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楊梅(香瓜茄)

楊梅(香瓜茄)

文章Lohas 發表於 2009年 3月 2日, 17:58

楊梅(香瓜茄)

楊梅傳有降血壓及控制血糖功效 供不應求 2010.5.15.
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●今年香瓜梨出現供不應求的景象。(宋國正攝)

 (記者宋國正報導)近年來研究栽種管理方法有成的迷你果樹「香瓜梨」(俗稱楊梅),在本縣各地農村處處可見,由於香瓜梨傳出具有降血壓、控制血糖和利尿之功效,成為日本人的最愛,導致今年盛產的楊梅出現供不應求的景象。
 香瓜梨俗稱楊梅,屬茄科一、二年生草本、灌木狀,原種產於南美洲,繁殖可用播種或扦插法,栽培期為秋季九月育苗,發芽適溫約十八∣二十二度C,播種成苗後,本葉約有五∣七枚即可移植(約十月至十一月),扦插的插穗剪中熟枝條,每段約十五公分,約經二十至三十天發根,待根群生長旺盛後再移植。,開花結果後,每個果房留二∣三粒,其他應摘除,株高應設立支柱,避免倒伏,栽植至開花結果約一百至一百二十天(二月初市,三月盛產)。
 培育有成的新當選村長鄭平雄指出,香瓜梨性喜溫暖多濕、忌高溫乾燥,生育適溫十八至二十五度C,株高六十至九十公分,自然分枝多,全枝披被細茸毛,葉互生,單出或三裂片或三出葉,冬至春季開花結果,果實為槳果,卵形、圓球或橢圓形,未熟果白綠色,成熟後桔黃色,果表帶有紫紅色或赤紫色斑紋,果肉黃色、富香氣、味美多汁,食用似甜瓜,為熱帶水果類之一,具有降血壓及控制糖連病的功效。
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暖冬影響 楊梅銳減許多 陳直士說不正常

文章Lohas 發表於 2009年 3月 2日, 18:00

暖冬影響 楊梅銳減許多 陳直士說不正常

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●陳姓農友說,楊梅受暖冬影響今年可能銳減許多。(宋國正攝)

 (記者宋國正報導)今年正月栽種,目前已開始結果的楊梅,因受到暖冬天候影響銳減許多。昨日後寮果農陳直士說,往年因季節天候分明,該冷即冷、該熱即熱,因此楊梅果都出現盛產景況,近兩年來因天候不定呈現暖冬現象,楊梅產量下滑是必然現象。
 引自於日本,具有降血壓、血糖等自然療效的楊梅瓜,為白沙鄉新興農產,其售價以大、中、小分成三等級,屬高價位果品,近年來為果市新寵,在市面上極受歡迎。
 楊梅性喜冷涼,溫度過高容易凋萎爛頭,成長期易受各種病害侵擾,需加強病害防治。楊梅育種一般多在農曆六、七月大暑過後,天候稍轉涼時再移植入園。
 白沙鄉楊梅產地主要分佈於中屯、瓦硐、後寮一帶,其中以後寮栽培最為廣泛,為澎湖楊梅主要生產區。楊梅母栽約為一公尺高,於冬季果,農園需加強防風,普遍多栽植於老古防風牆下。
 楊梅貴為高價位水果,種植上也極其費工,培育期間長達半年左右,採收期約在冬春之間。栽種楊梅技法異於其他果類栽培,是屬於難度較高的植栽。每一株楊梅母栽需保留四株分枝,各以支架固定,在穩定環境中成長之楊梅生命力旺盛,枝葉繁生,農民需頻頻摘除側芽、密葉以利瓜果成長。隨著溫度越來越低的天候,楊梅成長速度也越來越快,芽目日增,每三、五目即長出一串串花果,楊梅園中可見農人忙著摘除芽葉的辛勤背影。
 楊梅瓜果呈卵形淡綠色,大如鴨蛋,入冬後漸漸熟成,果實累累叢生垂掛於綠莖叢葉間,景觀極為特殊。成熟後之楊梅皮色漸黃,並出現淡紫色斑紋,有淡淡清香味,果肉微黃清甜,滋味奇特,越熟越好吃,食用前需多加漂洗。
 由於楊梅果傳出具有降血壓、治療糖尿病功效,因此每到觀光盛季都受到觀光客的喜愛,成為本縣觀光水果之一,近年來產量銳減許多,讓農友憂心忡忡。
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今年楊梅「賣相」佳 價格看俏

文章Lohas 發表於 2011年 3月 2日, 14:12

今年楊梅「賣相」佳 價格看俏
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●後寮楊梅果今年生長良好。(宋國正攝)

 (記者宋國正報導)白沙鄉後寮農友陳直士,平日以討海為業,閒暇時又在住家鄰近農地、菜園栽種楊梅果,由於今年培育的楊梅碩大又無蟲害,品質遠比去年好,令陳姓農友笑得合不攏嘴。
 白沙鄉後寮村民陳直士,除討海技術一流之外,在果園栽種的楊梅(香瓜梨)也生成良好,今年收成遠勝去年,他說,可能是受到寒害影響,一些肆虐楊梅果的蜜蜂全遭凍死所致。
 香瓜梨俗稱楊梅,屬茄科1、2年生草本、灌木狀,原種產於南美洲,繁殖可用播種或扦挿法,栽培期為秋季九月育苗,發芽適溫約18~22度C,播種成苗後,本葉約有5~7枚即可移植(約10月至11月),扦插的插穗剪中熟枝條,每段約15公分,約經20至30天發根,待根群生長旺盛後再移植。開花結果後,每個果房留2~3粒,其他應摘除,株高應設立支柱,避免倒伏,栽植至開花結果約100至120天(二月初市,三月盛產)。
 培育有成的陳直士指出,香瓜梨性喜溫暖多濕、忌高溫乾燥,生育適溫18至25度C,株高60至90公分,自然分枝多,全枝披被細茸毛,葉互生,單出或三裂片或三出葉,冬至春季開花結果,果實為槳果,卵形、圓球或橢圓形,未熟果白綠色,成熟後桔黃色,果表帶有紫紅色或赤紫色斑紋,果肉黃色、富香氣、味美多汁,食用似甜瓜,為熱帶水果類之一,具稱有降血壓及控制糖尿病的功效。
 家住白沙後寮現年70餘歲的果農陳直士,年輕時除練就一身討海捕魚功夫外,閒暇時在果園栽種的楊梅、金瓜、蕃茄等蔬果,都生長良好,今年尤以楊梅(俗稱香瓜梨)收成最佳,根據陳直士的說法是,今年寒害將破壞楊梅果元凶的蜜蜂凍斃所致。
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香瓜茄聞名全台 宅配多

文章Lohas 發表於 2011年 4月 13日, 14:12

香瓜茄聞名全台 宅配多
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︻記者黃政義報導︼今年的寒冷天氣日子較長,反而有助於香瓜茄在生長過程中自然除害蟲的效果,雖然,今年的香瓜茄的產期較往年延後了兩、三個星期,但是,今年香瓜茄的產量也比去年增產了一至兩成,瓜農對今年香瓜茄的盛產、價錢也比去年好,都感到相當的開心!目前,瓜農都是採用﹁宅配﹂的方式將香瓜茄銷售到台灣本島,使得市面上較少見到香瓜茄的影子。
高雄區農改場澎湖分場主任施純堅表示:今年的香瓜茄的產期雖因天候的因素而較往年延後的兩、三個星期出果,但是,瓜農所生產香瓜茄有七成左右的成果,都能透過宅配的方式銷往台灣本島,售價每台斤有六十至八十元間,價錢不惡,今年種植香瓜茄的農民都笑得合不攏嘴來;施主任說:本縣香瓜茄的主要產區都散佈在白沙鄉,尤以後寮村及小赤村為主,能夠看到今年香瓜茄的銷路如此的暢旺,他也為瓜農祝福!
香瓜茄又稱為﹁楊梅﹂,屬多年生的草本植物,原產地是在中南美洲,二十年前由農政單位引進國內試種,僅有在澎湖縣試種成功,成為澎湖地區農村最主要的經濟瓜果之一,近年來,瓜農在農政單位的技術輔導下,採﹁接枝﹂的方式來提昇香瓜茄的品質,效果頗佳;由於香瓜茄的果肉甜度最高僅有五度上下,成為罹患糖尿病患最適用及常食用的水果,再加上香瓜茄擁有豐富的維他命C及維他命E,這幾年來頗受國人的歡迎,因此,每當香瓜茄的產期,喜愛品嘗香瓜茄的消費者都會直接透過網路來向瓜農下單採購;施純堅主任說:據他所知,今年以網路下單向瓜農採購香瓜茄的件數相當的多,瓜農幾乎都將採收的香瓜茄以宅配的方式寄往台灣本島,難怪在市面上甚少看到小販在販售香瓜茄的影子。

圖說:澎湖的香瓜茄已進入盛產期,粒粒飽滿的香瓜茄,讓人看了垂涎欲滴。︵黃政義攝︶
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楊梅今年產量創新高

文章Lohas 發表於 2011年 7月 16日, 17:01

楊梅今年產量創新高


●楊梅受到怪異天氣影響大豐收。(宋國正攝)

(記者宋國正報導)迷你果樹「香瓜梨」(俗稱楊梅),性喜溫暖多濕,忌高溫乾燥,今年因氣候多變,導致大豐收,澎湖縣農會推廣課課長指出,今年楊梅生產量創歷年新高。

 近年來研究栽種管理方法有成的迷你果樹「香瓜梨」(俗稱楊梅),在本縣各地農村處處可見。由於香瓜梨每年九月育苗,十月定植開花,隔年二月初市,三月為盛產期,昨日後寮果農陳直士表示,可望成為今年夏季最受歡迎的水果之一。
 香瓜梨俗稱楊梅,屬茄科一、二年生草本、灌木狀,原種產於南美洲,繁殖可用播種或扦挿法,栽培期為秋季九月育苗,發芽適溫約十八 ~ 二十二度C,播種成苗後,本葉約有五 ~ 七枚即可移植(約十月至十一月),扦挿的揷穗剪中熟枝條,每段約十五公分,約經二十至三十天發根,待根群生長旺盛後再移植。,開花結果後,每個果房留二 ~ 三粒,,其他應摘除,株高應設立支柱,避免倒伏,栽植至開花結果約一百至一百二十天(二月初市,三月盛產)。
 培育有成的新當選村長鄭平雄指出,香瓜梨性喜溫暖多濕、忌高溫乾燥,生育適溫十八至二十五度C,株高六十至九十公分,自然分枝多,全枝披被細茸毛,葉互生,單出或三裂片或三出葉,冬至春季開花結果,果實為槳果,卵形、圓球或橢圓形,未熟果白綠色,成熟後桔黃色,果表帶有紫紅色或赤紫色斑紋,果肉黃色、富香氣、味美多汁,食用似甜瓜,為熱帶水果類之一,據稱有降血壓優控制糖尿病的功效。
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受氣候影響 楊梅產量少二成

文章Lohas 發表於 2012年 4月 5日, 15:31

受氣候影響 楊梅產量少二成

︻記者黃政義報導︼本縣春季特有的瓜果-楊梅,已經正式上市,在澎湖傳統市場的售價在八十至九十元之間,由於今年的產量不如往年,再加上,楊梅具有抑制高血壓及糖尿病的效果,銷售的情形不惡。

楊梅的原名為:香瓜茄,又稱為:香瓜梨、人蔘果,屬於茄科植物,原產於南美洲安地斯山脈的秘魯、智利一帶,十二年前引進澎湖栽種,由於楊梅屬於秋冬季植物,而被稱為﹁綠金﹂作物;澎湖農改分場主任施純堅表示:由於楊梅含有稀有的﹁鉬﹂、﹁硒﹂等微量元素,且果肉的甜度不高,相傳是防癌、高血壓、糖尿病患者的保健食品。

目前在澎湖栽種楊梅的區域在白沙鄉的瓦硐及後寮等地區,栽種面積約四.六公頃,僅屬秋作一期,每年的九至十月為定植期,隔年的一至五月份為採收期,由於去年屬寒冬的惡劣天候,使得楊梅的採收期延後了近兩個月,也因為寒冬的天候,今年楊梅在開花期病蟲害︵如:番茄崁紋毒素病︶的威脅相對減少,但是,今年的產量是較往年少了一、兩成。

農友指出:由於楊梅近年得到台灣本島銷售網的重視,今年的楊梅有逾五成的果粒是透過宅配的方式銷往台灣,售價也飆升到一百八十至兩百元的好價錢,反觀在澎湖的傳統市場自售量相對降低,售價有便宜許多。

圖說:有﹁綠金﹂作物之稱的楊梅-香瓜茄,目前已上市銷售,市場反應不惡。︵黃政義攝︶

澎湖地區香瓜茄栽培與健康管理講習會 農民充滿信心 2012.4.6.
︻記者黃政義報導︼香瓜茄已成為澎湖地區冬季的﹁綠金﹂作物,高雄區農業改良場為了要讓栽種香瓜茄的農民能夠建立正確的作物健康管理,昨天上午在後寮的方鵬發農友旁農地舉辦﹁澎湖地區香瓜茄栽培與健康管理講習會﹂,由高雄區農業改良場場長黃橞昌主持,白沙鄉後寮、瓦硐兩地的瓜農四十餘人參加;包雄區農改場特別安排研究員戴順發、副研究員林永鴻特別以﹁茄科作物栽培技術﹂、﹁合李化施肥﹂及﹁病蟲害防治及用藥安全﹂等主題,來向在場的瓜農作專業性的說明,並解釋瓜農在種植過程所遭遇到的問題;高雄區農業改良場還安排瓜農方鵬發經營的簡易溫室觀摩栽種香瓜茄的情形,每一位瓜農都對香瓜茄的未來充滿了信心。

以簡易溫室來栽種香瓜茄的方鵬發說:他所經營的簡易溫室面積僅有三百二十栽︵約一分地︶,去年,他種植的香瓜茄總售值達到新台幣二十二萬四千元;今年,他改善瓜苗的間距,讓瓜苗能有生長的空間,由於今年的生長期溫度變化過劇,使得今年香瓜茄的產量受到影響,果粒也沒有去年的碩大,但是,今年種植出來的香瓜茄甜度多達九度,銷售到台灣的零售商反應不錯;看到每一株瓜苗都長滿了大小不一的香瓜茄,方鵬發瓜農說:今年的瓜期應當可以延長到五月底,採宅配的方式運送至台灣本島,零售商的反映不錯,總售值應當不會低於去年。

高雄區農業改良場黃橞昌場長說:澎湖地區的土質相當適合栽種香瓜茄,可惜澎湖地區目前的栽種面積僅有四.六公頃,若能大面積的栽植,應當可以為農民直掙得更多的農業收益;黃場長親口品嘗著方農友種植出來的香瓜茄,不得不誇口的說:好吃!好甜!

澎湖農改分場主任施純堅表示:他目前正鼓勵各地的農民加入栽種香瓜茄的行列,希望能為農友增加更多的農業經營收益。

圖說:高雄農改場副研究員林永鴻介紹農民如何正確施肥;方鵬發農友簡易溫室内茄苗長滿了香瓜茄;黃橞昌場長親口品嘗今年生產的香瓜茄。(黃政義攝)
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香瓜茄(楊梅)

文章Lohas 發表於 2012年 4月 7日, 00:15

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南美香瓜茄

南美香瓜茄(Solanum muricatum)屬茄科,原產於南美安地斯山脈、祕魯及智利等地,另稱為"楊梅",在1984年引進澎湖白沙鄉種植,當地砂壤土及冬季寒冷氣候頗適合其生長,種植面積逐年增加,且擴大至台中、高雄、屏東等地。

香瓜茄產量減 價錢飆高三成
︻記者黃政義報導︼目前應當是香瓜茄的產期,但是,在市面上幾乎是還沒有看到香瓜茄的蹤影,沒錯!今年的香瓜茄的產量較往年減少,且產期也因天候因素而往後延展了二十一天左右,農改場澎湖分場主任施純堅說:今年香瓜茄的產季,受到初春期間天候變冷的因素,延後了香瓜茄的開花期,再加上今年春天的氣候相當的不穩定,高、低氣溫變化加鉅,香瓜茄的落花數也比往年增多,使得今年的產期被迫延後,產量也銳減了三、四成;也因為產量減少,今年香瓜茄的價錢也飆高了三成。

香瓜茄俗稱:楊梅,是澎湖地區春天時期的特有瓜果,由於甜度低,果肉脆,頗適合「三高」體質的民眾食用,目前,在國內客戶透過網路訂購的數量相當的多,農民說:光是應付網購的客戶就已經提不出貨源了,市面上缺貨是正常的!
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香瓜茄北中南試種成功 澎湖今年內銷

文章Lohas 發表於 2013年 3月 19日, 20:44

香瓜茄北中南試種成功 澎湖今年內銷

︻記者黃政義報導︼被視為澎湖農村最會賺錢的應景經濟瓜果-香瓜茄,因栽種技術的外移,在臺灣本島的北、中、南部等縣市已經試種香瓜茄成功,並在今年上式上市,雖然,臺灣本島栽種的香瓜茄,品質並不見得比澎湖產的香瓜茄佳,但因售價低於澎湖達到三、四成,使得今年澎湖栽種的香瓜茄優勢不再;由於目前正值香瓜茄的生產期,昔日的通路商也向澎湖瓜農反應,企圖壓低售價,讓澎湖的瓜農紛紛向高雄區農業改良場澎湖分場反映、求助,施純堅主任說:由於國內經濟市場是屬於自由經濟市場,並非政府的力量可以出面干涉,他希望瓜農能堅持品質,這是澎湖栽種的香瓜茄所佔有的優勢。

香瓜茄俗稱:楊梅,原產地是在中南美洲,在十幾年前由高雄區農業改良場澎湖分場引進澎湖試種,成為澎湖農村引以為傲的經濟瓜果,每年的三月初即進入採收期,由於香瓜茄的果肉相當Q、脆,果肉的甜度也不高,常為醫界人士介紹給罹患高血壓、糖尿病等慢性病患的水果聖品,澎湖地區每年所生產的香瓜茄大部份都是透過國內的通路商來行銷,銷路不惡!也為澎湖瓜農掙得了不少農業收入。

年初傳出南投、新竹、桃園、屏東等縣市也成功試種出香瓜茄,並在二月下旬就提早上市,使得剛進入採收期的澎湖香瓜茄在國內的通路出現塞車的窘境,甚至通路商要求澎湖瓜農價降低香瓜茄的售價,讓澎湖的瓜農已經感受到壓力,並求助於澎湖農改分場的施純堅主任,希望能找到因應的對策;施純堅主任強調:澎湖因土壤的關係,香瓜茄的品質應當可以獲得國人的肯定。

目前上市的香瓜茄,小粒的售價在六十元左右、中粒可賣到七十元;兩粒一斤重的大粒香瓜茄可賣到八十至九十元。

圖說:澎湖栽種的香瓜茄正值產季,瓜農紛紛採收上市,瓜農擔心臺灣本島生產的香瓜茄會瓜分國內的市場。︵黃政義攝︶

楊梅性喜溫暖多濕 今年產量估創新高
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●楊梅受到怪異天氣影響大豐收。(宋國正攝)
 (記者宋國正報導)具有降血壓、控制糖尿病功效的楊梅,今年盛產,但由於台灣本島近幾年來也開始培育,造成本縣楊梅價格低廉、銷路也不好,許姓農友說,銷售量可能創下歷年新低。
 迷你果樹「香瓜梨」(俗稱楊梅),在本縣各地農村處處可見。由於香瓜梨每年九月育苗,十月定植開花,隔年二月初市,三月為盛產期,昨日後寮果農陳直士表示, 夏季最受歡迎的水果之一。
 香瓜梨俗稱楊梅,屬茄科一、二年生草本、灌木狀,原種產於南美洲,繁殖可用播種或扦插法,栽培期為秋季九月育苗,發芽適溫約十八 ~ 二十二度C,播種成苗後,本葉約有五 ~ 七枚即可移植(約十月至十一月),扦插的插穗剪中熟枝條,每段約十五公分,約經二十至三十天發根,待根群生長旺盛後再移植。開花結果後,每個果房留二 ~ 三粒,其他應摘除,株高應設立支柱,避免倒伏,栽植至開花結果約一百至一百二十天(二月初市,三月盛產)。
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人蔘果

文章Lohas 發表於 2014年 4月 25日, 08:37

您知道水果中含鈣量最高的水果是哪一種嗎?
哪一種含硒的成分最高呢?
答案就是人蔘果喔!
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【別  名】─
延壽果、豔果、仙桃、香豔茄


【性  味】─
性平、味甘

【主要功效】─
健脾益胃,生津止渴,益氣補血,能有效提高人體免疫力,強心健腦

【原  產】─
人蔘果係多年生茄科草本植物,原產於南美洲,因果似心臟形狀,而得名,其單果重達500g左右,成熟時果呈金黃色,厚實多汁,脆爽如梨,淡雅清香。

【挑  選】─
挑選果實肥大,色澤鮮豔而有光澤,表面盡可能光滑沒有班點的佳

【儲  存】─
人蔘果在常溫下可以保存一到二個月,如果用保鮮袋來裝,放入冰箱,可以保存更長久的時間

【清  洗】─
食用前要用軟毛刷輕輕刷洗,並用清水沖洗即可,食用前要放軟再食用較佳

【營養價值】
1.含硒之王─
人蔘果營養價值和觀賞價值均極高,並富含人體所需的多種維生素和氨基酸,具有高蛋白、低糖等特點,每100g果肉中含蛋白質910mg,脂肪650mg,c16.38mg,β胡蘿蔔素624mg,並含有B1、B6、鈣、鎂、鋅、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。

2.含鈣之王─
人蔘果是所有水果中含鈣量最高的水果,人體如果缺鈣,會引發100多種疾病與不適,因此鈣跟人體健康有著密不可分的關係。尤其是青少年、老人、骨質疏鬆症、高血壓、糖尿病、腎結石者鈣質的補充更是重要喔

3. 神奇人蔘果素─
美國研究,人蔘果素具有很強的增強生理機能,協助促進細胞代謝,能提高細胞、心肌、肝臟的機能代謝,消除自由基,促進細胞增殖、降低死亡率,能夠保持腎臟虛弱者提升腎臟功能

4.提高免疫力─
人蔘果可以打成果汁飲用,也可烹、炒、炸、拌、做湯,清涼爽口,健康養生喔
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ref:偉銍曾
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