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七美美食

七美美食

文章Lohas 發表於 2011年 7月 12日, 17:37

七美鄉小吃餐飲

七美行銷觀光 民代粉墨登場推介美食
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︻記者張曉瑜報導︼為活化地方觀光,七美昨︵9︶日上午在七美鄉南滬港碼頭熱鬧登場,縣長王乾發受邀出席,扮演總舖師推介七美特色美食,期盼透過嘉年華活動,提升地方產業價值,為當地的觀光效益帶來更美好的遠景。

七美農林漁牧產業加值觀光嘉年華活動,昨日上午假南滬港碼頭前廣場辦理開幕典禮,由鄉長呂立勳主持。王縣長、劉陳議長及林立委等貴賓特以總舖師扮相上菜,介紹七美在地特色海鮮美食佳餚,將地方近年來大力推廣的特色產業,包括火龍果及香草等入菜料理,一道道地方美食端上桌,大伙動筷大啖美食。

王縣長表示,七美是觀光景點相當密集的旅遊據點,深具旅遊發展潛力,縣府亦亟力加強地方建設,推動優質旅遊環境,相信以當地豐富的景觀與元素,逐步推展包裝行銷策略,將能刺激、活絡在地經濟繁榮。

王縣長非常肯定呂鄉長及團隊對推介七美觀光及美食的努力,希望嘉年華活動成功提升地方產業價值,建立地方品牌與意象,形塑地方特色,為七美的觀光產業帶來更大的效益。

縣長王乾發、議長劉陳昭玲、立委林炳坤、議員夏晨榮、陳雙全、鄭清發、澎管處長張隆城、財政處長盧春田、工務處長林耀根、農漁局長鄭明源、建設處科長鄭啟聰、馬公市長蘇崑雄、湖西鄉長陳振中、白沙鄉長陳定國、望安鄉長葉忠入、七美鄉代表會主席張仁和等多位貴賓均到場參與盛會,包括七美鄉在地鄉親與遊客多人參加,場面相當踴躍熱絡。

昨日下午並舉辦情定雙心啟動儀式,藉雙心石滬 的品牌,推出紀念商品│愛情鎖,希望增加旅遊據點故事與趣味性,創造新商機,晚間結合花火施放及勁歌熱舞表演,熱鬧一整晚!嘉年華活動精采又豐富,呂立勳鄉長希望藉此提高七美的媒體能見度,讓更多人認識七美,進而來七美親身感受愛情島的獨特魅力。



王縣長、劉陳議長及林立委等貴賓特以總舖師扮相上菜,為七美觀光季行銷。︵張曉瑜攝︶

七美百年觀光盛宴 嘉年華會引爆人潮
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  澎湖最西南端的離島七美鄉,7月9日舉行規模盛大的嘉年華會,面積僅有6.89平方公里的小島,至少湧進三千觀光客,當日中午在南滬漁港的廣場上,享用由四大名廚精心料理的海鮮自助餐,所有料理食材都是利用七美特色農產品,如羊肉、火龍果及其他鮮魚等;而全島可租用的六百輛機車全部被租完,鄉內公務車也為搭載貴賓而來回穿梭,至下午雙心石滬雕塑意象揭幕啟用儀式時,七美政壇三巨頭都對另一半說出久藏心裡的甜言蜜語,讓老夫老妻的另一半笑開了懷;隨後他們各人情鎖雙心,代表祝福來到七美的天下有情人。
 七美嘉年華會的構思是延續往年的七美九孔節擴大舉辦,每年的七月九日就是七美九孔節的舉辦日,近年來鄉公所亟思產業轉型,不但將原本盛產的九孔改養殖鮑魚,農業方面更是從輔導種植九龍果轉型為香茅草、薰衣草等香料作物的種植,期盼能成功轉型為香草王國,而昨日的嘉年華會舉辦的廣場千人自助餐,就是以道地的七美農產入菜,特地遠從花蓮禮聘統帥飯店及美崙兩大飯店主廚掌灶,烹調出充滿地風味的美食大菜,如火龍果與海參燉煮的海鮮龍王焿,由海鱺魚為主的紅燒與清蒸,另外還有鮑魚碳烤羊小排等,短短一小時,千人分自助餐就被盡掃一空,每個嚐鮮的觀光客都為美食深深感動。
 嘉年華的壓軸大戲則是雙心雕塑意象的揭幕啟用,由鄉長呂立勳、鄉代表會主席張仁和、鄉籍議員夏晨榮、馬公市長蘇崑雄及澎湖國家風景區管理處長張隆城等五人共同為雙心雕塑意象揭幕,然後示範如何情鎖雙心,嘉賓都在雙心意象前及百餘名的觀光客見證下,大聲的說出心底深藏的甜言蜜語,當看到另一半的老夫老妻羞紅的笑臉,現場賓客都一致的給予掌聲祝福,鄉長呂立勳在儀式後私下表示,第一次在這麼多人面前大聲說出我愛你,真的很不好意思,不過這也是藏在心中卅年的情話,能夠有機會一吐為快,也是很幸福的。
 情鎖雙心儀式後,本來每一對都有情鎖的鑰匙,但是呂鄉長、蘇市長與代表會主席都是很乾脆的把鑰匙丟向大海,表示這輩子情鎖情人,不再解開,也讓在場人士深刻認識政治鐵漢也有柔情的一面。 
 晚上七時,嘉年華晚會開場,最先是七美的大鼓震撼人心的鼓聲雷鳴,接著主持人馬妞一上場就引爆現場千餘觀眾熱情,隨後是非凡舞蹈及七美婦女會的民俗舞蹈,還有包偉銘之子也遠從台北趕來站台表演,整個晚會高潮不斷,所有的觀光客都能感受到舉辦單位的精心安排。
 晚上八時二十分,七美百年來第一次的高空煙火秀終於登場,在南滬漁港堤防尾端施放的高空煙火,在沒有光害的七美夜空綻放出炫麗燦爛的花火,整個漁港海面呈現五光十色的倒影波光,讓所有觀光客目醉神迷,也為嘉年華會劃下令人難忘的完美句點。
Lohas
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來自: 樂活澎湖灣

七美愛情果一戰成名

文章Lohas 發表於 2011年 7月 29日, 16:52

七美愛情果一戰成名
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縣府推動一鄉一特產文化特色,輔導七美鄉推廣種植紅龍果三年有成,首次參加評鑑,即勇奪全國紅龍果品質評鑑甜度王,讓會場眼鏡掉滿地,位處海角一隅的七美鄉,更是一戰成名。熱騰騰的新科「甜度王」呂躘表示,七美紅龍果施用有機肥料,也不噴灑農藥,可發展成觀光農業,將和產銷班成員商議開設觀光果園,形成離島觀光特色。
紅龍果原稱火龍果,屬仙人掌科,果肉水分充足;分紅肉和白肉兩品種。花芽分化至開花約30天左右,屬夜行植物,和曇花一樣傍晚開花,花期一個晚上,天亮後就謝了。
新科「甜度王」呂躘,原是世居七美島的漁民,祖傳4分農地原已荒廢,縣府推廣紅龍果時,看到鄰居栽種的紅龍果長得不錯,於是興起利用荒廢農地種植響應縣府政策。
呂躘表示,澎湖冬季東北季風強勁,加上鹽霧,枝條會折斷,遭鹽害處會腐爛,影響果樹生長,對於枝條上的鹽霧,即便以清水沖洗,還是會出現潰爛,因此紅龍果一年只能開花結果3到4次,產量不多。相較於台灣每年從5月到11月,可開花結果8到10次,收益差距實難相提並論。
率隊跨海參賽的縣府農漁局農牧科長麻麗真表示,澎湖縣長達半年的東北季風期,鹽害嚴重影響農作物生長,紅龍果試種成功,縣府與農民都很高興。由於七美島氣候乾燥,土地鹽分高,應是紅龍果甜度高的主因。

她說,縣府於98年推動一鄉一特產,在離島七美鄉推廣紅龍果,農民利用荒廢的農田種植紅肉紅龍果,總共3公頃,並成立產銷班。種植1年多後進入結果期,今年7月9日收穫第1批果實只有100多公斤,但農民們很高興。(記者蔡若瑟)

七美紅龍果勇奪全國甜度王 一炮而紅
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●農戶呂躘種植的紅龍果勇奪紅肉組甜王獎,獲頒獎金及獎狀。

農戶呂躘首次參賽即傳佳績 一舉打響七美「愛情果」名號
(記者蔡若瑟報導)七美鄉推廣紅龍果有成,首次參加行政院農委會舉辦的全國紅龍果品質評鑑,即一鳴驚人,農戶呂躘種植的紅龍果,在甜王組中以甜度19.1,擊敗全國各地參賽的紅龍果,勇奪紅肉組甜王獎,不但一舉打響七美「愛情果」名號,更為七美「愛情島」作了最佳宣傳。
農委會為鼓勵果農生產優質紅龍果,提高市場競爭力,增加農民收益所舉辦的全國紅龍果品質評鑑大會,昨天上午在位於高雄市的鳳山熱帶園藝試驗分所舉行;七美共有陳家輝、麻許圓、呂仁及呂躘等4位紅龍果生產農戶參賽。其中陳家輝和麻許圓參加紅肉組的綜合評比項目;呂仁及呂躘則參加紅肉組的甜王組評鑑。
經過評審小組委員逢機選取2至5粒果實或磅秤、或試吃、或測量汁液甜度結果,七美鄉雖在紅肉組綜合評比中鎩羽,但在紅肉組的甜王獎比賽中,呂躘種植的紅龍果卻以黑馬之姿,即以甜度19.1,擊敗來自全國各地的參賽,勇奪紅肉組甜王獎,獲頒1000元獎金及獎狀。
澎湖的地質、氣候等均遠不及其他各地的優質,但呂躘卻種出優質的紅龍果,且初試啼聲即勇奪甜王獎,跌破所有參賽者的眼鏡,更一舉打響七美「愛情島」與「愛情果」的名號。
據了解,比賽依品種分成紅肉和白肉兩組,每組各取總分最高的前3名及優等2名,分別頒發5000、3000、2000及1000元獎金及獎狀;每組再各設果王組及甜王組等2個個別獎,分別頒發1000獎金和獎狀。
綜合評比部分的評分項目包括重量占百分之20、風味與口感占百分之25、糖度占百分之30、總評包括外觀占百分之25等。重量評比以逢機選取5粒果實方式,以電子磅秤測量計分,再取其平均值換算積分。
風味和口感則逢機選取粒果實分切成10分,試吃參賽果肉質地粗細、有無不良口感,由各評審品嘗進行官能品評。糖度則用數字型糖度計測量果心部位的汁液,每一樣品重複兩次所獲讀值平均數。總評部分則由評審依樣品整體給分。
果王獎的評鑑標準則以重量為主,以單一果實的單果重量決勝負,不論其果肉糖度、外觀或風味優劣,由重量最重者勝出;至於甜王獎果實評鑑標準,是以單一果實的可溶性固形物含量決勝負,不管其重量、大小、外觀表現或風味優劣,各取果肉上、中、下三點汁液所獲讀值平均後計算。

七美紅龍果榮獲全國比賽﹁甜度王﹂

︻本報訊︼澎湖縣政府近二年在七美鄉大力輔導栽種紅龍果,特於本月廿八日帶領七美鄉紅龍果產銷班四人赴台參加農委員舉辦之﹁2011年全國紅龍果品質評鑑﹂,結果初試啼聲即榮獲紅肉組﹃甜度王﹄獎,讓產銷班班員士氣大增,個個欣喜若狂。

為提升農友栽種技能及增廣見識,由農漁局農牧科麻科長於本月廿七日至廿八日帶領七美鄉紅龍果產銷班四人赴台參加農委會辦理之﹁2011年全國紅龍果品質評鑑﹂並實地參訪旗山許姓農友紅龍果農場。

榮獲﹃甜度王﹄獎得主是現任七美紅龍果產銷班班長呂躘表示,七美自98年起配合王縣長一鄉一特產政策,栽種至今二年,今年是第一次出產,也是第一次參賽即有如此優異的成績,實在是令人難以置信,他非常感謝王縣長的全力支持補助相關生產資材,農改場、縣農會、七美鄉公所等相關單位及旗山許仁德先生、廖吉彥博士、莊益源博士、江一盧博士等人持續協助指導。目前該班栽種面積僅有六公頃,暫時尚不考慮擴大栽種面積,而是要著重品質管理及品牌建立,也有部分班員打算申請﹁吉園圃﹂或﹁有機﹂認證,期望種出最自然、健康、香甜的紅龍果與大家分享。

農漁局鄭局長表示,澎湖一向給人的感覺就是健康、天然、無污染,縣政府為了維護消費者食用安全,推動﹁健康農業﹂政策,所以接受政府輔導的七美紅龍果產銷班生產的紅龍果,不可使用農藥,加以本縣水質清淨,土壤無污染,氣候嚴苛,生長緩慢的結果,孕育出風味特別香濃甘甜的果實。

鄭局長指出,鮮紅甜蜜的紅龍果,讓前來七美愛情島上遊玩的旅客,不但可以一面欣賞最有愛情象徵的雙心石滬 ,一面又可品嚐象徵愛情的紅色火熱、甜甜蜜蜜的愛情果好滋味。明年縣政府、七美鄉公所及澎湖縣農會已著手合作推出﹁遊愛情島、嚐愛情果﹂計畫,相信很快就能打響七美紅龍果知名度。

△榮獲全國紅龍果﹃甜度王﹄獎得主為七美紅龍果產銷班班長呂躘。

七美紅龍果榮獲全國比賽「甜度王」
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(記者蔡若瑟報導)七美鄉紅龍果產銷班在農委會舉辦的「2011年全國紅龍果品質評鑑」中,初試啼聲即一鳴驚人,抱回紅肉組「甜度王」獎,令產銷班班員個個欣喜若狂。部分班員打算申請「吉園圃」或「有機」認證,期望種出最自然、健康、香甜的紅龍果與大家分享。縣府農漁局長鄭明源表示,今年首次生產的紅龍果產量很少,要品嘗全國甜度第一名的七美紅龍果的民眾,最好能夠親臨七美愛情島。

農漁局長鄭明源表示,七美風景優美,島上著名的七美人塚、望夫石、雙心石滬等早已塑造七美為「愛情島」,如今加入鮮紅甜蜜的紅龍果,到七美愛情島上遊玩的旅客,可以一面欣賞最有愛情象徵的雙心石滬,一面品嘗象徵愛情的紅色火熱、甜甜蜜蜜的愛情果好滋味。
他表示,縣府、七美鄉公所及澎湖縣農會已著手合作推出「遊愛情島、嚐愛情果」計畫,相信很快就能打響七美紅龍果知名度。
鄭明源表示,澎湖一向給人的感覺就是健康、天然、無污染,為維護消費者食用安全,縣府推動「健康農業」政策,所以接受政府輔導的七美紅龍果產銷班生產的紅龍果,不可使用農藥,加以水質清淨,土壤無污染,氣候嚴苛,生長緩慢的結果,孕育出風味特別香濃甘甜的果實。
縣府近二年在七美鄉大力輔導栽種紅龍果,為提升農友栽種技能及增廣見識, 28日由農漁局農牧科長麻麗真帶領七美鄉紅龍果產銷班4人赴台參加農委會舉辦的全國紅龍果品質評鑑,初次參賽即榮獲「甜度王」獎,消息傳回,產銷班班員個個士氣大振、欣喜若狂。
「甜度王」獎得主是現任七美紅龍果產銷班班長呂躘,他表示,七美自98年起配合縣府一鄉一特產政策,栽種至今二年,今年是第一次出產,也是第一次參賽,有如此優異的成績,令人難以置信,他非常感謝縣長的全力支持補助相關生產資材,農改場、縣農會、七美鄉公所等相關單位及旗山許仁德、廖吉彥博士、莊益源博士、江一盧博士等人持續協助指導。
他說,目前該班栽種面積僅有6公頃,暫時尚不考慮擴大栽種面積,而是要著重品質管理及品牌建立,也有部分班員打算申請「吉園圃」或「有機」認證,期望種出最自然、健康、香甜的紅龍果與大家分享。

七美紅龍果勇奪全台甜度王
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鄉公所趁機促銷 一元一顆愛情果一生一世甜蜜蜜〔記者張致和報導〕七美紅龍果日前勇奪全台火龍果評比甜度王冠軍,在市場銷售上突然爆紅,惟因產量有限,市面上僅聞其名不見其形,七美鄉公所為讓全澎民眾都有機會品嚐高達19度甜度王的滋味,決定在本月27日晚於縣府前廣場舉行火龍果展示促銷會,所有與會民眾都可以一元一顆的代價嚐鮮,但每人限購一顆,且備貨量僅有六百顆,先到先選;不過當晚間還有精彩晚會,歡迎民眾共襄盛舉。
七美鄉長呂立勳為促銷該鄉的觀光產業,讓七美鄉的知名度能夠在網路世界中成為熱門話題,除特別參照澳洲大堡礁生態保護高薪聘請生態巡護員的模式,開出日薪五萬元的七美一日黄金導遊高價外,也在今年7月9日施放全鄉首次的高空煙火秀,向全國民眾展示偏遠離島的獨特星空魅力,而該鄉推廣火龍果種植三年有成,農戶呂瓏經由縣府農漁局的推荐,首次參加全國紅龍果的品評大會,竟然一鳴驚人,力壓全台各農戶,得到甜度王的冠軍,而且甜度高達19度,幾近破表,與蜂蜜的甜度相近,也因此一炮打響七美紅龍果名號,而為了能與七美愛情島產相關的聯想,七美紅龍果也馬上有了新的名字,也因為它的超級甜蜜,就被稱為愛情果,祝福天下有情人都能甜蜜蜜。
呂鄉長認為,七美鄉紅龍果產量不大,全台供應不太可能,但是絕對能夠提供全澎鄉親嚐鮮,為讓鄉親們都能品嚐七美紅龍果,建立地方品牌,同時使七美地方產業能永續經營,進而活化地方觀光,決定在本月27日晚19時於縣府前廣場,舉辦愛情果推介會,除了有一元一顆愛情果的促銷活動外,另外還有六顆約三斤的超紅愛情果,供現場競標拍賣,而拍賣所得即捐贈給慈善團體做公益。
呂鄉長說,該鄉今年藉網路平台與現今年輕人愛秀與飆創意的潮流,以高額日薪為誘因,創造了黃金導遊的話題,更在YouTube平台上成功行銷七美觀光,而以七美黃金導遊日薪5萬為關鍵字搜尋,其續存於網路上反覆播放與宣傳之效果可達3至5年之久,而七美鄉公所藉由黃金導遊的成功,也決定加強未來在網路宣傳的力度,並將七美愛情果的名聲能愛情島的意象掛鉤,更期望透過網路世界,讓新一代的年青人都能重新認識七美的清新自然之美,能夠呼朋引伴來七美追尋一生一世甜蜜蜜的另一半。

七美紅龍果勇奪全台甜度王

鄉公所促銷 一元一粒愛情果一生一世甜蜜蜜
(記者張致和報導)七美紅龍果月前勇奪全台火龍果紅肉組評比甜度王冠軍,在市場銷售上一夕爆紅,更在旅遊市場上創造商機;惟因今年產量有限,市面上僅在七美本島的觀光客可以親嚐香甜滋味,其他地方就只能聞名不見其身,七美鄉公所為讓全澎民眾都有機會品嚐高達19度甜度王的滋味,決定9月10日晚於縣府前廣場舉行火龍果展示促銷會,所有與會民眾都可以一元一粒的代價嚐鮮,但每人限購一粒,且備貨量僅有600顆,先到先選;不過當晚間還有精彩晚會,歡迎民眾共襄盛舉。
七美鄉長呂立勳為促銷該鄉的觀光產業,讓七美鄉的知名度能夠在網路世界中成為熱門話題,除特別參照澳洲大堡礁生態保護高薪聘請生態巡護員的模式,開出日薪五萬元的七美一日黄金導遊高價外,也在今年7月9日施放全鄉首次的高空煙火秀,向全國民眾展示偏遠離島的獨特星空魅力,而該鄉推廣火龍果種植三年有成,農戶呂瓏經由縣府農漁局的推荐,首次參加全國紅龍果的品評大會,竟然一鳴驚人,力壓全台各農戶,得到甜度王的冠軍,而且甜度高達19度,幾近破表,與蜂蜜的甜度相近,也因此一炮打響七美紅龍果名號,而為了能與七美愛情島產相關的聯想,七美紅龍果也馬上有了新的名字,也因為它的超級甜蜜,就被稱為愛情果,祝福天下有情人都能甜蜜蜜,成就神仙眷屬美名。
呂鄉長認為,七美鄉紅龍果產量不大,全台供應不太可能,但是絕對能夠提供全澎鄉親嚐鮮,為讓鄉親們都能品嚐七美紅龍果,建立地方品牌,同時使七美地方產業能永續經營,進而活化地方觀光,決定在9月10日晚19時於縣府前廣場,舉辦愛情果推介會,除了有一元一粒愛情果的促銷活動外,另外還有六堆約三斤的超紅愛情果,供現場競標拍賣,而拍賣所得即捐贈給慈善團體做公益。
呂鄉長說,該鄉今年藉網路平台與現今年輕人愛秀與飆創意的潮流,以高額日薪為誘因,創造了黃金導遊的話題,更在YouTube平台上成功行銷七美觀光,而以七美黃金導遊日薪5萬為關鍵字搜尋,其續存於網路上反覆播放與宣傳之效果可達3至5年之久,而七美鄉公所藉由黃金導遊的成功,也決定加強未來在網路宣傳的力度,並將七美愛情果的名聲能愛情島的意象掛鉤,更期望透過網路世界,讓新一代的年青人都能重新認識七美的清新自然之美,能夠呼朋引伴來七美追尋一生一世甜蜜蜜的另一半。
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