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講美人工養殖紫菜

講美人工養殖紫菜

文章Lohas 發表於 2012年 2月 12日, 16:07

講美人工養殖紫菜今年豐收
 (記者宋國正報導)白沙講美後港北方海域十二公頃的人工養殖紫菜專業生產區,隨著氣溫持續下降,紫菜生長良好,由於口感不亞於野生紫菜,頗獲消費者的喜愛。楊姓業者表示,今年專業生產區培育出的紫菜,又黑又長,雖然有部份遭到魚兒的肆虐,但品質口感不亞於野生紫菜。
 四面環海的澎湖離島,天然環境優越,除了無人島姑婆嶼、錠鉤嶼及查某嶼盛產野生紫菜外,近年來由於天然食品大行其道,含豐富維他命的野生紫菜不敷市場所需,人工養殖紫菜也應運而起,數年前澎湖縣種苗繁殖場將紫菜列入重點培育計劃,把講美後港北方海域十二公頃海域規劃為人工養殖紫菜專業生產區。
 楊姓業者指出,往年人工養殖培育幼苗木板約二十尺長、六尺寬,生長良好紫菜每坪成本價一千五百至一千八百,售價都在三千元之譜,每年至少有2至30萬的收入,培育面積較廣的業者一年大約有四十多萬元的收入,但因人工養殖的紫菜生長,和氣溫有關,因此每年的收入不定,幸運的是價格不佳也不會有虧本的情況發生。
 今年越冬以來,氣溫下降加上強勁東北季風持續肆虐,導致講美後港北方海域十二公頃的紫菜養殖區,一眼望去全是生長密密麻麻的紫菜培育木板,相當壯觀。楊姓業者說,今年專業區人工養殖的紫菜,可能受到氣候不佳的滋潤,生長的非常好,品質之佳是歷年來第一次見到。除了色澤呈現黑色外,生長的紫菜又深長,口感不亞於錠鉤、查某嶼所盛產的野生紫菜,受到消費者的同聲稱讚。
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