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仙人掌饅頭

仙人掌饅頭

文章Lohas 發表於 2013年 12月 26日, 12:54

湖西仙人掌饅頭創意
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︻記者莊惠惠報導︼湖西鄉公所運用102年行政院文化部磐石行動│地方文化館第二期計畫經費舉辦﹁湖西仙人掌饅頭創意研習﹂活動,邀請美食創意達人許秋芳老師作教學指導,利用仙人掌果實天然美味,做出健康兼具口感佳的美食,讓民眾自由運用創意做出鮮美的饅頭,充分運用仙人掌的特色,開發多元食品。

鄉長陳振中表示,湖西鄉轄內野外遍佈仙人掌,其果實是在地居民平日採集做為貼補家計之經濟作物,所得微薄且工作辛勞,研習之目的在開發仙人掌的多元經濟價值,讓民眾如何運用其果實製作仙人掌口味之饅頭,利用民以食為天的概念,來為湖西地方營造獨特之生活美味。

△仙人掌饅頭。
Lohas
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