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扁仔

扁仔

文章Lohas 發表於 2012年 12月 6日, 17:35

扁仔﹄不亞於丁香
△隨著東北季風颺起、氣溫逐漸的降低,本縣今年的丁香魚捕撈漁業已接近尾聲,漁民說:今年的丁香魚捕獲量比去年少了約三成,價錢方面則持平。捕撈丁香魚的漁民說:今年在海上捕撈到的丁香魚,裡頭加雜著其他小魚的情形,比起往年更為嚴重,因此,每當捕撈到生鮮的丁香魚必需要經過整理、篩選,才可以把丁香魚送進市場來販售;至於今年在捕撈丁香魚時,漁網內最常會發現到﹁扁仔﹂,數量也相當的多,漁民大都會比照丁香魚乾的製作方式,將﹁扁仔﹂曬成小魚乾來販售,由於價錢較為便宜,也足以取代高價的丁香魚乾,市場的認同度相當的高,不少餐廳也以﹁扁仔﹂作為餐前的小菜,風味也頗佳,這也為漁民賺進額外的收益。︵圖文:黃政義︶
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丁香禁捕 漁友捕撈小扁仔魚貼補家用

文章Lohas 發表於 2013年 5月 23日, 21:21

丁香禁捕 漁友捕撈小扁仔魚貼補家用
圖檔
△全縣丁香魚正值休漁期,漁友為貼補家用,近期紛紛出海捕撈小扁魚,由於近幾年來小扁魚遍佈北海海域,抓都抓不完,因此每艘小船出海都滿載而歸,令漁友們笑開懷。
 林姓漁友說,每年五月一日至五月三十一日止係全縣丁香漁禁捕期,從六月一日始開放捕撈,在這一個月的漁禁期間,若出海捕撈的船隻遭發現,即會受到重罰並引發漁友們的指責,造成漁友們都安分守己,不敢違約。
 由於禁捕時間為一個月,為了生活,漁友們皆會使用小船或隨船出海捕抓小扁魚販售以貼補家用,由於近幾年來北海丁香消逝無蹤,卻出現大量的小扁魚族群,令漁友們抓都抓不完。(圖/文 宋國正)

北海丁香漁場遭小扁魚入侵 漁友憂心漁獲銳減

 (記者宋國正報導)北海丁香魚產量,自1日解禁至今,漁獲量少得可憐,令漁友們憂心不已;赤崁村長黃明男表示,北海丁香魚場近幾年來遭到小扁仔魚入侵,是造成丁香魚銳減的主因。
 丁香魚係白沙鄉特產,早年光吉貝、鳥嶼、赤崁3村捕丁香魚的大小船隻就有數百艘之多;當時由於漁業技術還不是很發達,因此老少婦女全都需要投入捕撈行列,每到出海時刻,漁友齊聚廟前等候船隻的景象,將平日罕有人煙的鄉下漁村營造得熱鬧非凡。
 無奈隨著時代不斷變遷,加上天災肆虐,導致早年一夕致富的捕撈傳奇已不復存在,3村目前除赤崁漁村尚有10多艘捕丁香船隻及鳥嶼5、6隻之外,吉貝島已不見捕丁香魚的漁船了。吉貝村人說,島上早年從事捕撈的村人,多已轉行做觀光事業,僅留一些從事垂釣的船隻和冬季浮令的漁船,和早期相較不可同日而語。
 黃明男村長指出,早年捕丁香的伙計,1個月起碼有3萬元的收入,最高也有領到5至6萬元的伙計,比當時教師、警察等一個月僅有7、8千元的薪水高出太多,難怪當時公務人員、教師、警察等行業,較沒有人肯去從事,即是這個原因。但好景不常,加上現今外籍勞工氾濫,年青人都不願去從事辛苦的討海行業了。
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