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綠藻

綠藻

文章Lohas 發表於 2011年 1月 11日, 18:07

綠藻【CHLORELLA】是什麼?

天然食品的綠藻,正確名稱應該叫做微球藻或小球藻,身體呈圓球形,是一種微小的單細胞植物,含有豐富的蛋白質等營養,是很好的天然食品。

綠藻含豐富人體所需蛋白質、多醣體、葉黃素、葉綠素、膳食纖維、核酸(DNA, RNA)、榖胱甘;(Glutathione)、不飽和脂肪酸α-次亞麻油酸、葉酸等,另外亦含有豐富的礦物質(鐵、鋅、鎂、鈣等多種礦物質)和維生素A、素食者最容易缺乏的B群、C、D、E等多種珍貴營養成分,最適合全家人天天食用,幫助調整體質,延年益壽。更是符合現代人追求回歸原始、自然的健康飲食觀念。

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