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水產品產地驗證標章

水產品產地驗證標章

文章Lohas 發表於 2008年 11月 8日, 21:24

「澎湖優鮮」水產品產地證明標章制度,在96年完成規劃設計並向經濟部智慧財產局提出註冊申請,至今仍是全國唯一水產品證明標章;在後ECFA時代,注重品牌建立的趨勢下,認證標章將有助於提升澎湖產業價值及漁民收入。97年度經縣府輔導、抽檢、驗證結果,有5家養殖業者提出申請並審查通過,98年度增加至16家養殖業者提出申請,經審查有15家通過,99年又有17家業者提出申請。由此顯示對於協助業者建立本縣水產品產地證明及確保消費者食用安全,有其必須性和重要性,且多數的業者均已接受產品認證的趨勢。縣府強調,透過在地品牌制度推廣,有助於輔導本縣漁民推動產地直送,拓展漁民銷售通路,減少中間盤商剝削,提升業者收益。
 「澎湖優鮮」的知名度逐漸打開,不但品質的維護獲得肯定,漁民的權益也得到保障;不少旅遊業者指出,進入觀光旺季之後,遊客對有「澎湖優鮮」標章認證的海鮮詢問度非常高,甚至向他們或導遊要求要有認證的產品來食用。
 農漁局強調,「澎湖優鮮」水產品證明標章的使用,訂定有澎湖縣「澎湖優鮮」水產品證明標章使用管理辦法,必須符合申請資格與經抽檢、產銷紀錄登記、現場評核合格,才核發證明標章使用,有意申請證明標章的各合法養殖業者,請儘量利用本次申請期間提出,計畫期間由縣府輔導辦理,計畫結束後即須自行付費辦理。目前本縣已將主要養殖的魚種如海鱺、石斑、黃臘鰺、青嘴、嘉臘及黃鍚鯛等列入申請種類範圍,期能建立本縣養殖漁業產地證明的功效。


全國首創 水產品產地驗證標章出爐

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●有澎湖優鮮的海鱺。

(記者陳正宏報導)經過了二年多的努力,全國首創的水產品產地驗證標章-「澎湖優鮮」終於出爐,王乾發縣長7日親自展示秀有標章、有澎湖黑鑽石之稱的海鱺,向消費者喊話,澎湖的水產品經過嚴格的檢驗及管制,已有身份證,認明澎湖優鮮,不僅食用安全,品質更是絶對鮮美,歡迎踴躍採購!
 王乾發表示,澎湖四面環海,擁有良好天然漁業資源,加上水質環境特殊,魚鮮一向優於各地,遠近馳名,但長久以來,沒有明確的識別辨認,不僅無法突顯澎湖魚鮮的品質,也影響了澎湖魚鮮的產值,十分可惜,因而上任以來,即積極推動驗證制度,經過近二年多的催生,在國立海洋大學的協助下,全國首創的水產品產地認證標章終於順利產生,目前也是全國唯一,這不僅是澎湖海鮮的身份證,更是金字招牌,保證食用安全、味道鮮美!
 對此,菜園社區發展協會理事長黃再和興奮地表示,現在人人都怕黑心商品,澎湖優鮮有嚴格的檢驗規定與流程控管等,絶對是品質的保證,因此,也對王乾發上任後,積極推動澎湖優鮮,給予高度的肯定與感謝!
 農漁局表示,使用澎湖優鮮標章,須有完整的產銷履歷或國際認證,經驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過,並符合本縣澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法規定後,經審查會審查通過始可核發,目前已有華慶、天和、漁慶興、忠和、陳連生等養殖場,榮獲澎湖優鮮標章使用權,消費者可逕向業者訂購或網路或海鱺生產合作社購買,如要申請驗證標章,歡迎電洽農漁局漁業輔導課9264208。

農漁局推優鮮水產認證

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●就職三週年記者會上介紹有身份證的海鱺。

(記者許玉娟報導)經過二年多的努力,全國唯一經智慧財產局審查通過的水產品驗證標章-「澎湖優鮮」出爐,昨特別由王乾發縣長在就職三週年記者會上,向全國消費者介紹並掛保證,親自展示正港素有黑鑽石之稱的澎湖海鱺,強調只要貼有標章的水產品,均經過嚴格檢驗及管制過程才取得身份證明,認明「澎湖優鮮」不但確保食用安全,品質更是絶對鮮美,歡迎踴躍採購!
 王乾發表示,好東西不怕比較!澎湖四面環海,擁有絕佳天然漁業資源,加上海域潔淨無污染、水質極佳,魚鮮向來品質優良遠近馳名,但長久以來,由於沒有明確的識別辨認,不僅無法突顯澎湖魚鮮的品質,也間接影響了產值,於是積極推動驗證制度,在國立海洋大學的協助下,經過二年多的催生,全國首創的水產品產地認證標章總算順利產生,除了是澎湖海鮮的身份證,直至目前亦堪稱全國唯一,認明標章保證食用安全、味道鮮美!
 農漁局長鄭明源指出,本次申請認證的水產品有海鱺、石斑魚等,係養殖於黑潮與親潮交匯的天然海域,海水清淨無工業污染,肉質鮮甜肥美,整個生產過程有完整紀錄,能公開透明接受消費者回溯追查,且經採樣檢驗合格衛生安全更有保障,民眾也能買得安心、吃得放心!
 惟證明標章之條件養殖、捕撈或生產之加工品,必須為本縣行政區域內所生產或完成主要生產流程;必須符合本證明標章使用管理作業辦法規定之藥物殘留檢驗標準;有包裝或自有品牌,符合相關法令規定者。申請使用對象須領有本縣「陸上魚塭養殖漁業登記證」、「區劃或其他漁業權執照」、漁船漁業執照、或加工廠登記證。陸上魚塭、漁業權養殖、漁船漁業、加工廠等需領有HACCP驗證通過證書或產銷履歷證明等證明文件。養殖業者需依規定每年申報放養量等資格為限,標章申請日期每年二次,分別為四月一日至四月三十日止及九月一日至九月三十日止。
 尤其,使用本標章須有完整的產銷履歷或國際認證,由驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過後,現場評核並符合「澎湖優鮮水產品認明標章使用管理作業辦法規定」,經審查委員審核通過後始可核發,目前已有華慶、天和、漁慶興、忠和、陳連生等五家業者取得認證,且一年使用期間,不得有違反動物用藥管理與食品衛生安全等相關法令規定,為確保品質,縣府並將不定期抽檢,以穩住「澎湖優鮮」得來不易的金字招牌。
 目前通過「澎湖優鮮」水產品證明標章的水產,除了可向當地業者購買,農漁局現正積極輔導業者透過網路自有網站或UNIMALL、PC HOME等大型入口網站通路,擴大行銷販售並打響知名度,讓台灣本島的消費群也能享受宅配的便利,輕鬆動動手指,就吃得到澎湖新鮮海產的絕妙好滋味,也歡迎本縣民眾逕向業者訂購或海鱺生產合作社購買,如有相關驗證標章疑問,可電洽該局漁業輔導課9262162轉132或9264208洽詢。

『澎湖優鮮成果網 http://www.penghu-seafood.org.tw 』:
1.「澎湖優鮮」水產品證明標章使用管理作業辦法
2.「澎湖優鮮」水產品證明標章申請書
3. 澎湖優鮮標章流程
4.「澎湖優鮮」水產認證輔導計畫成果照片
5. 中華民國認證標章註冊證
6.「澎湖優鮮」水產認證標章LOGO
7.「澎湖優鮮」水產認證相關包裝設計圖
8. 澎湖座談會講義資料
9. 會員廠商進駐電子商務流程圖(範例)
10.電子商務網頁架設維護(範例)
11.休閒漁業活力網-電子商務網站交易需知實例Q&A(範例)
12.休閒漁業活力網-電子商務網站退換貨示意圖(範例)
13.電子商務金流物流模式(範例)
14.電子商務簡介(範例)
15.電子商務概述(範例)

澎湖優鮮專屬網站 就是愛澎湖 上線

 (記者蘇文章報導)縣政府在委託海洋大學完成「澎湖優鮮」水產品認證標章後,還特別架設專屬網站,內容包括認證辦法、流程,亦有輔導成果展示,歡迎水產品業者申請認證,成為「澎湖優鮮」的一份子。

 農漁局表示,澎湖四面環海,優質水產更是群冠台灣。野生水產不說,澎湖海域清澈、溫暖,讓箱網養殖海鮮不輸野生,當中又以海鱺、石斑與牡蠣為最。

 澎湖海鱺全台產量最大,品質也最優,甚至外銷至日本、歐盟,作為生魚片或魚排;石斑也是一絕,不僅完全養殖,業者們個個提升養殖技術,讓魚肉肉質、甜味與野生魚真假難辨;牡蠣更因水質清潔,完全無重金屬、毒物污染,加上洋流交會,特別肥美,甚至無法「外銷」台灣本島,因為在地「青吃」都不夠。

 為了提升養殖水產的品質與水準,目前農漁局已委託海洋大學創新育成中心協助,完成「澎湖優鮮」的水產認證,將澎湖海鮮做分類分級,配合海洋牧場的養殖漁業、漁村加工及精緻包裝等,納入適切規範,讓遊客來到澎湖能享受更新鮮、更安心的海鮮美食。

 另為配合「澎湖優鮮」產地認證輔導成果,農漁局特地結合澎南地區、菜園社區及周邊環境、西嶼二崁聚落及周邊漁港地區,整合優質休閒漁業主題旅遊,以網站架設的用電子商務方式,推薦休閒漁業遊程及優質認證水產商品,讓優質商品可以透過電子商務上架銷售,也讓「澎湖優鮮」成為一種最簡單的澎湖水產推薦方式。

 「澎湖優鮮」專屬網站定名為「就是愛澎湖」,內容包括認證辦法、流程,亦有輔導成果展示,也有旅遊路線推薦,方便遊客透過網站搜尋獲得認證的水產品,體驗最優質的澎湖海鮮,未取得認證的水產品業者,也可以透過網站上的認證流程和申請步驟提出申請。

 縣府希望透過網站,不僅有宣傳澎湖海鮮的功能,也希望更多水產品業者加入認證行列,成為「澎湖優鮮」的一份子。
Lohas
系統管理員
 
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澎湖優鮮 參加世界智慧財產權日宣導活動

文章Lohas 發表於 2009年 4月 21日, 08:51

澎湖優鮮 參加世界智慧財產權日宣導活動 2009.4.21.
 (記者顏博瑋報導)全國唯一經智慧財產局審查通過之水產品證明標章,「澎湖優鮮」證明標章,縣府於4月25日上午配合經濟部智慧財產局,於「世界智慧財產權日」前假台北國父紀念館西區廣場,隆重向全國民眾介紹,請大家認明標章,以確保自已的權益。
 是全國目前唯一的水產品證明標章, 使用本標章須有完整之產銷履歷或國際認證,經驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過,現場評核並符合本縣澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法規定,經審查會審查通過始可核發,目前有陳連生、天和、漁慶興、鄭忠和等養殖場,榮獲「澎湖優鮮」證明標章使用權,使用期限一年,期間並不得有違反動物用藥管理與食品衛生安全等法令規定,縣政府並會不定期抽驗以確保品質,將我國最好的東西隆重向大家推荐。
 本次申請驗證之水產品有海鱺、石斑魚等,都是非常具有特色之水產品,養殖在黑潮與親潮交匯之天然海域,海水清淨無工業污染,肉質鮮甜肥美,又整個生產過程必須有完整紀錄,包含水溫、水質、投餵飼料量、飼料廠名、魚苗來源等等,並能公開透明接受消費者回溯追查,經採樣檢驗合格後衛生安全較有保障,民眾也能買得安心,目前養殖成本居高不下,業者又要配合來遵守無形中增加很多成本費用,所以這個成果得來不易,是漁民與政府共同努力的成果。王乾發縣長表示:好的東西不怕比較,有標章才能讓消費者辨識選購,才能真正買到澎湖水產品,對消費者權益才有保障,目前僅接受宅配訂購,俟通路商或販售業通過評核後再擴大銷售,以確保水產品每一過程多能安全有保障,讓消費者有信心。
 農漁局鄭明源強調,為讓消費者有信心,縣會持續來抽驗與管理,務必讓消費者買得安心、吃得安全,目前這4家業者分別為陳連生、天和、漁慶興、鄭忠和等養殖場,通過『澎湖優鮮』水產品證明標章,全國民眾除了可向澎湖當地的養殖業者直接電話購買食用外,目前也正積極輔導業者透過網路的自有網站與入口網站之商店街來行銷販售,便利台灣本島的消費者,在台灣本島也能吃得到澎湖正港新鮮的水產好滋味。
Lohas
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世界智慧財產權日 台北宣導澎湖優鮮

文章Lohas 發表於 2009年 4月 28日, 08:18

世界智慧財產權日 台北宣導澎湖優鮮
 (記者顏博瑋報導)我國經濟部為響應對世界智慧財產權之尊重,於25日在國父紀念館西側廣場,辦理「世界智慧財產權日」宣導活動,本縣農漁局鄭局長亦受邀親自參與,共同宣誓啟動代表「智慧地球」的儀式。
 當日活動現場設有30個攤位,但水產品類只有本縣一攤,「澎湖優鮮水產品證明標章」更是受民眾注目,農漁局鄭明源局長並為前來闖關的民眾解說,本縣經智慧財產局審查通過之「澎湖優鮮水產品證明標章」申請核發過程,此標章須有完整之產銷履歷或國際認證機構審查生產紀錄還有採樣、檢驗通過後,並符合本縣澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法規定,現場評核經審查委員會審查通過始可核發,目前有天和、漁慶興、忠和、陳連生等養殖場,榮獲「澎湖優鮮」證明標章使用權,使用期限一年,期間並不得有違反動物用藥管理與食品衛生安全等法令規定,縣府並會不定期抽驗以確保品質,將本縣最好的漁產品強力向大家推薦食用。

縣府頒發優鮮證明標章2010.5.10.
 澎湖優鮮證明標章,係目前全國唯一經智慧財產局審查通過之水產品證明標章,縣長王乾發於昨日下午於縣長室頒發澎湖優鮮廠商認證證書,本年度經過驗證通過的業者共15家。
Lohas
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保障飲食安全 衛署訂水產動物類衛生標準

文章Lohas 發表於 2009年 12月 9日, 15:47

保障飲食安全 衛署訂水產動物類衛生標準
 (記者許玉娟報導)衛生署為加強對水產品中重金屬之管制,以維護國人健康,發布「水產動物類衛生標準」,針對魚蝦類、貝類、甲殼類及頭足類等水產動物,訂定甲基汞、鎘及鉛等三項重金屬之管制限量,讓民眾在享受水產品美味及營養的同時,能更加的安心。
 衛生局指出,水產品是提供優質蛋白質之來源,富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、B群、D、E及多種必需礦物質等營養素,適量並多樣性攝取,有益健康。但少數水產品因生長環境因素,累積較高的重金屬含量,造成民眾對食用水產品之安全性產生疑慮。
 衛生署早年即定有「魚蝦類衛生標準」多年,針對魚蝦之甲基汞含量制訂限量標準。為降低民眾經由日常食用水產品可能攝入重金屬的風險,衛生署特依據近幾年辦理市售水產品重金屬含量背景值調查計畫數據,收集國際組織、先進國家對水產品重金屬限量規定及有關之研究資料,並參考國人之飲食習性,經風險評估後,除原有甲基汞之限量規定外,參照先進國家作法,針對健康風險較高之鉛及鎘等兩項重金屬,增訂其限量之標準,並擴大水產品涵蓋之類別。案經提送該署食品衛生安全諮議會審查完竣,並完成預告程序,徵詢國內外各界意見後定案。
 衛生局表示,本項標準對國內產製者及輸入產品均一體適用。未來在市面上凡查獲有水產品之重金屬含量違反標準者,產品將予以沒入銷毀,違規業者經令其限期改善而未改善者,處新台幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰。
Lohas
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食在安心好味道 王縣長頒發澎湖優鮮廠商認證證書

文章Lohas 發表於 2010年 5月 12日, 09:58

食在安心好味道 王縣長頒發澎湖優鮮廠商認證證書
︻記者鄭家瑜報導︼澎湖優鮮證明標章,係目前全國唯一經智慧財產局審查通過之水產品證明標章,澎湖縣長王乾發於昨日下午於縣長室頒發澎湖優鮮廠商認證證書,本年度經過驗證通過的業者共15家。王縣長表示,澎湖的水產品經過嚴格的檢驗及管制,已有身份證認證,希望透過包裝與行銷,提升水產品產值,並且提供消費者食用安全的保障,品質也是?對鮮美。

王縣長表示,澎湖擁有良好天然漁業資源,加上水質環境特殊,魚鮮一向優於各地,因而他上任以來,即積極推動驗證制度,澎湖有了全國首創的水產品產地認證標章制度,目前也是全國唯一,今年已經邁向第2年,王縣長表示,這不僅是澎湖海鮮的身份證,更是金字招牌。

王縣長相當關心有關養殖市場、販售、包裝行銷等情形,傾聽了解養殖業者的心聲。由於養殖飼料下雜魚價格日趨昂貴,在場養殖業者請王縣長協助向漁業署爭取,以國家的力量與資源協助購買下雜魚至高雄港 並設置冷凍庫,讓業者不用到國外採買,降低養殖成本。而為了建立在地養殖魚種的特色,業者建議種苗場進行研發黑點石斑,如能成功開發未來可提供在地養殖業者,將有助於提升在地養殖業之競爭力及產值。王縣長表達將盡力協助養殖業者的需求,並積極向中央爭取與進行研發的工作。

本年度經過驗證通過的業者計有15家,江庸養殖場、清泰養殖場、鴻安養殖場、漢群養殖場、怡安養殖場、陳連生、王其旦、珍海養殖場、海城養殖場、西海繁養殖場、天和生物股份有限公司、宜豐養殖場、員貝養殖場、謝美華、張國寶等,相關資料可上專屬網頁查詢, http://www.penghu-seafood.org.tw
Lohas
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澎湖優鮮 保證新鮮

文章Lohas 發表於 2010年 5月 28日, 09:09

澎湖優鮮 保證新鮮
︻記者鄭家瑜報導︼澎湖優鮮係目前全國唯一水產品證明標章,澎湖縣長王乾發為大力行銷這塊金字招牌,結合認證廠商共同展開一系列媒體行銷,要讓澎湖優鮮的品牌,透過媒體強化報導與宣傳,讓大家更加認識澎湖優鮮,不僅食用安心,品質更是絶對鮮美。

王縣長表示,澎湖擁有良好天然漁業資源,加上水質環境特殊,魚鮮一向優於各地,遠近馳名,但是台灣各地也都有各式海鮮,因此,澎湖有必要建立市場區隔,打造獨特性才能具有市場競爭力。他上任以來,致力催生澎湖魚鮮驗證制度,今年已經邁向第2年,本年度經過驗證通過的業者有15家。王縣長強調,澎湖優鮮有嚴格的檢驗規定與流程控管等,絶對是品質的保證。

王縣長說,澎湖優鮮以具有說服力、公信力的標示,進一步結合休閒漁業與產業觀光的概念,發展澎湖獨特的海鮮休閒漁業活動,輔導漁業朝精緻化轉型,增加澎湖魚鮮產值。王縣長特別說明,標章logo以藍色表示來自於海洋,白色表示來自澎湖純潔無污染的海,並利用圓形紅點來加強﹁優﹂字之視覺,強調優良水產,認明澎湖優鮮,不僅食用安全,品質更是絶對鮮美。

農漁局表示,使用澎湖優鮮標章,須有完整的產銷履歷或國際認證,經驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過,並符合本縣澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法規定後,經審查會審查通過始可核發。並且每一條魚的養成全程都在安全管控之下,並配合產銷紀錄,生產流程透明有紀錄可查詢。

縣府輔導漁會建置生鮮處理現場與產銷紀錄,並建構專屬網站進行銷售。預定於六月在台北市魚市場設置販售點,並將藉由媒體行銷及活動造勢,增加澎湖優鮮媒體曝光度,期打下成功品牌知名度。
Lohas
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優鮮青嘴龍占嘉臘 首都開賣

文章Lohas 發表於 2010年 6月 12日, 17:21

優鮮青嘴龍占嘉臘 首都開賣
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 (記者蘇文章報導)縣府為推廣澎湖優質海鮮,特別與台北漁產運銷公司合作,今日起於台北漁市舉辦澎湖「優鮮」海鮮節,今明兩天還將提供青嘴龍占、嘉臘等生猛海鮮免費試吃,活動將持續至7月31日止。
 台北漁產運銷公司表示,縣政府為了推廣優良水產品產地證明標章,特別北上舉辦促銷活動,澎湖共輔導15家業者通過「澎湖優鮮」的認證標章,包括海鱺、石斑、牡犡、黃錫鯛、白星笛鯛與九孔等11項水產品通過審查合格。
 該公司與縣府農漁局合辦的澎湖「優鮮」海鮮節,將於今天上午10點開幕,現場將有海鱺全魚生魚片秀及有獎徵答活動,今明兩天上午10點50分到下午兩點,還將推出免費試吃活動,試吃品項包括青嘴龍占、嘉臘、石斑、海鱺,全為澎湖直接空運來台的生猛海鮮。
 活動期間,賣場將擴大澎湖優質海鮮專區,凡消費折價後,滿1000元以上,即送精美保冷袋乙個,再加送300g澎湖優質花枝丸乙包。
 農漁局表示,澎湖四面環海,優質水產更是群冠台灣。野生水產不說,澎湖海域清澈、溫暖,讓箱網養殖海鮮不輸野生,當中又以海鱺、石斑與牡蠣為最。
 為了提昇養殖水產的品質與水準,農漁局委託海洋大學創新育成中心協助,完成「澎湖優鮮」的水產認證,將澎湖海鮮做分類分級,配合海洋牧場的養殖漁業、漁村加工及精緻包裝等,納入適切規範,讓遊客來到澎湖能享受更新鮮、更安心的海鮮美食。
 取得澎湖優鮮標章,須有完整的產銷履歷或國際認證,經驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過,並符合澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法規定後,經審查會審查通過始可核發。
 澎湖優鮮是目前全國唯一水產品證明標章,縣府歷經兩年的時間推動,透過嚴格的檢驗規定與流程控管,讓取得標章認證的商品,絕對是食用安心、品質鮮美的優質產品。

養生健康 滿足味蕾
有標章有保障 澎湖優鮮保證新鮮

︻記者鄭家瑜報導︼由於消費者意識抬頭,消費者愈來愈重視健康、養生觀念,不僅要吃的好還要吃的健康安全。澎湖縣政府就是趕上了這股潮流趨勢,特於六月十二、十三兩日,假台北魚市 場推出﹃澎湖優鮮﹄證明標章水產品品嚐試吃與展售促銷活動,農委會胡副主委興華與漁業署沙署長志一特別蒞臨致辭肯定,還有本縣王縣長乾發亦親自到場,現長官蓋雲集,人潮淘湧,大排長龍,就是要﹃澎湖優鮮﹄。

農委會胡副主委興華,曾任澎湖水試所所長多年,對澎湖海域與水產品比別人更清楚及有更深的感情,對於澎湖縣政府能將澎湖優良水產品,透過﹃澎湖優鮮﹄水產品證明標章的使用,提供消費大眾辨識選購,就是市場區隔行銷,讓優良水產被大家看得到。

﹃澎湖優鮮﹄水產品證明標章是澎湖縣政府為證明澎湖養殖業者所生產的優良水產品,特別向智財局申請通過的﹃證明標章﹄,經過嚴格制度篩選、有完整的產銷紀錄可查、現場專家學者評核通過、並經抽檢驗合格及查核通過,始核發澎湖優鮮水產品證明標章,提供養殖業者於水產品包裝上使用。

王縣長乾發特別把握機會向所有與會貴賓及民眾介紹,澎湖四面環海,擁有純淨無污染的海域,漁產豐富,素以海鮮﹃鮮甜肥美﹄而名聞遐邇,而澎湖優鮮水產品證明標章就是要﹃澎湖的好﹄讓大家看得到而且吃得到,滿足大家的味蕾,照顧大家的健康需要,還有食在菊島的感覺。

關心自己的健康,就從﹃食﹄開始。

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澎湖優鮮通路認證魚種公告擴及台北 2011.10.5.
(記者蔡若瑟報導)縣府辦理「澎湖優鮮」標章餐廳通路認證,繼縣內5家業者後,更跨海擴及台北,縣長王乾發昨天特地北上頒發「澎湖優鮮通路認證魚種公告欄」予通過通路認證的天和鮮物、湧升海洋、北海漁村餐廳、台北日本居酒屋等4家業者。
王乾發強調,「澎湖優鮮」品牌迄今仍是全國唯一獲得水產品認證的標章,凡獲頒認證的餐廳業者,如增加或減少魚種,縣府都將核定公佈在公告欄,請大家以行動具體表達健康新主張,指名選用澎湖優鮮驗證標章水產品,以保障消費者吃的健康。
澎湖海域乾淨無污染,水產品鮮甜肥美,廣受消費者喜愛,以致臺灣本島各縣市打著「澎湖海鮮」以廣招徠的餐廳林立,但是所販售的水產品究竟是否來自澎湖,外人不得而知,因此如何才能真正買得到、吃得到正宗的澎湖魚貨?又要如何分辨?一直讓消費大眾甚感困擾。
王乾發也親自為大家「解惑」。他說,今後只要請認明「澎湖優鮮」水產品產地證明標章,就一定可以享用道地的澎湖海鮮;「澎湖優鮮」標章的白、藍及紅三色中,白色代表澎湖海域潔淨無污染;藍色意指來自澎湖海域;紅圈圈代表水產品最優良新鮮,也就是標章所代表的是來自澎湖最優良的海鮮,方便消費者辨識。
他說,天和鮮物、湧升海洋、北海漁村餐廳、台北日本居酒屋等4家業者,是繼澎湖本地辦理餐廳認證後,擴及台灣本島獲頒「澎湖優鮮通路認證魚種公告欄」的首批業者,陸續還有很多家即將頒發,讓台灣本島的消費大眾只要看到「澎湖優鮮通路認證魚種公告欄」,就可以安心指定公告魚種購買食用既。
縣府農漁局表示,今年共有17家養殖場申請澎湖優鮮水產品證明標章,經審查結果僅有12家9項產品通過認證,分別是陳連生養殖場、怡安、漢群、清泰、鴻安、海榮、海城、宜豐、漁慶興、黃聰裕、中安、天和生物股份有限公司等廠商。通過的品項計有:石斑、海鱺、青嘴、牡犡、黃臘衫、嘉臘魚、白星笛鯛、紅魽、鮸魚等九項水產品。
農漁局強調,獲認證的每一項水產品都經過縣府嚴格把關,並經國家審查核定授權驗證單位驗證通過,抽檢驗合格,檢驗內容包括歐盟七項、重金屬檢測與生物檢測,是國內檢驗項目最多與執行最嚴格的水產品,目的就是要確保產品安全,才可使用「澎湖優鮮水產品證明標章」。
只要餐廳或通路業者,向通過澎湖優鮮認證的養殖場購進通過澎湖優鮮驗證魚種,經縣府查證屬實並有記錄資料可佐證,數量、魚種相符者,不論是縣內或外縣市,即可獲頒「澎湖優鮮通路認證魚種公告欄」。
Lohas
系統管理員
 
文章: 9394
註冊時間: 2008年 3月 9日, 09:11
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澎湖魚獲無核輻射污染 民眾可安心食用

文章Lohas 發表於 2011年 4月 14日, 18:52

澎湖魚獲無核輻射污染 民眾可安心食用
圖檔
︻記者黃政義報導︼縣府農漁局昨天前往馬公魚市場抽查漁民捕撈到的魚貨,其採樣並無驗出有核輻射污染,請民眾可以安心的食用。

由於日本311的大地震,造成福島核電廠的核輻射外洩,再加上日本東電公司將輻射水排放至大海,引發國際的關注,縣府農漁局擔心本縣捕獲的魚貨有被污染之虞,造成民眾的恐慌,特別依漁業署所訂定的﹁洄游性魚類輻射量檢測採樣作業指導書﹂會同澎湖區漁會 於四月六日在澎湖區漁會 的魚市場及鎖港定置網交易現場抽檢相關的洄游性魚貨及採樣,並送至行政院原子能委員會核能研究所進行檢測,檢測結果:本縣抽檢的魚貨並無核輻射的污染,請民眾安心食用。

縣府農漁局亦將持續依據漁業署的指導方式來進行魚獲物的採樣及追蹤瞭解,並不定期抽樣送檢,請本縣民眾放心食用。



圖說:本縣漁民所捕撈到的洄游性魚類,經採樣送檢,並無核輻射的污染,請民眾安心食用。(黃政義攝)
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澎湖優鮮水產品證明標章 安心的選擇

文章Lohas 發表於 2012年 2月 1日, 14:11

澎湖優鮮水產品證明標章 安心的選擇
︻記者鄭家瑜報導︼澎湖優鮮水產品證明標章,是目前全國唯一經智慧財產局審查通過之水產品證明標章,有標章消費者才能辨識,澎湖縣政府農漁局為確保消費者食用安全,每年均辦理定期及不定期的查核工作,除了查核通路業者實際進貨狀況外並配合年度計畫進行輔導養殖業者藥檢抽驗,並將結果公告在澎湖優鮮官網的最新消息上公告︵http://www.penghu-seafood.org.tw/index.php︶,歡迎消費大眾上網點閱。

另為迎接將來的旅遊季節,澎湖縣政府農漁局於年初核發﹃澎湖優鮮﹄認證通路公告欄給予在地餐廳﹃北海漁村澎湖店﹄,係採用魚種分別為青嘴龍占及澎湖海鱺二種認證魚種。縣內目前總計有6家餐廳︵長進餐廳、來福海鮮餐廳、龍門海鮮、龍星餐廳、日新餐廳、北海漁村澎湖店︶,另台灣本島亦有天和鮮物、湧升海洋股份有限公司、台灣楓康超市、松青超市、台糖量販店及北海漁村台北店等亦有供應澎湖優鮮認證魚種,歡迎消費大眾依各店公告欄所公告認證魚種選購,讓自己吃的安心。
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澎湖優鮮全國唯一水產品證明標章

文章Lohas 發表於 2012年 6月 3日, 23:01

澎湖優鮮全國唯一水產品證明標章
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入夏以來詢問度大增 遊客紛指名有認證標章的海產
 (記者鄒秀成報導)「澎湖優鮮」至今仍是全國唯一水產品證明標章,由於可確保消費者權益及保障食品安全,今年的觀光旺季甫開始,遊客的詢問度大增;許多來澎的旅客向導遊或業者要求,要食用有「澎湖優鮮」認證標章的水產品。
 近年來因大陸及東南亞走私魚貨的大量傾銷,嚴重造成本縣原產的漁產品價格下滑,也無法保障消費者購買的品質;為此縣府積極推動「澎湖優鮮」水產品產地證明標章,供消費者辨識並鼓勵有意願的業者販售本縣經認證的水產品,以確保消費者權益及保障食品安全。為了積極推動「澎湖優鮮」水產品,縣府更多次跨海前往台灣本島和大陸行銷澎湖本地產品,希望行塑品牌,打開外銷的通路。
 「澎湖優鮮」水產品產地證明標章制度,在96年完成規劃設計並向經濟部智慧財產局提出註冊申請,至今仍是全國唯一水產品證明標章;在後ECFA時代,注重品牌建立的趨勢下,認證標章將有助於提升澎湖產業價值及漁民收入。97年度經縣府輔導、抽檢、驗證結果,有5家養殖業者提出申請並審查通過,98年度增加至16家養殖業者提出申請,經審查有15家通過,99年又有17家業者提出申請。由此顯示對於協助業者建立本縣水產品產地證明及確保消費者食用安全,有其必須性和重要性,且多數的業者均已接受產品認證的趨勢。縣府強調,透過在地品牌制度推廣,有助於輔導本縣漁民推動產地直送,拓展漁民銷售通路,減少中間盤商剝削,提升業者收益。
 由於「澎湖優鮮」的知名度逐漸打開,不但品質的維護獲得肯定,漁民的權益也得到保障;不少旅遊業者指出,今年進入觀光旺季之後,遊客對有「澎湖優鮮」標章認證的海鮮詢問度非常高,甚至向他們或導遊要求要食用有認證的產品來食用。
 此外縣府指出,近年來本縣因沿海漁業資源減少、漁村人口老化等影響,造成漁業發展受到阻礙,為此縣府積極輔導轉型休閒漁業,但多數休閒漁業從業人員專業能力及認知不足,造成遊客回流率不佳;今後將加強辦理相關教育訓練及講習,來提升本縣漁業從業人員專業能力,進而提升休閒漁業品質。
 為推廣「澎湖優鮮」認證水產品,縣府結合本縣從養殖到加工、販售以至通路等業者曾前進上海,希望一舉打響「澎湖優鮮」標章的名號。除此之外,今後將強力推廣輔導更多業者加入「澎湖優鮮」水產品產地證明制,同時針對接受輔導的廠商,進行不定期的產品品質檢驗,以提升標章公信力。最重要的是結合各式行銷通路,行銷「澎湖優鮮」標章知名度,以拓展本縣水產品認證標章產品銷售量。

﹃澎湖優鮮﹄第一階段合格業者12家初審通過

︻記者鄭家瑜報導︼﹃澎湖優鮮﹄水產品產地證明標章,為全國第一個經智慧財產局審查通過之水產品證明標章,年度計畫計有17家業者提出申請,經澎湖縣政府農漁局長期輔導、教育訓練、現場評核及抽檢驗後,於昨6月25日完成第一階段審查。

澎湖縣政府農漁局於本︵6︶月25日下午假農漁局召開﹃澎湖優鮮﹄水產品產地證明標章第一階段業者資格審查,本次主要審查以魚類為主,共計有14家業者28品項交付審查會審查,經委員逐一比對每一案的﹃放養量申報﹄、﹃產銷紀錄﹄、﹃現場評核﹄、﹃抽檢藥物殘留﹄、﹃上課時數﹄等後,於本次資格審查初步核定12家業者25品項通過;其中2家業者因未符合本標章使用管理辦法經委員會決議審核未通過。另本年度計畫另有牡蠣業者4家,因目前牡蠣體型尚未符合上市體型,故於完成抽檢後,預計於7月15日左右召開第二次業者資格審查。

農漁局鄭局長明源表示,本次雖己有12家業者經委員會審查通過,但目前仍不能公告,需經第二次抽檢驗合格後才會公布週知,以確保澎湖優鮮品質。

各項澎湖優鮮資訊可上澎湖優鮮官網查詢,亦可透過官網資訊查詢到最方便的選購方式,讓我們一起為優質海鮮共同打拚,確保食用安全。

澎湖優鮮水產商品在台上市
(記者鄒秀成)「澎湖優鮮」水產品產地證明標章,為全國第一個經智慧財產局審查通過之水產品證明標章,年度計有17家業者提出申請,經澎湖縣政府農漁局長期輔導、教育訓練、現場評核及抽檢驗後,於6月25日完成第一次審查。第二次牡蠣的資格審查亦於7月24日完成。目前經兩次初審通過者計有16家。
 縣府農漁局於24日上午於農漁局召開「澎湖優鮮」水產品產地證明標章第二次業者資格審查,本次主要審查以牡蠣為主,共計有5家業者5品項交付審查會審查,經委員逐一比對每一案的「放養量申報」、「產銷紀錄」、「現場評核」、「抽檢驗」、「上課時數」等後;本年目前經兩次初審通過者計有16家、33品項通過初核。農漁局鄭局長明源表示,各品項雖己經委員會審查通過,但目前仍不能公告,需經第二次抽檢驗合格後才會正式授證公布周知,以確保澎湖優鮮品質。
 另澎湖縣政府為協助本縣優質水產品開拓台灣通路,要讓全台廣大消費大眾在台灣本島也能購買到「澎湖優鮮」水產品,經積極與台灣通路業者接洽合作,除北部地區早以建構外,目前本縣牡蠣也順利在台中楓康超市首次上架販售。農漁局鄭局長明源表示,由於中台灣地區是台灣牡蠣主要生產地,以前本縣所生產的優質牡蠣在中南部銷售情形均不佳,本次能夠在楓康超市系統上架銷售,實屬不易也代表縣府所推動的「澎湖優鮮」水產品產地證明標章已具有成效,近期本縣所生產的紅甘、黃金鯧、海鱺、石斑等魚種也會次第上架販售,讓台灣本島的消費大眾也能就近買到,吃出健康。

澎湖優鮮認證養殖業者專屬代表號 核定出爐

 (記者鄒秀成)為能讓取得「澎湖優鮮」認證的養殖業者能有一個專屬的代碼,以利業者自主行銷推廣,縣府農漁局於月3日下午邀請通過本年度第一、二次審查的16戶業者進行公開說明及抽籤,其未到場業者有4戶,由鄭明源局長代為抽出。各養殖場代碼及取得認證魚種詳如下表:
 中安養殖場-胡志夫,養殖場代碼A101,認證魚種:石斑魚。
 清泰養殖場-洪清虎,養殖場代碼A102,認證魚種:石斑魚。
 漢群養殖場-李洪春藤,養殖場代碼A103,認證魚種:石斑魚。
 天和生物股份有限公司,養殖場代碼A104,認證魚種:青嘴龍占魚、鮸魚、紅魽鰺、海鱺魚、石斑魚、白星笛鯛、牡蠣。
 怡安養殖場-陳怡甲,養殖場代碼A105,認證魚種:石斑魚、青嘴龍占魚、海鱺,備註:代抽。
 海榮養殖場-王其旦,養殖場代碼A106,認證魚種:石斑魚。
 珍海養殖場-陳天庸,養殖場代碼A107,認證魚種:嘉鱲魚。
 黃聰裕,養殖場代碼A108,認證魚種:牡蠣,備註:代抽。
 郭家牡蠣-郭賜福,養殖場代碼A109,認證魚種:牡蠣。
 漁慶興-張國寶,養殖場代碼A110,認證魚種:石斑魚。
 陳連生,養殖場代碼A111,認證魚種:海鱺魚、石斑魚、黃鱲鰺、嘉鱲魚、青嘴龍占魚、紅魽鰺、牡蠣。
 海城養殖場-鄭得城,養殖場代碼A112,認證魚種:石斑魚。
 金再發養殖場-黃再築,養殖場代碼A113,認證魚種:石斑魚,備註:代抽。
 宜豐養殖場-歐英豐,養殖場代碼A114,認證魚種:石斑魚,備註:代抽。
 莊玉蘭,養殖場代碼A115,認證魚種:牡蠣。
 豐勝養殖場-陳子發,養殖場代碼A116,認證魚種:石斑魚。
 鄭明源局長表示未來所有參與認證的養殖場均會有一個專屬的代表號來做為標籤上序號編列的依據,未來編碼將有16碼,其代表意義如下:A101為養殖場代碼,RC為魚種代號,1010000000為流水碼10碼(前3碼為起始年,後7碼為商品流水碼)。
 鄭局長明源會中表示縣府農漁局將積極協助本縣優質水產品開拓台灣通路並藉由「澎湖優鮮」標章的推動,讓消費大眾能簡單辨視真正澎湖在地生產的優質水產品。也能讓全台廣大消費大眾通過宅配或台灣本島通路購買到「澎湖優鮮」水產品。

澎湖優鮮認證養殖業者專屬代表號核定出爐

 ︻記者張小瑜報導︼為能讓取得﹃澎湖優鮮﹄認證的養殖業者能有一個專屬的代碼,以利業者自主行銷推廣,縣府農漁局於本︵8︶月3日下午邀請通過本年度第一、二次審查的16戶業者進行公開說明及抽籤,其未到場業者有4戶,由鄭局長明源代為抽出。各養殖場代碼及取得認證魚種詳如下表:

中安養殖場:石斑魚;清泰養殖場:石斑魚;漢群養殖場:石斑魚;天和生物股份有限公司:青嘴龍占魚、鮸魚、紅魽鰺、海鱺魚、石斑魚、白星笛鯛、牡蠣;怡安養殖場:石斑魚 青嘴龍占魚 海鱺魚;海榮養殖場:石斑魚;珍海養殖場:嘉臘魚;黃聰裕:牡蠣;郭家牡蠣:牡蠣;漁慶興:石斑魚;陳連生:海鱺魚 石斑魚 黃鱲鰺 嘉臘魚 青嘴龍占魚 紅魽鰺 牡蠣;海城養殖場:石斑魚;金再發養殖場:石斑魚;宜豐養殖:石斑魚;莊玉蘭:牡蠣;豐勝養殖場:石斑魚等十六家。

 鄭局長明源表示未來所有參與認證的養殖場均會有一個專屬的代表號來做為標籤上序號編列的依據,未來編碼將有16碼,其代表意義縣府農漁局將積極協助本縣優質水產品開拓台灣通路並藉由﹃澎湖優鮮﹄標章的推動,讓消費大眾能簡單辨視真正澎湖在地生產的優質水產品。也能讓全台廣大消費大眾通過宅配或台灣本島通路購買到﹃澎湖優鮮﹄水產品。

各項澎湖優鮮資訊︵內有養殖業者、餐飲、通路業者各項資訊︶可上澎湖優鮮官網查詢,亦可透過官網資訊查詢到最方便的選購方式,讓我們一起為優質海鮮共同打拚,確保食用安全。

又有16家業者通過澎湖優鮮認證
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●縣長與通過「澎湖優鮮」認證的業者合影。(鄒秀成攝)
(記者鄒秀成報導)今年度共有16家業者獲得「澎湖優鮮」產地證明標章認證,昨天由縣長王乾發親自頒發證書。縣長肯定及感謝參與認證業者的努力,期盼大家繼續為擦亮「澎湖優鮮」金字招牌努力。
 今年取得澎湖優鮮認證養殖業者及取得認證魚種包括有:中安養殖場-胡志夫(石斑魚)、清泰養殖場-洪清虎(石斑魚)、漢群養殖場-李洪春藤(石斑魚)、天和生物股份有限公司(青嘴龍占魚、鮸魚、紅魽 、海鱺魚、石斑魚、白星笛鯛、牡蠣)、怡安養殖場-陳怡甲(石斑魚、青嘴龍占魚、海鱺魚)、海榮養殖場-王其旦(石斑魚)、珍海養殖場-陳天庸(嘉臘魚)、黃聰裕(牡蠣)、郭家牡蠣-郭賜福(牡蠣)、漁慶興-張國寶(石斑魚)、陳連生(海鱺魚、石斑魚、黃  、嘉臘魚、青嘴龍占魚、紅魽 、牡蠣)、海城養殖場-鄭得城(石斑魚)、金再發養殖場-黃再築(石斑魚)、宜豐養殖場-歐英豐(石斑魚)、莊玉蘭(牡蠣)、豐勝養殖場-陳子發(石斑魚)。農漁局表示,「澎湖優鮮」計畫從97年度開始,僅有5戶業者提出申請,核定5戶,98年度增加申請戶數為15戶,核定15戶,99年度申請戶數為17戶,核定12戶,100年度申請戶數為17戶,核定16戶。
 今年度受理申請戶數為21戶,通過審查有16戶。從逐年增加的戶數顯示,業者對「澎湖優鮮」水產品產地證明標章推動的信心有顯著提升。
 「澎湖優鮮」所認證的產品,目前在台灣通路已有楓康、台糖、松青、湧升、天和、興澎等通路系統,餐廳部分,台灣有北海漁村、日本居酒屋,本縣則有龍星、長進、來福、北海漁村、日新、龍門餐廳等,未來並將積極拓展通路。尤其,由於中台灣地區是台灣牡蠣主要生產地,以前本縣所生產的優質牡蠣在中南部銷售情形均不佳,本次能夠在楓康超市系統上架銷售,實屬不易,也代表縣府所推動的「澎湖優鮮」水產品產地證明標章已具有成效,目前本縣所生產的紅甘、黃金鯧、海鱺、石斑等魚種也上架販售,讓台灣本島的消費大眾也能就近買到。
 縣長除頒發標章證書給審查通過的澎湖優鮮廠商,並且仔細聆聽養殖業者的心聲。他感謝參與澎湖優鮮驗證的業者,能經過嚴格審查機制,完成認證相當不容易,相信透過澎湖優鮮的品牌認證,有效幫助養殖業者,並期勉大家未來精益求精。他同時也鼓勵尚未申請的業者踴躍加入「澎湖優鮮」認證。

﹁澎湖優鮮﹂安心吃 頒贈標章證書

︻記者黃政義報導︼王乾發縣長昨天下午四時於縣長室接見今年獲得﹁澎湖優鮮﹂的十六家業者,並親手頒發﹁澎湖優鮮﹂產地證明標章證書,農漁局副局長陳高樑說:今本年度認證通過的也殖業者共計十六家;王縣長肯定及感謝參與﹁澎湖優鮮﹂認證業者的努力,期盼大家能繼續為﹁澎湖優鮮﹂的金字招牌努力打拼,讓澎湖最優良漁產品能在國內更具有競爭力,也讓喜歡澎湖海鮮的國人品嘗到最安全、最新鮮、最美味的澎湖海鮮。

王乾發縣長一一頒發﹁澎湖優鮮﹂的標章證書給予審查通過的業者及廠商,並且仔細聆聽養殖業者的心聲,他感謝參與﹁澎湖優鮮﹂驗證的業者,能透經過嚴格的審查與檢驗機制,完成認證翅相當不容易,他相信:透過澎湖優鮮的品牌認證,有效幫助養殖業者打開國內市場,並期勉大家未來能夠精益求精,在創澎湖養殖事業的新頁,他同時也鼓勵尚未提出申請的業者能夠踴躍的加入﹁澎湖優鮮﹂的認證,一起為塑造澎湖健康、安全、安心的飲食環境而共同努力。

今年取得﹁澎湖優鮮﹂認證的養殖業者及取得認證的魚種,包括:中安養殖場胡志夫︵石斑魚︶、清泰養殖場洪清虎︵石斑魚︶、漢群養殖場李洪春藤︵石斑魚︶、天和生物股份有限公司︵青嘴龍占魚、鮸魚、紅魽鰺、海鱺魚、石斑魚、白星笛鯛、牡蠣︶、怡安養殖場陳怡甲︵石斑魚、青嘴龍占魚、海鱺魚︶、海榮養殖場王其旦︵石斑魚︶、珍海養殖場陳天庸︵嘉臘魚︶、黃聰裕︵牡蠣︶、郭家牡蠣郭賜福︵牡蠣︶、漁慶興張國寶︵石斑魚︶、陳連生︵海鱺魚、石斑魚、黃鱲鰺、嘉臘魚、青嘴龍占魚、紅魽鰺、牡蠣︶、海城養殖場鄭得城︵石斑魚︶、金再發養殖場黃再築︵石斑魚︶、宜豐養殖場歐英豐︵石斑魚︶、莊玉蘭︵牡蠣︶、豐勝養殖場陳子發︵石斑魚︶。

農漁局表示:﹁澎湖優鮮﹂的認証計畫是從九十七年度開始實施,當年僅有五戶業者提出申請,核定五戶;九十八年度增加申請戶數為十五戶,核定十五戶;九十九年度申請戶數為十七戶,核定十二戶;一百年度申請戶數為十七戶,核定十六戶;今年度受理申請戶數為二十一戶,通過審查有十六戶;從逐年增加申請的戶數顯示,業者對﹁澎湖優鮮﹂水產品產地證明標章推動的信心,有顯著提升,亦代表﹁澎湖優鮮﹂認証制度的嚴謹性。

在通路與餐廳認證部分,台灣通路部分,已有:楓康、台糖、松青、湧升、天和、興澎等通路系統;餐廳部分,台灣本島有:北海漁村、日本居酒屋;本縣則有龍星、長進、來福、北海漁村、日新、龍門餐廳等,未來,縣府並將積極來拓展通路,讓國人都能品嘗到美味的澎湖海鮮。

農漁局指出,由於中台灣地區是台灣牡蠣主要生產地,以前本縣所生產的優質牡蠣在中南部銷售情形均不佳,本次能夠在楓康超市系統上架銷售,實屬不易,也代表縣府所推動的﹁澎湖優鮮﹂水產品產地證明標章已具有成效,目前本縣所生產的紅甘、黃金鯧、海鱺、石斑等魚種也上架販售,讓台灣本島的消費大眾也能就近買到,吃出健康。

圖說:王乾發縣長與獲得﹁澎湖優鮮﹂認証的十六家業者及廠商合影,並聽取他們的建言。︵黃政義攝︶

澎湖優鮮中部大放異彩
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●澎湖優鮮水產品在中部大放異彩,興農集團董事長前日親臨澎湖參訪,並決定擴大合作。

興農集團董事長親臨鑑賞 決定擴大合作
  澎湖優鮮水產品在中部大放異彩,紛紛詢問搶購,導致供不應求;為此,興農集團董事長特率楓康超市楊總經理、協理與採購主管,特於前日蒞臨本縣,在縣農漁局陳副局長高樑與相關人員陪同下,一一拜訪各供應業者,了解生產情形與作業環境,除對漁民如此辛苦照顧品質表示敬意外,特要求採購主管擴大合作採購辦理。
 本次由興農集團所刻意規劃的產地參訪行程,分別拜會有箱網養殖、魚塭與牡犡養殖及相關業者。對於本縣清澈的水質與優良的養殖環境非常讚嘆,也當場詢問漁民如何處理魚蝨問題,對於不是用藥物防治,而是一到二個禮拜幫魚洗澡一次來去除,更是頻頻點頭稱許。對於漁民經常要面對極端氣候如風災、寒害等,就得傾家破產,當下直說漁民太辛苦了,應該讓消費大眾知道。
 養殖業者陳先生,也把握時機當面向楊董事長介紹,澎湖優鮮的整個申辦流程,漁民不但要養好魚,還要每天作產銷記錄,還要接受抽驗每年3至4次,而且養殖環境又要接受現場評核,這一些經過審查會審查通過後,才拿得到「澎湖優鮮」的標章,隔年又得重新來過;如果不是為了顧好品質,大家不用那麼辛苦,特別強調這就是我們漁民的用心。
 接著又參觀魚塭養殖魚場,對於本縣魚塭都是岩盤底質與緊臨海域,靠海水自然潮差來汰換水,稱讚地說簡直就是與自然環境無異,澎湖的養殖魚都是自然的「野生魚」,既環保又衛生安全。
 而當參觀牡犡養殖場時,養殖業者親自吊起剛移植的牡犡,並以今年扁蟲為害肆虐的情形做比較,向楊董事長解釋無法如數與如期交貨的困難,並從殘留蚵串中好不容易找到兩顆僅存的牡犡,當場邀請興農集團楊董事長鑑賞,董事長毫不猶疑的一口吃下,直呼「讚」真是「鮮甜」,並當面要求楊總經理也吃看看。
 興農集團楊董事長親率相關幹部到本縣產地了解參訪,這是本縣「澎湖優鮮」的第一次,也是該集團首次由興農集團董事長率楓康超市楊總經理、協理、採購主管等陣容如此龐大的產地參訪團,足見該集團對「澎湖優鮮」水產品的重視。行程結束前,還特別叮囑該集團採購主管,決定擴大對澎湖優鮮的採購,好的東西要讓台灣的消費大眾吃得到。

『澎湖優鮮』水產品產地證明標章制度深受業界信任

︻記者張小瑜報導︼為能讓廣大喜愛澎湖海鮮的消費大眾能快速及明確辨視正港澎湖在地生產的海鮮,澎湖縣政府農漁局積極推動﹃澎湖優鮮﹄水產品產地證明標章,在草創初期僅有5家養殖業者提出申請,經過縣府農漁局這幾年持續輔導及協助漁民開拓通路市場,截至目前為止共計有17家業者通過認證,明年的輔導案己有22家業者提出申請接受輔導。興農集團楊董事長更在本︵10︶月親率楓康超市主管來澎參訪,顯見整個制度是受到業界及生產業者的信任及認同。

同時協助業者開拓台灣市場,澎湖縣政府農漁局亦積極推動『澎湖優鮮』認證通路公告欄給予使用澎湖優鮮認證水產品的餐廳及販售點,目前縣內目前總計有6家餐廳︵長進餐廳、來福海鮮餐廳、龍門海鮮、龍星餐廳、日新餐廳、星月灣民宿餐廳︶另台灣本島亦有天和鮮物、湧升海洋股份有限公司、台灣楓康超市、台糖量販店、北海漁村台北店及澎興海產行等亦有供應澎湖優鮮認證魚種,歡迎消費大眾依各店公告欄所公告認證魚種選購,讓自己吃的安心;更協助業者提升品牌附加價值,持續作為產銷輔導的平台,進一步開創養殖漁業的永續願景。

食若安心 卡贏食補
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楓康好主張 澎湖優鮮購
 遠道從澎湖跨海而來,就是要將澎湖清澈無污染與驗證通過的優良水產品「澎湖優鮮」,帶給所有中部地區民眾,安心的享受與澎湖當地一樣鮮甜好味道。縣政府由王乾發縣長親率農漁局鄭明源局長,在楓康台中黎明店辦理「澎湖優鮮」驗證標章水產品中部地區總代理與通路認證及行銷推廣品嚐活動,台灣興農集團楊文彬董事長、楓康超市楊忠信總經理均親自出席,現場好康大放送,熱鬧滾滾(如圖)。
 縣長王乾發特別感性地表示,非常感謝漁業署養殖組胡其湘副組長與台中市政府產發局黃瑞呈主任秘書也親臨現場,共同來關心與支持有驗證的水產品,讓消費者能有所分辨,才能吃到健康、衛生、安全水產品,讓本次的活動更具光彩與魅力。並非常感謝興農集團楊文彬董事長對品質的重視與堅持,為了本次合作楊董事長看過澎湖優鮮官網上所有報告,還特別於10月24日親自率楓康超市楊總經理與採購課長造訪澎湖,實際到各養殖場瞭解每一養殖環境、水質、對魚虱、病的處理等等。用心詢問養殖業者每一個養殖細節,甚至在海上牡犡養殖場親自與楊總經理生啖澎湖牡犡後,才決定推薦給大家,如此為消費者著想健康把關的企業文化與用心,實在令人佩服與感動,這樣的公司實在值得我們信賴。
 楓康超市本次也搭配好康大放送,民眾大排長龍,聽取澎湖水產品特色介紹,及共同見證頒發澎湖優鮮台灣中部地區總代理意向書、有獎徵答、還有親自体驗香Q 彈牙好吃的澎湖花枝丸製作過程,整個活動在長官與貴賓帶頭示範下,熱鬧地揭開活動序幕。現場也有品嚐試吃,大家可以看得到、吃得到、更可以買得到。
 在本次的活動中,大家可以購買到來自澎湖優鮮的魚種有石斑、海鱺生魚片、海鱺無剌魚排、紅甘生魚片、紅甘無剌魚排、青嘴、澎湖大蚵、還有最討喜的金鯧魚等等,都是楓康精挑細選的產品,更有楓康的貼心服務在裡頭,不僅要大家安心吃,還為大家款款便便「無刺的魚」可「放心喫」。凡購買「澎湖優鮮」水產品滿新臺幣500元以上,現場還贈保鮮袋乙只,還有一本澎湖農漁村在地美食手冊,這是澎湖最道地農漁村風味,內含澎湖優鮮水產品食譜,祇送給所有澎湖優鮮愛好者,送完為止。
 「食若安心,卡贏吃補」澎湖優鮮購,健康主張在楓康,就是安心與健康的合作。「澎湖優鮮」是來自澎湖縣清淨無污染的海域,再經過澎湖縣政府嚴格把關,多次抽驗與驗證合格後,才授予「澎湖優鮮」標章使用權,就是顧大家「安心」的食用權。而楓康的主張,是「要照顧大家30年後的健康」,當然更要選擇「安心」的產品,澎湖有抽驗證,結果公布於澎湖優鮮官網,楓康還特別再檢驗抗生素與磺胺劑,合格後才上架販售,兩者理念相契合,都在強調品質,都是一種負責任態度與永續經營的理念。
 本次最主要,是由王縣長代表業者,特別頒發澎湖優鮮台灣中部地區總代理予楓康超市。在通路認證方面,頒發給楓康超市從原來的旗艦店6家,本次增加擴展到所有分店40家。就是用心要把「澎湖優鮮」讓大家聽得到,更要買得到、吃得到,才「安心」。以後在台灣中部地區如果有向楓康超市購買「澎湖優鮮」標章水產品,不論是餐廳或大飯店,經澎湖縣政府查證屬實者,亦可以頒發澎湖優鮮「通路認證」,讓消費者能清楚分辨。
 最後,王縣長特別呼籲消費者,請認明「澎湖優鮮」標章,有標章才有保障,還有更多詳細資料,歡迎逕上澎湖優鮮官網查詢。
Lohas
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註冊時間: 2008年 3月 9日, 09:11
來自: 樂活澎湖灣

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