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七美鄉特產

七美鄉特產

文章Lohas 發表於 2009年 2月 11日, 10:20

七美鄉特產Special Light Repast~Specialities

臭肚魚乾Dried Dusky Spinefood
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七美臭肉干
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七美臭肉干夏季夜晚,在七美海岸附近三、四海哩處,常可看到漁船燈火通明,他們是在捕撈臭肉魚。臭肉魚頗開清洗乾淨之後,有的會浸泡獨門醬汁,有的則是直接在陽光底下曝曬成乾,製作成臭肉魚乾,吃的到臭肉魚的原味。也食用方法簡單,除了是烤肉時的獨特食材,還可以放入烤箱烤至香酥,或是用熱油炸到酥脆,都十分美味,是泡茶喝酒的最佳小菜唷!

珠螺Coronate Moon Turbans
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九孔Abalone
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小管Neritic Squid
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小管乾Dried Neritic Squid
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地瓜絲Shredded Yam
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玉米Corn
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紫菜海苔Agar
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土雞蛋Free-range chicken eggs
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醃菜罐pickled vegetable jars
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海參sea cucumbers
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花生peanuts
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七美肉粽
七美除了臭肉魚乾最具盛名之外,許多饕客到七美一定不會忘記要帶幾顆七美肉粽。芳子小吃部販售的肉粽,糯米粒紮實飽滿,餡料豐富,一塊大大的、又滷的入味豬肉塊就裹在米粒當中,咬一口粽香飄逸、肉汁甜美,讓人忍不住接二連三的吃著。到七美遊玩,除了帶走許多美景照片,不妨帶幾顆七美肉粽回家品嘗一番。
Lohas
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