水產品產地驗證標章
發表於 : 2008年 11月 8日, 21:24
「澎湖優鮮」水產品產地證明標章制度,在96年完成規劃設計並向經濟部智慧財產局提出註冊申請,至今仍是全國唯一水產品證明標章;在後ECFA時代,注重品牌建立的趨勢下,認證標章將有助於提升澎湖產業價值及漁民收入。97年度經縣府輔導、抽檢、驗證結果,有5家養殖業者提出申請並審查通過,98年度增加至16家養殖業者提出申請,經審查有15家通過,99年又有17家業者提出申請。由此顯示對於協助業者建立本縣水產品產地證明及確保消費者食用安全,有其必須性和重要性,且多數的業者均已接受產品認證的趨勢。縣府強調,透過在地品牌制度推廣,有助於輔導本縣漁民推動產地直送,拓展漁民銷售通路,減少中間盤商剝削,提升業者收益。
「澎湖優鮮」的知名度逐漸打開,不但品質的維護獲得肯定,漁民的權益也得到保障;不少旅遊業者指出,進入觀光旺季之後,遊客對有「澎湖優鮮」標章認證的海鮮詢問度非常高,甚至向他們或導遊要求要有認證的產品來食用。
農漁局強調,「澎湖優鮮」水產品證明標章的使用,訂定有澎湖縣「澎湖優鮮」水產品證明標章使用管理辦法,必須符合申請資格與經抽檢、產銷紀錄登記、現場評核合格,才核發證明標章使用,有意申請證明標章的各合法養殖業者,請儘量利用本次申請期間提出,計畫期間由縣府輔導辦理,計畫結束後即須自行付費辦理。目前本縣已將主要養殖的魚種如海鱺、石斑、黃臘鰺、青嘴、嘉臘及黃鍚鯛等列入申請種類範圍,期能建立本縣養殖漁業產地證明的功效。
全國首創 水產品產地驗證標章出爐
●有澎湖優鮮的海鱺。
(記者陳正宏報導)經過了二年多的努力,全國首創的水產品產地驗證標章-「澎湖優鮮」終於出爐,王乾發縣長7日親自展示秀有標章、有澎湖黑鑽石之稱的海鱺,向消費者喊話,澎湖的水產品經過嚴格的檢驗及管制,已有身份證,認明澎湖優鮮,不僅食用安全,品質更是絶對鮮美,歡迎踴躍採購!
王乾發表示,澎湖四面環海,擁有良好天然漁業資源,加上水質環境特殊,魚鮮一向優於各地,遠近馳名,但長久以來,沒有明確的識別辨認,不僅無法突顯澎湖魚鮮的品質,也影響了澎湖魚鮮的產值,十分可惜,因而上任以來,即積極推動驗證制度,經過近二年多的催生,在國立海洋大學的協助下,全國首創的水產品產地認證標章終於順利產生,目前也是全國唯一,這不僅是澎湖海鮮的身份證,更是金字招牌,保證食用安全、味道鮮美!
對此,菜園社區發展協會理事長黃再和興奮地表示,現在人人都怕黑心商品,澎湖優鮮有嚴格的檢驗規定與流程控管等,絶對是品質的保證,因此,也對王乾發上任後,積極推動澎湖優鮮,給予高度的肯定與感謝!
農漁局表示,使用澎湖優鮮標章,須有完整的產銷履歷或國際認證,經驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過,並符合本縣澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法規定後,經審查會審查通過始可核發,目前已有華慶、天和、漁慶興、忠和、陳連生等養殖場,榮獲澎湖優鮮標章使用權,消費者可逕向業者訂購或網路或海鱺生產合作社購買,如要申請驗證標章,歡迎電洽農漁局漁業輔導課9264208。
農漁局推優鮮水產認證
●就職三週年記者會上介紹有身份證的海鱺。
(記者許玉娟報導)經過二年多的努力,全國唯一經智慧財產局審查通過的水產品驗證標章-「澎湖優鮮」出爐,昨特別由王乾發縣長在就職三週年記者會上,向全國消費者介紹並掛保證,親自展示正港素有黑鑽石之稱的澎湖海鱺,強調只要貼有標章的水產品,均經過嚴格檢驗及管制過程才取得身份證明,認明「澎湖優鮮」不但確保食用安全,品質更是絶對鮮美,歡迎踴躍採購!
王乾發表示,好東西不怕比較!澎湖四面環海,擁有絕佳天然漁業資源,加上海域潔淨無污染、水質極佳,魚鮮向來品質優良遠近馳名,但長久以來,由於沒有明確的識別辨認,不僅無法突顯澎湖魚鮮的品質,也間接影響了產值,於是積極推動驗證制度,在國立海洋大學的協助下,經過二年多的催生,全國首創的水產品產地認證標章總算順利產生,除了是澎湖海鮮的身份證,直至目前亦堪稱全國唯一,認明標章保證食用安全、味道鮮美!
農漁局長鄭明源指出,本次申請認證的水產品有海鱺、石斑魚等,係養殖於黑潮與親潮交匯的天然海域,海水清淨無工業污染,肉質鮮甜肥美,整個生產過程有完整紀錄,能公開透明接受消費者回溯追查,且經採樣檢驗合格衛生安全更有保障,民眾也能買得安心、吃得放心!
惟證明標章之條件養殖、捕撈或生產之加工品,必須為本縣行政區域內所生產或完成主要生產流程;必須符合本證明標章使用管理作業辦法規定之藥物殘留檢驗標準;有包裝或自有品牌,符合相關法令規定者。申請使用對象須領有本縣「陸上魚塭養殖漁業登記證」、「區劃或其他漁業權執照」、漁船漁業執照、或加工廠登記證。陸上魚塭、漁業權養殖、漁船漁業、加工廠等需領有HACCP驗證通過證書或產銷履歷證明等證明文件。養殖業者需依規定每年申報放養量等資格為限,標章申請日期每年二次,分別為四月一日至四月三十日止及九月一日至九月三十日止。
尤其,使用本標章須有完整的產銷履歷或國際認證,由驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過後,現場評核並符合「澎湖優鮮水產品認明標章使用管理作業辦法規定」,經審查委員審核通過後始可核發,目前已有華慶、天和、漁慶興、忠和、陳連生等五家業者取得認證,且一年使用期間,不得有違反動物用藥管理與食品衛生安全等相關法令規定,為確保品質,縣府並將不定期抽檢,以穩住「澎湖優鮮」得來不易的金字招牌。
目前通過「澎湖優鮮」水產品證明標章的水產,除了可向當地業者購買,農漁局現正積極輔導業者透過網路自有網站或UNIMALL、PC HOME等大型入口網站通路,擴大行銷販售並打響知名度,讓台灣本島的消費群也能享受宅配的便利,輕鬆動動手指,就吃得到澎湖新鮮海產的絕妙好滋味,也歡迎本縣民眾逕向業者訂購或海鱺生產合作社購買,如有相關驗證標章疑問,可電洽該局漁業輔導課9262162轉132或9264208洽詢。
『澎湖優鮮成果網 http://www.penghu-seafood.org.tw 』:
1.「澎湖優鮮」水產品證明標章使用管理作業辦法
2.「澎湖優鮮」水產品證明標章申請書
3. 澎湖優鮮標章流程
4.「澎湖優鮮」水產認證輔導計畫成果照片
5. 中華民國認證標章註冊證
6.「澎湖優鮮」水產認證標章LOGO
7.「澎湖優鮮」水產認證相關包裝設計圖
8. 澎湖座談會講義資料
9. 會員廠商進駐電子商務流程圖(範例)
10.電子商務網頁架設維護(範例)
11.休閒漁業活力網-電子商務網站交易需知實例Q&A(範例)
12.休閒漁業活力網-電子商務網站退換貨示意圖(範例)
13.電子商務金流物流模式(範例)
14.電子商務簡介(範例)
15.電子商務概述(範例)
澎湖優鮮專屬網站 就是愛澎湖 上線
(記者蘇文章報導)縣政府在委託海洋大學完成「澎湖優鮮」水產品認證標章後,還特別架設專屬網站,內容包括認證辦法、流程,亦有輔導成果展示,歡迎水產品業者申請認證,成為「澎湖優鮮」的一份子。
農漁局表示,澎湖四面環海,優質水產更是群冠台灣。野生水產不說,澎湖海域清澈、溫暖,讓箱網養殖海鮮不輸野生,當中又以海鱺、石斑與牡蠣為最。
澎湖海鱺全台產量最大,品質也最優,甚至外銷至日本、歐盟,作為生魚片或魚排;石斑也是一絕,不僅完全養殖,業者們個個提升養殖技術,讓魚肉肉質、甜味與野生魚真假難辨;牡蠣更因水質清潔,完全無重金屬、毒物污染,加上洋流交會,特別肥美,甚至無法「外銷」台灣本島,因為在地「青吃」都不夠。
為了提升養殖水產的品質與水準,目前農漁局已委託海洋大學創新育成中心協助,完成「澎湖優鮮」的水產認證,將澎湖海鮮做分類分級,配合海洋牧場的養殖漁業、漁村加工及精緻包裝等,納入適切規範,讓遊客來到澎湖能享受更新鮮、更安心的海鮮美食。
另為配合「澎湖優鮮」產地認證輔導成果,農漁局特地結合澎南地區、菜園社區及周邊環境、西嶼二崁聚落及周邊漁港地區,整合優質休閒漁業主題旅遊,以網站架設的用電子商務方式,推薦休閒漁業遊程及優質認證水產商品,讓優質商品可以透過電子商務上架銷售,也讓「澎湖優鮮」成為一種最簡單的澎湖水產推薦方式。
「澎湖優鮮」專屬網站定名為「就是愛澎湖」,內容包括認證辦法、流程,亦有輔導成果展示,也有旅遊路線推薦,方便遊客透過網站搜尋獲得認證的水產品,體驗最優質的澎湖海鮮,未取得認證的水產品業者,也可以透過網站上的認證流程和申請步驟提出申請。
縣府希望透過網站,不僅有宣傳澎湖海鮮的功能,也希望更多水產品業者加入認證行列,成為「澎湖優鮮」的一份子。
「澎湖優鮮」的知名度逐漸打開,不但品質的維護獲得肯定,漁民的權益也得到保障;不少旅遊業者指出,進入觀光旺季之後,遊客對有「澎湖優鮮」標章認證的海鮮詢問度非常高,甚至向他們或導遊要求要有認證的產品來食用。
農漁局強調,「澎湖優鮮」水產品證明標章的使用,訂定有澎湖縣「澎湖優鮮」水產品證明標章使用管理辦法,必須符合申請資格與經抽檢、產銷紀錄登記、現場評核合格,才核發證明標章使用,有意申請證明標章的各合法養殖業者,請儘量利用本次申請期間提出,計畫期間由縣府輔導辦理,計畫結束後即須自行付費辦理。目前本縣已將主要養殖的魚種如海鱺、石斑、黃臘鰺、青嘴、嘉臘及黃鍚鯛等列入申請種類範圍,期能建立本縣養殖漁業產地證明的功效。
全國首創 水產品產地驗證標章出爐
●有澎湖優鮮的海鱺。
(記者陳正宏報導)經過了二年多的努力,全國首創的水產品產地驗證標章-「澎湖優鮮」終於出爐,王乾發縣長7日親自展示秀有標章、有澎湖黑鑽石之稱的海鱺,向消費者喊話,澎湖的水產品經過嚴格的檢驗及管制,已有身份證,認明澎湖優鮮,不僅食用安全,品質更是絶對鮮美,歡迎踴躍採購!
王乾發表示,澎湖四面環海,擁有良好天然漁業資源,加上水質環境特殊,魚鮮一向優於各地,遠近馳名,但長久以來,沒有明確的識別辨認,不僅無法突顯澎湖魚鮮的品質,也影響了澎湖魚鮮的產值,十分可惜,因而上任以來,即積極推動驗證制度,經過近二年多的催生,在國立海洋大學的協助下,全國首創的水產品產地認證標章終於順利產生,目前也是全國唯一,這不僅是澎湖海鮮的身份證,更是金字招牌,保證食用安全、味道鮮美!
對此,菜園社區發展協會理事長黃再和興奮地表示,現在人人都怕黑心商品,澎湖優鮮有嚴格的檢驗規定與流程控管等,絶對是品質的保證,因此,也對王乾發上任後,積極推動澎湖優鮮,給予高度的肯定與感謝!
農漁局表示,使用澎湖優鮮標章,須有完整的產銷履歷或國際認證,經驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過,並符合本縣澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法規定後,經審查會審查通過始可核發,目前已有華慶、天和、漁慶興、忠和、陳連生等養殖場,榮獲澎湖優鮮標章使用權,消費者可逕向業者訂購或網路或海鱺生產合作社購買,如要申請驗證標章,歡迎電洽農漁局漁業輔導課9264208。
農漁局推優鮮水產認證
●就職三週年記者會上介紹有身份證的海鱺。
(記者許玉娟報導)經過二年多的努力,全國唯一經智慧財產局審查通過的水產品驗證標章-「澎湖優鮮」出爐,昨特別由王乾發縣長在就職三週年記者會上,向全國消費者介紹並掛保證,親自展示正港素有黑鑽石之稱的澎湖海鱺,強調只要貼有標章的水產品,均經過嚴格檢驗及管制過程才取得身份證明,認明「澎湖優鮮」不但確保食用安全,品質更是絶對鮮美,歡迎踴躍採購!
王乾發表示,好東西不怕比較!澎湖四面環海,擁有絕佳天然漁業資源,加上海域潔淨無污染、水質極佳,魚鮮向來品質優良遠近馳名,但長久以來,由於沒有明確的識別辨認,不僅無法突顯澎湖魚鮮的品質,也間接影響了產值,於是積極推動驗證制度,在國立海洋大學的協助下,經過二年多的催生,全國首創的水產品產地認證標章總算順利產生,除了是澎湖海鮮的身份證,直至目前亦堪稱全國唯一,認明標章保證食用安全、味道鮮美!
農漁局長鄭明源指出,本次申請認證的水產品有海鱺、石斑魚等,係養殖於黑潮與親潮交匯的天然海域,海水清淨無工業污染,肉質鮮甜肥美,整個生產過程有完整紀錄,能公開透明接受消費者回溯追查,且經採樣檢驗合格衛生安全更有保障,民眾也能買得安心、吃得放心!
惟證明標章之條件養殖、捕撈或生產之加工品,必須為本縣行政區域內所生產或完成主要生產流程;必須符合本證明標章使用管理作業辦法規定之藥物殘留檢驗標準;有包裝或自有品牌,符合相關法令規定者。申請使用對象須領有本縣「陸上魚塭養殖漁業登記證」、「區劃或其他漁業權執照」、漁船漁業執照、或加工廠登記證。陸上魚塭、漁業權養殖、漁船漁業、加工廠等需領有HACCP驗證通過證書或產銷履歷證明等證明文件。養殖業者需依規定每年申報放養量等資格為限,標章申請日期每年二次,分別為四月一日至四月三十日止及九月一日至九月三十日止。
尤其,使用本標章須有完整的產銷履歷或國際認證,由驗證機構審查生產紀錄、採樣、檢驗通過後,現場評核並符合「澎湖優鮮水產品認明標章使用管理作業辦法規定」,經審查委員審核通過後始可核發,目前已有華慶、天和、漁慶興、忠和、陳連生等五家業者取得認證,且一年使用期間,不得有違反動物用藥管理與食品衛生安全等相關法令規定,為確保品質,縣府並將不定期抽檢,以穩住「澎湖優鮮」得來不易的金字招牌。
目前通過「澎湖優鮮」水產品證明標章的水產,除了可向當地業者購買,農漁局現正積極輔導業者透過網路自有網站或UNIMALL、PC HOME等大型入口網站通路,擴大行銷販售並打響知名度,讓台灣本島的消費群也能享受宅配的便利,輕鬆動動手指,就吃得到澎湖新鮮海產的絕妙好滋味,也歡迎本縣民眾逕向業者訂購或海鱺生產合作社購買,如有相關驗證標章疑問,可電洽該局漁業輔導課9262162轉132或9264208洽詢。
『澎湖優鮮成果網 http://www.penghu-seafood.org.tw 』:
1.「澎湖優鮮」水產品證明標章使用管理作業辦法
2.「澎湖優鮮」水產品證明標章申請書
3. 澎湖優鮮標章流程
4.「澎湖優鮮」水產認證輔導計畫成果照片
5. 中華民國認證標章註冊證
6.「澎湖優鮮」水產認證標章LOGO
7.「澎湖優鮮」水產認證相關包裝設計圖
8. 澎湖座談會講義資料
9. 會員廠商進駐電子商務流程圖(範例)
10.電子商務網頁架設維護(範例)
11.休閒漁業活力網-電子商務網站交易需知實例Q&A(範例)
12.休閒漁業活力網-電子商務網站退換貨示意圖(範例)
13.電子商務金流物流模式(範例)
14.電子商務簡介(範例)
15.電子商務概述(範例)
澎湖優鮮專屬網站 就是愛澎湖 上線
(記者蘇文章報導)縣政府在委託海洋大學完成「澎湖優鮮」水產品認證標章後,還特別架設專屬網站,內容包括認證辦法、流程,亦有輔導成果展示,歡迎水產品業者申請認證,成為「澎湖優鮮」的一份子。
農漁局表示,澎湖四面環海,優質水產更是群冠台灣。野生水產不說,澎湖海域清澈、溫暖,讓箱網養殖海鮮不輸野生,當中又以海鱺、石斑與牡蠣為最。
澎湖海鱺全台產量最大,品質也最優,甚至外銷至日本、歐盟,作為生魚片或魚排;石斑也是一絕,不僅完全養殖,業者們個個提升養殖技術,讓魚肉肉質、甜味與野生魚真假難辨;牡蠣更因水質清潔,完全無重金屬、毒物污染,加上洋流交會,特別肥美,甚至無法「外銷」台灣本島,因為在地「青吃」都不夠。
為了提升養殖水產的品質與水準,目前農漁局已委託海洋大學創新育成中心協助,完成「澎湖優鮮」的水產認證,將澎湖海鮮做分類分級,配合海洋牧場的養殖漁業、漁村加工及精緻包裝等,納入適切規範,讓遊客來到澎湖能享受更新鮮、更安心的海鮮美食。
另為配合「澎湖優鮮」產地認證輔導成果,農漁局特地結合澎南地區、菜園社區及周邊環境、西嶼二崁聚落及周邊漁港地區,整合優質休閒漁業主題旅遊,以網站架設的用電子商務方式,推薦休閒漁業遊程及優質認證水產商品,讓優質商品可以透過電子商務上架銷售,也讓「澎湖優鮮」成為一種最簡單的澎湖水產推薦方式。
「澎湖優鮮」專屬網站定名為「就是愛澎湖」,內容包括認證辦法、流程,亦有輔導成果展示,也有旅遊路線推薦,方便遊客透過網站搜尋獲得認證的水產品,體驗最優質的澎湖海鮮,未取得認證的水產品業者,也可以透過網站上的認證流程和申請步驟提出申請。
縣府希望透過網站,不僅有宣傳澎湖海鮮的功能,也希望更多水產品業者加入認證行列,成為「澎湖優鮮」的一份子。