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農畜產品

農畜產品

文章Lohas 發表於 2011年 3月 24日, 14:32

畜牧場已採取自我管控措施

 (記者蔡若瑟報導)縣內豬隻感染口蹄疫疫情在沈寂十多年後,突然
又捲土重來,引起偶蹄類養殖戶的高度關切。各畜牧場已依通令禁止移動、管制人員進出及進行消毒等措施。養殖戶表示,為避免疫情擴大,他們已採取自我管控措施,尚不至於造成太大衝擊。
 澎湖縣農會總幹事陳一正表示,全縣共有四處養豬場,飼養的頭數約二千多頭,據他了解,四戶中有三戶為所飼養的豬隻投保相關保險,只有發生疫情的養豬場沒有保險;所幸養豬場彼此相距有段距離,沒有立即傳染的疑慮。至於羊及牛隻目前並未傳出感染情事,也請業者作好自我管控措施,免疫情擴大。
 目前飼養四百多隻羊、是全縣最大養羊戶的王姓業者說,他們已暫停羊隻的移動,並對畜牧場人員進出進行管制及消毒等措施。
 他說,所養的羊泰半運到雲林縣拍賣,而且事前均須取得相關的檢疫證明,才能送進拍賣場;受到這次疫情影響,只得暫停販售;所幸到目前為止發生疫情的只是單一畜牧場,因此並未對其他業者帶來太大衝擊。

澎湖爆口蹄疫 緊急撲殺999頭豬

〔自由時報記者鍾麗華、劉禹慶/綜合報導〕澎湖爆發今年我國首起口蹄疫疫情,總計撲殺九九九頭豬隻,當地肉品市場已停止交易,並對縣內豬隻進行移動管制。由於目前僅知是O型口蹄疫病毒株,但究竟與台灣本島其他疫豬是否同型,或是傳染力更強、日韓流行的O型東亞株?報告最快今天出爐。


防檢局副局長黃國青表示,如果是東亞株則會傳給牛、羊等偶蹄類動物,因此已先對澎湖境內一千頭牛隻與四、五千頭的羊進行移動管制,如確認是東亞株,澎湖的豬隻必須立刻施打疫苗。


澎湖民國八十六年曾爆發豬隻口蹄疫,當年撲殺澎湖近半豬隻,但隨後數年未再發現疫情,民國九十五年成為不打疫苗示範區,但前天上午肉品屠宰場駐地獸醫師檢驗由馬公井垵養殖場送入屠宰的三十頭肉豬,赫然發現口蹄疫症狀,包括水?、豬蹄掉落等症狀,緊急通報防檢局。


初步檢測 O型口蹄疫


防檢局副局長黃國青率同相關防疫人員趕抵澎湖,澎湖縣政府也成立緊急應變小組,嚴禁澎湖偶蹄類動物移動、肉品市場即日起暫停營業。昨初步檢測結果為O型口蹄疫,但須進一步做基因定序,才知道病毒究竟是台灣株,還是東亞株。


除三十頭病豬外,防檢局自前天晚間八時持續至昨天上午八時,總計撲殺九六九頭豬隻,約澎湖三分之一豬隻,並擔心疫情擴散蔓延,展開全縣偶蹄類(牛、羊、豬、鹿)動物養殖場訪視,所幸並未發現異狀。


去年我國一共發生四起口蹄疫疫情,澎湖去年二月也發生過豬隻口蹄疫,在當地肉品市場檢出,不過,當時是雲林賣到澎湖的豬隻,但追回原場卻沒有出現症狀,可能是在運送途中遭到感染。這次是澎湖在九十五年不施打疫苗、成為口蹄疫清淨區後,首次出現口蹄疫。


黃國青說,澎湖全縣豬場只有四場、約飼養二、三千頭豬,目前全部進行移動管制並監測,澎湖的豬肉向來供應縣內就已不足,還要依賴台灣本島,但目前禁止台灣本島的豬肉賣到澎湖。如該縣豬肉供應有缺口,將授權澎湖家畜疾病防治所在確認生物安全下,以專案方式,先屠宰縣內豬肉。


發生問題的井垵養殖場,前年就被發現將病死豬任意丟棄,平日都搜集軍營餿水,搭配飼料混養,由於口蹄疫可藉由空氣、直接接觸傳播,餿水也是來源之一,因此除了全場撲殺掩埋外,並由警方接手警戒七天,飼主表示,中央允諾按照體重賠償,損失二、三百萬元。


由於不施打疫苗已經破功,目前防檢局與澎湖家畜疾病防治所已展開產業徵詢,決定未來是否施打疫苗。


O型東亞株 重創日韓


台大獸醫系名譽教授賴秀穗強調,日、韓流行的O型東亞株是從中國傳染過去的,韓國因而撲殺四百多萬頭的豬,如果台灣爆發新型口蹄疫,恐讓疫情雪上加霜。他呼籲,農委會應讓疫情透明,不該隱瞞,否則不利防疫工作,後果不堪設想。

資料來源:自由時報

  
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免驚啦!王縣長帶頭吃豬肉

文章Lohas 發表於 2011年 4月 3日, 06:12

免驚啦!王縣長帶頭吃豬肉
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︻記者黃政義報導︼在三月二十三日因爆發豬隻罹患口蹄疫而暫時停止營業的澎湖肉品市場,在昨天重新展開營業,縣府特別為此於縣府第一會議室舉辦促銷品嚐會,由縣長王乾發主持,澎湖縣肉類商業同會公會、養豬戶代表等人亦在場品嚐了衛生、安全的豬肉料理,王乾發縣長與澎防部政戰主任蔡承棟將今一起品嘗了包了豬肉、酸菜的刈包後,豎起了大拇指說:好吃!王縣長強調:豬肉的銷售流程均嚴格管控,消費者可以安心的購買、食用。

縣長王乾發、澎防部政戰主任蔡承棟、農漁局長鄭明源、澎湖縣肉類商業同業公會理事長周合守及養豬戶代表黃清允等人,昨天都當場品嚐了由嘉華飯店域城餐廳所料理的豬肉美食,強力的來行銷這一批衛生、安全的豬肉,並豎起了大拇指,表示:衛生、安全、好吃!王縣長強調:此次豬隻發現口蹄疫的疫情後,縣府及在第一時間與業者密切連繫,並妥適處理場內的豬隻。

同時,感謝澎防部協助在豬隻就地掩埋的相關事宜,避免口蹄疫的疫情不會再擴散,特別頒發感謝狀及加菜金兩萬元來犒賞澎防部裝步營的官兵,由營長吳建憲中校代表接受。

縣府農漁局提醒消費者,在選購豬肉時,務必要看清楚豬肉上蓋有﹁防檢局屠宰衛生合格﹂的標章。

圖說:王乾發縣長於品嘗會上頒獎表楊撲殺病豬有功的澎防部裝步營,由營長吳建憲中校代表接受;王縣長偕同澎防部政戰主任蔡承棟將軍品嘗著最具澎湖風味的刈包,並豎起大拇指說:好吃!(黃政義攝)
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安全農畜產品

文章Lohas 發表於 2012年 11月 17日, 18:18

安全農畜產品品嚐展售
  農漁局為行銷國產豬肉品並宣導「防檢局屠宰衛生合格」標章,與本縣肉類公會聯手於17日上午9時30分在北辰市場澎湖縣農會大樓前舉行「安全豬肉品嚐會」,現場提供國產豬肉香腸、花生豬腳讓民眾免費品嚐,同時設有時令有機及吉園圃蔬菜展售,希望民眾能踴躍參與。
 縣政府農漁局長鄭明源表示,本縣豬隻均經由肉品市場屠宰,並經獸醫師檢查等多重嚴格把關,各豬肉攤商均提供消費者最安全、優質的國產豬肉品,同時也呼籲消費者在選購生鮮豬肉時,認明「防檢局屠宰衛生合格」標章,保證優質安全。
 活動除提供本縣安全優質豬肉品免費品嚐外,並行銷本縣產地直銷的安全農產品,同時鼓勵民眾多消費「在地食材」,縮短食物運送里程,共同促進「節能減碳」,為愛護地球盡微薄心力。
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養豬戶

文章Lohas 發表於 2013年 5月 7日, 13:34

輔導本縣7家養豬戶,設立豬廁所,希望能將廢水污染大幅降低。
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