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薛再添

薛再添

文章Lohas 發表於 2011年 8月 18日, 15:08

漁民薛再添自釣自銷 價格實惠


薛再添將釣獲的蝶魚、青衣以較低亷價格自行販售。(蔡若瑟攝)
(記者蔡若瑟報導)魚源日益枯竭,加上海上交易日趨熱絡,未來消費者要享用海鮮美食,恐怕付出的代價會越來越高。」住西嶼鄉的薛再添憂心忡忡的說,3年前的嚴重寒害造成海洋資源的重創,至今仍未恢復,如果海上交易持續發燒,很難想像未來販售海鮮的業者「是否還有明天」。
 薛再添和妻子薛莊秀金以自家遊艇從事海釣及夜釣小卷為生;幾十年來靠著「一支釣」技法,將釣獲的季節性魚貨,以送到馬公漁市場販售,「自產」的魚貨不足時,就向他人收購,增添貨色吸引消費青睞。由於是「自己釣自己賣」,價格也較其他同業低亷,以目前的季節性魚種蝶魚為例,別人1公斤叫價320元,他只賣240元。他強調,不是惡性競爭,而是自己釣獲,少了盤商交易的支出,自然可以薄利多銷。
薛再添表示,3年前的嚴重寒害造成海洋資源的重創,迄今仍未復原,以致近2年近海魚種銳減,加上海上交易熱絡,讓市場上的魚貨品項較以往少了許多。
 他說,以往的海上交易,是本地漁民向大陸漁民收購漁獲,但近年大陸經濟急速發展,消費能強勁,在時移勢易下,如今情勢逆轉,反倒是大陸漁民以高價向本地漁民收購漁獲,銷往北京、上海等高消費實力的都會區。
 薛再添憂心的說,以明蝦為例,本地市場依大小論價,體型大的1公斤約1100元,小型的約900元,但大陸漁民收購時不分大小,只要是活體,1公斤叫價至少1300元以上,在利之所趨下,本地市場的海鮮種類將越來越少,相對地,價格日益高漲是可以預見的,而且即便高價,有時還未必有貨。
Lohas
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