藍藻
藍藻學名螺旋藻是優質的鹼性食品;它1克等於1000克各種蔬菜的綜合。藍藻含人體生命必須攝取之46種營養素:胺基酸8種、維生素8種、礦物質20種。世界衛生組織(WHO)確立螺旋藻為21世紀人類最佳保健食品。澎湖的螺旋藻因生長在無污染的海水,含甚多微量元素,品質優良味道清香口感甚佳。
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