乾益堂中藥行

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古蹟名稱 　乾益堂中藥行
古蹟等級 　縣定
所在地址 　澎湖縣馬公市中央街42號

為薛氏家族建於1918年，外觀為黃褐色的兩層樓式洋樓，簡潔俐落的幾何圖案與線條，屬巴洛克建築風格，建物尚稱堅實，整體構造為傳統店屋形式。1999年公告為「縣定古蹟」予以永久保存。

ChenYiTang Chinese Herbal Store
Built by the Hsueh Family in 1918, the Store is the 2-story building of brown and yellow, decorated with simple geometric figure and Baroque style lines. The whole building appears solid and was constructed like traditional storehouses. In 1999, the Store was declared as the heritage of the county, to be preserved forever.

No. 42 Zhongyang St., Magong City, Penghu County 880, Taiwan

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乾益堂中藥舖 觀光季開放參觀

　（記者宋國正報導）位於馬公中央古街內的乾益堂中藥舖，興建歷史將近九十年，同時又為澎湖難得一見的巴洛克式建築，民國八十八年列入縣定古蹟，但由於年久失修，出現牆壁龜裂等情形，經縣府民政局規劃補助整修後，現已煥然一新，每年皆以全新面貌迎接澎湖觀光旺季來臨。
　創建於日據時代大正七年（西元一九一八年）的乾益堂，為薛氏家族的祖厝，由創辦人薛號建立後，至今已近九十年歷史，並傳承至第四代，其建築特色除傳統閩式風格外，更融入澎湖少見的巴洛克建築風，民國八十八年由第三代傳人薛光華，提供給縣府為澎湖縣定古蹟，與鄰近四眼井、中央古街傳統建築特色相互輝映。
　七年前由於屋宅過於老舊，牆壁都出現嚴重龜裂情形，因此縣府民政局特編列六百二十八萬元進行整修，除了外觀以金剛石補強外，並重新抽換屋內老舊電線，同時將線路隱藏在牆壁之間，加建仿古制的檜木防腐和式房，歷經四個月的整修，通過驗收，皆於每年觀光旺季開放遊客參觀，為澎湖增加另處的人文觀光景點。
　曾經擔任澎湖縣中藥同業公會理事長的薛光華表示，乾益堂一樓雖為店面，但將開放民眾參觀，並將斥資裝設兩盞強力投射燈，夜晚時照亮乾益堂與鄰近的四眼井古蹟，遊客可欣賞到融合西式及傳統閩南式建築的風采，同時乾益堂也以百年老店之姿，以十全大補的藥方，製作營養又好吃的藥膳蛋，讓遊客好看、好吃又好玩。

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【茶葉蛋_美食新聞】澎湖藥膳茶葉蛋 擄獲觀光客的心 http://www.youtube.com/watch?v=UyK7PTc_rzA

說到一個地方的名產，真的要問在地人最知道 ，在澎湖馬公市中的古蹟四眼井旁，有一間賣藥膳茶葉蛋的店家，假日生意可說是超人氣，­好到夏天旺季一天可以賣完120斤茶葉蛋，到底是什麼好滋味讓遊客絡驛不絕呢？帶你來­一探究竟。【新唐人亞太台2013年1月2日訊】

讓遊客排隊等待的藥膳茶葉蛋，到底好吃在哪裡呢？

遊客：「中藥味很香，剛剛吃一口，就覺得味道不會很鹹，可是很入味。」
遊客：「我們是從台北過來的，就是不會有藥的苦味，但有藥的香味，這是最大的特色。」
遊客：「我覺得茶葉蛋在台灣吃多了，藥膳的第一次吃，我覺得就像導遊講的，不會有藥的­苦味，還有一點藥的香味。」

利用當歸、 川芎 、甘草等十多種藥材組成的滷汁，將雞蛋放入鍋內，滷超過24小時，蛋黃呈現咖啡色，並­帶有藥膳的香味，才大功告成。

藥膳蛋業者 陳秀英：「開火的時間計時(煮)二十四小時，大火小火(控制)，才可以煮出皮Q很入味­，蛋黃很酥鬆，吃了不會噎喉，就是經驗來的。」

業者說，老街當初要振興觀光，聽從朋友建議，將自己所學的中藥知識融貫在煮藥膳蛋的配­方中，先做給朋友吃，廣受好評和鼓勵之後，才決定開始對外經營，還真的大受好評。

藥膳蛋業者 陳秀英：「我們是中藥房，怎麼弄個小吃？那個教授就說，人家淡水阿婆鐵蛋，就一個阿婆­鐵蛋就賣的這麼好，那你們也可以用你們的中藥試試看，所以我們就真的試試看。」

不說您可能很難想像，這棟巴洛克式建築，就是業者經營的中藥行，已經有九十多年的歷史­，古宅附近，就是當地有名的歷史古蹟四眼井。很多慕名前來的遊客，除了品嚐藥膳蛋外，­也順便在這裡，來一趟懷舊古蹟的尋幽訪勝之旅。新唐人亞太電視 曾天庇 呂建樹 台灣澎湖採訪報導