西衛三兄弟麵線屋
地址:880澎湖縣馬公市光復路378號
三兄弟麵線的老闆王文泰先生傳承其母親王鄭阿珠的技藝,發揚這在澎湖西衛已有百年歷史的手作麵線傳統。儘管在機器代工發達的現代,王老闆仍堅持繁瑣的麵線製作過程,每天早上四點就 起來準備,工作的時間長達十多個小時,而且全年無休,只為了保持著傳統,堅持手工的精神,將這份來自澎湖的心意讓更多的人可以品嘗。
王老闆也首創澎湖第一家以拉鍊袋包裝藉以延長保鮮時間的新觀念,就算成本提高了,卻能保證品質的優良完好,讓消費者能夠安心的食用,感受業者維護品質的用心。此外,三兄弟手作麵線也提供宅配服務,讓麵線美食無距離,不論身處在哪都可以吃得到澎湖麵線,只要訂購就可以送達。
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產品:手工麵線