退休老師 打造龍宮花園快樂農場
︻記者黃政義報導︼自教育界退休以後,胡兩都老師伉儷就守住著自己的家園,並打造出一塊充滿生命力的﹁快樂農場﹂,每一天大早,葡萄籐上佈滿了小麻雀及白頭翁來覓食,胡兩都夫婦就忙著整裡小農園的蔬菜,日子過得十分的愜意,令人稱羨!
今年,他特別找到了許多珍稀的貝殼來彩粧他的菜園,並自喻為:龍宮,凡是途經胡家農場的民眾,都會佇足觀賞一下這一座造型相當獨特的﹁龍宮花園﹂,看到胡兩都老師在田園中打造新的創意造型時,大家都會和快樂的胡老師打個招呼,甚至還會被受邀到他的農場內拔一些生鮮的蔬菜回家品嘗,大家都想像不到:在寸土寸金的馬公市區內,還能看到這麼一塊綠意盎然的小農場。
胡兩都表示:他在小時候,馬公市區的發展還未擴及光榮里,他就經常和父母親一起下農田﹁作習﹂,當了國小老師以後,他還是不忘作一名﹁農夫﹂的喜樂,一有空閒,他就親自下田來栽種蔬菜等農作物;自從他自教育界退休,也將老舊的房子予以整建,他還是堅持在住家前面留下一塊土地來充作為農事之用,首先,他搭起了棚架來栽種葡萄,並利用葡萄籐架下的土地來種一些食用蔬菜,每當﹁葡萄成熟時﹂,他都為摘下成熟的葡萄來釀製葡萄酒,陳放了一年後,酒窖內的﹁陳年葡萄酒﹂都會散發出陣陣的酒香,酒質與酒香亦不輸給外國進口的白蘭地,曾經品嘗過﹁胡氏葡萄酒﹂的饕客,莫不稱讚胡兩都老師釀製的葡萄酒﹁又純、又香、好入喉﹂!
昨天是爸爸節,胡兩都夫婦一大早又在農場內忙著整理菜圃,聽到葡萄籐架上的小麻雀、白頭翁忙著覓食的鳥叫聲,充滿喜樂的胡兩都夫婦很開心的歡渡了一個父親節。
圖說:胡兩都老師在自己的﹁快樂農場﹂中打造出屬於自己的天堂。(黃政義攝)