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海島精品食材

海島精品食材

文章Lohas 發表於 2010年 4月 28日, 16:21

海島精品食材

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【百大商圈@馬公】海島海產賣場 http://www.youtube.com/watch?v=w-A9XAjN9RU
說到澎湖特產,想到的不是干貝、小管,魷魚絲、魚干,總是和海鮮脫不了關係,想買澎湖特產,一定要走遍碼頭旁的傳統市場嘛,只要走進海島海鮮賣場,不怕你買不到只怕你買不­完。
Lohas
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海島海產 研發創新30年

文章Lohas 發表於 2011年 8月 4日, 14:52

海島海產 研發創新30年
圖檔
 (記者許美珍報導)海島海產大賣場座落於馬公市人潮川流不息的市區街道,賣場裡商品種類繁多,包括各式醬料及特產。店內販賣近百種產品全部都是自產自銷,老闆娘許金格堅持要給客人最好品質,如店內熱銷醬料「海鮮干貝醬」特別選用價格貴上許多的澎湖丁香魚作為材料,並搭配特殊的澎湖小干貝,加上獨門中藥祕方調配,和一點點健康養生的枸杞提昇甜味,可吃到整顆干貝,是客人指定購買的明星商品;另外一項明星商品是純干貝醬,用料實在,一整罐都是整顆干貝,一點也不怕寵壞了消費者。此外,還有完全吃得到海洋鮮味的「一日乾」小管片也是店內熱門的商品。
 業者許金格表示自已家族從事各式海鮮加工產品自產自銷已經有30年的經驗,10多年前開始設計專屬logo申請專利,每年並持續創新研發新商品,今年推出海菜(米麻)糬、海菜麵線、海苔脆燒也受到消費者的青睞,成為店內熱銷商品之一。

 「海菜(米麻)糬」QQ軟軟有嚼勁添加了澎湖海菜,讓傳統食物(米麻)糬吃起來多了海洋風。「海菜麵線」是老闆娘的創意在原本就是澎湖名產手工麵線中加了海菜,不但讓白白的麵線多了鮮綠色,也保有澎湖麵線久煮不爛的特色。「海苔脆燒」使用特選魚漿加上海苔烘烤而成,吃起來不油不膩,香脆可口。

 海島海產大賣場商品種類繁多,包括各式醬料及特產,消費者來澎湖想要尋找澎湖地方特產,在海島海產大賣場中一定都找得到。

●各式海鮮醬料。
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