֬W

澎湖狗蝦

澎湖狗蝦

文章Lohas 發表於 2014年 4月 9日, 19:52

澎湖狗蝦
圖檔
澎湖蝦類高檔的是龍蝦~中高檔是班節蝦~澎湖俗稱大蝦,
大蝦動輒一斤上千,只有年節喜慶方比較有機會購買食用,
在地人家的餐桌上最常出現的則是小很多號的狗蝦!
狗蝦價位上便宜非常多,是在地人最常食用的蝦類~
狗蝦價格雖然不如大蝦來得高~
但是其脆度與甜度及特殊的香氣跟親民的價格~
受到在地人得好評!!!
在地代表性料理:狗蝦炸/炒菜或煮湯等
狗蝦沙腸要手工一尾一尾的挑出來~顧美味也顧衛生ㄛ!!!
狗蝦是統稱~!!!在地有:火燒蝦~白鬚蝦~劍蝦等
圖檔
ref:吹蚵仔-澎湖海鮮小吃
Lohas
系統管理員
 
文章: 9452
註冊時間: 2008年 3月 9日, 09:11
來自: 樂活澎湖灣

回到 海產Seafood

誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者: 沒有註冊會員 和 6 位訪客

cron