風櫃國小新移民學習中心異國風情美食展
︻記者鄭家瑜報導︼為解外籍新娘思鄉之愁與懷念家鄉口味之情,風櫃國小設置的新移民學習中心,日前在該中心舉辦了一場異國風情美食展,安排了一系列活動,讓嫁至澎湖外配新娘能有一個聚集、交談、聯誼、品嚐家鄉美食的機會,特地聘請了越南籍范麗秋小姐和印尼籍鄧莉莉小姐指導美食作法,呈現拿手好菜。
此次新住民服務中心也很幫忙,除了活動宣導之外,更提供了報章雜誌給予參與人員閱讀,藉以紓解家鄉情懷,讓活動增色不少,更見充實。當天參與人員熱絡學習,興趣盎然,當紫米粥、黃薑雞、春捲鴨肉片、果凍糕點等一盤一盤美食連續上桌,更令人垂涎三尺。越南與印尼美食首重在重口味,尤其咖哩、椰奶等調味料更使食物增添美味。與會教育局課長盧輝龍嚐過讚譽有加,高美淳校長亦鼓勵大家往後學習中心舉辦的活動,希望大家踴躍參加,不僅姊妹間可以常常聯絡感情,更使自己有成長進步的空間。