看到﹁心肝寶貝﹂們吃得如此開心，臉上都露出滿意的笑容，並向師長們表達發自他們內心的感謝！

這一項﹁認識年菜﹂的戶外教學活動，就在﹁甜甜蜜蜜－西米露﹂、﹁全家慶團圓－炸湯圓﹂、﹁平安、吉利、旺來－綜合水果﹂的上桌後，為活動劃下圓滿的句點。

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天主教惠民醫院護理之家圍爐慶春節
︻記者莊惠惠報導︼農曆春節前夕，惠民醫院為了讓護理之家的八十多位住民享受家庭圍爐團圓的歡樂氣氛，特地邀請住民家人與員工昨︵二十八︶日中午在三樓交誼廳與住民一起圍爐迎新。

醫院員工與志工們及家屬以輪椅、助行器協助住民一起圍坐交誼廳用餐，除醫院廚房準備的大拼盤外又特別加菜，由著名的餐廳訂了住民喜歡又適合老人家享用的十道豐盛好菜：有熱騰騰的火鍋、象徵年年有餘的清蒸土魠魚、梅干扣肉、油淋雞、富貴吉祥的八寶飯、芙蓉丸子、蝦仁羮等，同時也準備了有甜點、水果、還有乾益堂中藥行致贈的一百個藥膳蛋。

蘇市長、榮服處處長也蒞臨與住民一同開心的享用團圓飯，席中員工與住民們一邊歡唱卡拉ＯＫ，在歌聲中蕭院長給住民們送上壓歲錢、蘇市長也致贈給每位住民一個別具意義的紅包，祝他們新年快樂，身體更健康。

惠民醫院護理之家的住民有些是已無親人的孤獨老人家或身障者，也有是健康狀況無法返家過新年的，醫院除了給予健康上與生活上的照顧外，更希望讓住民享有家庭溫馨的感覺，惠民醫院也期望各界善心人士能發揮老吾老以及人之老之心，行有餘力生活有餘裕時，能加入關懷弱勢群體的行列，讓這些老人家在寒冬裡也能感受到滿心的溫暖。