紅蘿蔔和玉米-有機蔬果食品

[Lohas]

民眾自行研發有機蔬果食品

陳海山建議縣府應出面協助輔導廣為推展
　（記者鄒秀成報導）針對南寮村民眾自行以紅蘿蔔和玉米，研發出有機食品；議員陳海山昨天邀請縣府一級官員試吃，在獲得一致的口味肯定後，他建議縣府農政單位應出面協助輔導，並廣為推展，讓鄉親與遊客吃出健康。他再度重提鼓勵民眾以廢耕地投入種植有機蔬果，開闢大型有機農場之議。
　經由民眾自行開發有機蔬果食品的例子，陳海山指出，國內和歐洲都曾爆發因食物或食材加入化學添加物，導致對人體產生致命影響的重大事件，馬政府在連任後含有瘦肉精美國牛肉的開放進口與否？更成為全民關注和朝野角力的焦點。民眾早已不能接受食品或食物來源參雜任何人工添加物，即使政府宣稱在安全係數範圍內。他建議縣府可以藉此潮流，為澎湖的農業開創出另一片天。而且澎湖的農業在冬季時，須接受強風曝曬，在這種惡劣的環境下，如果引進對農業有穩定收獲的技術，勢必可以增加澎湖的農業收入，整年都可供給新鮮的蔬菜，那麼對本地居民的健康也有幫助；因此他希望縣府在各鄉市，設置一座中大型有機農場，並引進溫室水耕栽培技術。
　由於本縣各鄉市廢耕農地十分普遍，陳海山建議縣府向中央爭取經費補助，在各鄉市覓地各設置一大型農場，然後公開評選出一有意願的社區來執行農場耕種與管理，收成之後再透過公、私各管銷系統來協助銷售，所得可以充實社區和農民的收入，也可以提供縣民及遊客品質有保證的蔬果。他認為，澎湖農田的耕種，都是使用地下水進行耕種，所以會產生地下水水位下降、水質電導值也變高等等問題。現在澎湖的農業用地有50％左右是休耕地狀態，也是使地區經濟顯著下降的主要原因之一；近幾年農業水耕栽培技術有顯著的進步，對水資源缺乏和冬季強風困擾的澎湖來說，水耕栽培技術富有很大的魅力；栽培市場價格高的農作物，當然如果可以提高市場價格的話，那麼農民也會有所受益。
　陳海山強調，現在每年有超過五十萬遊客前來澎湖觀光，可是這些觀光客大多數都是購買魚類和貝類的乾貨等，作為澎湖的特產。如果來澎觀光的遊客可以購買有機農作物或加工食品回去當做澎湖特產的話，那麼對於農民來說也是一種受益。而且有機農場在台灣甚至國外各地都有狠多成功的案例，如果澎湖也可成功發展觀光農園，在島內各地以適合的土地建設有機農園，並與觀光產業共同進行的話，不僅對農業振興有幫助，對地區經濟也會有很大的貢獻。