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丁香魚大餐上桌

丁香魚大餐上桌

文章Lohas 發表於 2008年 12月 26日, 23:53

丁香魚大餐上桌 2008/11/30

澎湖的丁香魚含有豐富的不飽和脂肪酸和高鈣,是相當營養的食物.為了推銷澎湖的丁香,澎湖縣政府和餐廳業者合作,開發多道丁香料理,要搶食消費券的大餅。


消費券要怎麼用,很多人都選擇拿來大吃大喝,或許飛到澎湖品嚐丁香魚也不錯,一隻隻肥美的澎湖丁香魚,先用蛋黃和麵粉調好,丟入油鍋裏炸成金黃,再淋上酸酸甜甜的糖醋醬,看起來十分誘人。


再來一道特別的,用丁香與澎湖望安的特產酸瓜一起烹調,保証是你從來沒吃過的口味,就連最常見的丁香花生,也是讓人一口接一口,這就是澎湖丁香的好滋味。


為了促銷丁香魚,澎湖縣政府和餐廳業者特別推出丁香魚大餐,一桌2000元10道菜,包含其他的澎湖海產,要搶攻明年的消費券市場。(民視新聞林樹銘澎湖報導)
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