澎湖可(常)見植物花卉賞析—【火龍果】
神似曇華綴玉釵,乘涼月下臥瑤階;
青龍盤柱噴新燄,結果紅龍聖品佳。
(上平九佳七絕仄起首句入韻)
火龍果
學名:Hylocereus undatus (Haw.) Britt. ;Hylocereus triangularis (L.) Br. et R.。
仙人掌科(Cactaceae)三角柱屬(Hylocereus)
別名:紅龍果、三角柱仙人掌、芝麻果、量天尺、龍骨花、霸王鞭、三稜箭。
原產墨西哥等中美洲地區。
攀援肉質灌木,具氣根;分枝多數,延伸,具 3 角或稜,稜常翅狀,邊緣波狀或圓齒狀,深綠色制淡藍綠色,無毛,老枝邊緣常胼胝狀,淡褐色,骨質;小刺座沿稜排列;每小刺座具 1~3 根開展的硬刺;刺細尖錐形,灰褐色至黑色。葉退化為刺,長在刺座上。紅龍果花苞在天黑後逐漸開起,到晚上十點許全開;清晨,花冠逐漸閉合,太陽昇起後花朵就凋謝,是名符其實的「夜仙子」;與曇花雖同科不同屬,但是在花的形態,開花時間及花形外觀上均甚為神似。花漏斗狀,於夜間開放;花托及花托筒密被淡綠色或黃綠色麟片,麟片卵狀披針形至披針形;萼狀花被片黃綠色,線形至線狀披針形,先端漸尖,有短尖頭,邊緣全緣,通常反曲;瓣狀花被片白色,長圓狀倒披針形,先端急尖,具 1 芒尖,邊緣全緣或囓死蝕狀,開展;花絲黃白色;花藥淡黃色;花柱黃白色;柱頭 20~24,線形,先端長漸尖,開展,黃白色。果實為漿果,紅色,長球形,果臍小,果肉有白、紅、黃三種顏色,視品種不同而定;種子倒卵形,黑色,種臍小。
三角柱仙人掌(Hylocereus)屬共有 10 個品種,花果形態特異,被命名為「Dragon fruits火龍果」又名「紅龍果」,其果實有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉等,統稱「墨西哥仙人掌果」。
1.食用:經由農業專家的倡導及美食家的推薦,仙人掌可望成為本世紀人類最重要的食物來源之一,花可作蔬菜,漿果可食,商品名『火龍果』或『紅龍果』。仙人掌具有高纖維、低熱量、含豐富維他命C及葉綠素的優點,目前已開發了數十種不同吃法,其中花可作生菜沙拉、炒食、仙人掌蘑菇湯,仙人掌果實除可當作生食外,也可打果汁,製作果醬,冰淇淋等。2.本種分枝阡插容易成活,常作嫁接蟹爪屬(Schlumbergera)、仙人棒屬(Rhipsalis) 和多種仙人球的砧木。
節錄自《認識植物》http://kplant.biodiv.tw/%E7%81%AB%E9%BE%8D%E6%9E%9C/%E7%81%AB%E9%BE%8D%E6%9E%9C.htm
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拍攝地點:馬公市陽明里(2014/05/22)
縣府鼓勵民眾種火龍果已具成效
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