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衛生局抽驗海產品 持續進行

衛生局抽驗海產品 持續進行

文章Lohas 發表於 2010年 5月 13日, 06:32

衛生局抽驗海產品 持續進行
︻記者莊惠惠報導︼有鑑於媒體報導所購買魚貨出現漂白劑等味道,衛生局於4月22日及4月30日分別第三漁港、北辰市場進行海產類抽驗,抽驗項目有白口魚、紅魚、狗蝦、紅新娘、加網魚等,其檢驗項目有:防腐劑︵甲醛︶、殺菌劑︵過氧化氫︶、漂白劑︵二氧化硫︶等,衛生局立即前往第三漁港及北辰市場進行抽檢,經檢驗結果均符合規定,合格率為100%。

澎湖縣衛生局表示,為維護民眾健康,該局除責令販賣業者應繼續遵守食品相關法令做好自主管理,並籲業者勿為延長食品保存期而濫用食品添加物,販售業者亦應向來源清楚且合法之廠商進貨,以確保產品品質安全,共同維護食品的安全。

食品衛生課馬金足課長表示,挑選新鮮的魚應注意,表面有光澤、鱗片完整不易脫落、魚眼凸出角膜透明、魚鰓色鮮紅清晰、魚腹堅實無脹氣、觸摸魚肉堅實有彈性、骨肉不分離、肛孔成白色凹陷、聞之有魚類固有味道等的魚才新鮮。

同時,也請民眾如所購得海鮮有異味,歡迎向衛生局反應,該局也會立即派人前往攤商進行了解;另外,近期一次的抽檢也將於近日報告出來。
Lohas
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