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澎祖食品

澎祖食品

文章Lohas 發表於 2010年 3月 13日, 05:19

澎祖海產加工廠 澎祖食品
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澎祖股份有限公司位於四面環海的澎湖縣白沙鄉赤崁村,鄰近海域潔淨、漁產豐沛,尤以丁香魚最為聞名。每年丁香魚季,經常湧近大批遊客爭相採購,赤崁丁香令人激賞的品質早已廣受消費者的肯定和歡迎。澎祖食品係以澎祖海產加工廠為基礎設立,十多年來自產自銷,經營新鮮魚貨承銷和本地海產加工、販售…等業務,累積了豐富且專精的海產加工技術。

為因應澎湖觀光發展和滿足特產消費市場之需求,澎祖食品不斷地創新求新,學習現代化的產銷運作,不斷引進新的生產技術及設備。在96年大膽的顛覆傳統特產販售方式,推出全新自動化的澎祖系列產品包裝後,澎祖食品在歷經數年艱辛的企業體質改造後,逐漸擴充成頗具規模的澎祖股份有限公司。

產品特點
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原料純天然、無污染:海菜湯包系列產品,採用澎湖列島火山岩海岸所產天然海菜為主要原料,海水清澈見底、零污染,經10個月孕育,吸收大地精華,蓄積大量微量元素如硒、葉綠素及胡蘿蔔素,另有大量膳食纖維、硫酸多醣、胺基甜菜鹼等珍貴營養成分,是最佳的天然健康食品原料。

經多年研究開發,成功地發展出海菜乾燥技術,已申請專利審查中,採用天然添加物,備乾燥技術,控制成品水分活性在0.6─0.7間,合乎美國食品規定0.8以下之要求,故成品穩定性佳。

現階段主力產品與特色
目前澎祖食品將最具有澎湖區域特色的丁香及海菜作為主力研發產品,更希望藉此向外推廣澎湖的漁產特色。
丁香:口感柔軟,香甜好吃,消費者試吃比較後,便能清楚的分辨進口丁香及澎湖道地丁香的差異。
海菜湯包:利用澎湖海域的天然野生海菜製造而成,是一種純正天然零污染的健康食品。

澎祖食品的競爭優勢
漁產加工品為國人主要副食之一,屬於民生必需品,澎祖食品堅持以新鮮的原料,配合全自動的生產製造技術,能滿足現今消費大眾對漁產食品的品質需求。
澎祖食品擁有大型的零售門市,自產自銷的方式,成立至今深獲消費者好評,而『澎祖食品』也因此成為澎湖特產的第一品牌。
澎祖食品的所有門市均提供宅配及郵購劃撥服務,便於消費者採購。
澎祖食品擁有12年的海產品加工的研究經驗,具有獨立研發新產品的技術和能力,能主動拓展市場創造競爭優勢。
澎祖食品與國立屏東科技大學食品技術系建教合作,致力發展澎湖海菜、丁香、海田系列及各類產品。

澎祖食品的加工生產、品質、管理
澎祖專業的加工技術配合獨家的調味配方,所有產品均採全自動化包裝一貫生產,過程無污染絕對沒有廢水排放等為問題 。

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夫妻倆土生土長在澎湖北海漁村-赤崁村,這二十五年以來看著漁村資源從早期的豐富資源至今日資源漸少,心有感概,這個漁村何時消失,原有純樸的漁村生活,漁夫單純、土性、豪放的心情漸漸不見了。
一百多種魚類、貝類、無限的資源,我們漸漸享受不到那種鮮美的魚湯;那一大鍋螃蟹;那一大盤章魚等等…已逐漸從記憶中消失。
在海的資源逐漸減少中,喚醒澎祖再做海鮮快遞這個工作,澎湖的海鮮是全台灣最有名的,但是行銷上確很薄弱,做一個海產加工者,希望好的食材能與好朋友分享,只要是有緣的朋友都能共享澎湖的海鮮,那份純天然、零污染的海鮮食材與您共享之。

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‧地址:澎湖縣白沙鄉赤崁漁港新村46-49號

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‧地址:澎湖縣馬公市中正路35之3號一樓

線上網路購物: http://www.bizph.com/shop/index.php?manufacturers_id=86
產品項目:風茹茶、海菜湯包、黃金魚、丁香魚乾
澎祖食品-來自澎湖新鮮、健康、美味 澎祖食品原料均使用澎湖當地深具特色天然資源,如丁香、小管、海菜等海產加工品,使消費者實用時宛如置身於澎湖。其中海菜湯包系列,經申請專利,更榮獲「精英獎」。另有獨加研發的海田系列,產品獨特口感美味細緻。

海菜湯包是天然野生海菜乾燥而成,只要熱開水沖泡即可食用,方便營養。海菜是純綠高纖維、低熱量食品可幫助排泄。
Lohas
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漁村美食

文章Lohas 發表於 2010年 12月 23日, 17:16

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海菜麵線
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作法:1.將一人份麵線投入沸騰熱開水中滾煮。

   2.待麵線煮熟後加入一包海菜湯包,稍微攪拌一下,馬上熄火即可食用。
海菜湯包另類料理,不但烹調方便,而且附加的營養價值高,喜歡嘗試不同料理的你,不妨動手做做看吧!

海菜蒸蛋
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作法:1.將海菜湯包一包、雞蛋一個、開水一碗(約200cc)倒入碗中攪拌均勻。

   2.碗口蓋上保鮮膜。

   3.罝入電鍋蒸15分鐘即可食用。
建議選用櫻蝦海菜湯包,色香俱全、口感鮮潤。

主婦丁香味噌湯
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作法:將主婦丁香、豆腐、味噌一起熬煮,再加入些許青菜。
★利用主婦丁香熬製湯品,增添甘鮮美味,營養再加分,如主婦丁香苦瓜湯、蛤仔冬瓜湯
火鍋高湯.....等。

料理小秘訣
主婦丁香料理前不必清洗,較能保持丁香鮮美原味,口感更佳。

冷藏須知:請存放冰箱冷凍庫,以保新鮮。


主婦丁香炒花生
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作法:蒜未、辣椒、蔥花入油鍋爆香後,加入主婦丁香拌炒,起鍋前再加入花生、大蒜拌炒均勻即可。
★炒蔬菜時,加入少許主婦丁香,即成一道可口、高鈣的營養家常菜。

料理小秘訣
主婦丁香料理前不必清洗,較能保持丁香鮮美原味,口感更佳。

冷藏須知:請存放冰箱冷凍庫,以保新鮮。


快炒鐘螺
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作法:1.先加入蒜末、辣椒、蔥段爆香

   2.加入鐘螺,調味快炒即可

   3.起鍋前也可加入些許九層塔拌炒一下,就可以上菜嘍...
Lohas
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自產自銷食品龍頭 澎祖伴手禮專賣店開幕

文章Lohas 發表於 2011年 4月 5日, 16:11

自產自銷食品龍頭 澎祖伴手禮專賣店開幕
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一連三天推出1元商品、買一送一、全館8折等超優惠活動

︻記者莊惠惠報導︼為因應澎湖觀光發展和滿足特產消費市場之需求,十多年來自產自銷的﹁澎祖海產﹂,積極拓展提升食品品質消費者需求,繼澎祖海產赤崁旗艦賣場、澎祖海產馬公中正店後,昨日選在百世多麗酒店旁,以﹁澎祖伴手禮專賣店﹂開幕。帶給消費者更加便利的購物環境,明亮店面,展售最齊全的產品,打造更優質的澎湖名特產品。

昨日上午十一時吉時,由澎祖股份有限公司董事長許茗莆、總經理楊芳蓁率領員工共同祭典後,由許茗莆董事長、楊芳蓁總經理、議員魏長源、議員楊曜、東佳營造老闆洪敏政、澎湖二信漁港分社經理宋萬得、澎湖地方法院科長薛流芳、赤崁龍德宮主任委員張憲聰等來賓及親朋好的見證下,一同為﹁澎祖食品伴手禮專賣店﹂剪綵開幕。

澎祖食品主要營運項目以澎湖時令鮮魚承銷和澎湖海產加工食品之研發、生產、銷售等為主,原料均取自澎湖無污染的天然海域,並以現代化的生產加工技術製作各類產品,產品不但保留澎湖漁產的自然原味,更充分保有澎湖島的獨特海產口味。

澎祖股份有限公司董事長許茗莆表示,澎湖觀光發展和滿足特產消費市場之需求,馬公中正路為目前最好商機地點,未來趨勢應會轉移到第三漁港,有機會建商給機會駐進這個地方,希望開創澎湖更大伴手禮及就業機會;個人心意外,他也認為澎湖有必需刺激農漁業、商品帶動提升產品或包裝,這是我個人需要努力,同業觀光每一部門都應有共同的想法來提升澎湖的雙方品質,澎湖的觀光提升不只食品的提升,食衣住行都需同步來提升,才是未來一個實際觀光需求。

澎祖食品係以澎祖海產加工廠為基礎設立,十多年來自產自銷,經營新鮮魚貨承銷和本地海產加工、販售等業務,累積了豐富且專精的海產加工技術。更不斷地創新求新,學習現代化的產銷運作,不斷引進新的生產技術及設備。更在96年大膽的顛覆傳統特產販售方式,推出全新自動化的澎祖系列產品包裝後,逐漸擴充成頗具規模的澎祖股份有限公司。

澎祖食品擁有大型的零售門市,自產自銷的方式,成立至今深獲消費者好評,而﹃澎祖食品﹄也因此成為澎湖特產的第一品牌。所有門市均提供宅配及郵購劃撥服務,便於消費者採購。除此,澎祖食品與國立屏東科技大學 食品技術系建教合作,致力發展澎湖海菜、丁香、海田系列及各類產品。
為了配合開幕澎祖伴手禮專賣店推出三大好康活動:

1、1元商品每日1000份,除了昨日的海菜醬,今︵五︶日海菜湯包,明︵六︶日海生源,每日下午二時準時限量搶購,售完為止。

2、買一送一,水晶魚、黃金魚、海田扁魚、輕辣丁香。︵買一包、送一包。只要120元︶。花生扁魚、櫻蝦花生︵買一罐、送一罐。只要250元︶

3、全館8折,消費滿500元再送貴賓卡乙張。未來只要持貴賓卡到任何一間澎祖食品門市消費,均可享九折優惠。

△澎祖股份有限公司董事長許茗莆、總經理楊芳蓁、議員魏長源、議員楊曜、東佳營造洪敏政、澎湖二信漁港分社經理宋萬得、澎湖地方法院科長薛流芳、赤崁龍德宮主任委員張憲聰等一同為﹁澎祖食品伴手禮專賣店﹂活動剪綵。︵莊惠惠攝︶

澎祖食品伴手禮專賣店開幕大方送
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 (記者許美珍報導)有十多年漁產加工經驗的澎祖食品股份有限公司,趕在觀光旺季前開設澎祖食品伴手禮專賣店,並於昨日早上11點隆重開幕。為慶祝新店開張,即日起至4月6日推出「三重好禮大方送」優惠專案,民眾千萬別錯過這購物好機會。
 澎祖食品伴手禮專賣店昨日開幕剪綵由董事長許茗莆、縣議員魏長源、縣議員楊曜、東佳營造公司董事長洪敏政、赤崁龍德宮主任委員張憲聰、澎湖地方法院科長薛流芳、澎湖二信漁港分社經理宋萬得等共同剪綵,現場嘉賓雲集、熱鬧非凡。
 業者表示,優惠內容包括一元商品限量搶購-開幕期間每日提供1000份一元商品回饋大放送、4月5日海菜湯包1000包,每人限購3包、4月6日海生源1000包,每人限購2包。
 活動期間每日下午2點準時限量搶購,當日回饋商品數量有限售完為止。熱銷區商品買一送一:水晶魚、黃金魚、海田扁魚,輕辣丁香(原價120元),花生扁魚、櫻蝦花生(原價250元),熱銷商品通通買一送一。
 開幕期間全館商品全面8折,當日消費滿500元再送貴賓卡乙張,未來消費者只要持貴賓卡至任何澎祖食品門市消費,均可享有9折優惠。
 澎祖食品伴手禮專賣店開幕期間推出的「三重好禮大方送」優惠專案只到4月6日。地址:馬公市文學路259號(百世多麗旁)。
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