由 Lohas 發表於 2012年 5月 14日, 22:19
鎖港魚港買尚青現撈 豐富魚貨
︻記者莊惠惠報導︼位於馬公市區郊外,車程只要十一、二分鐘即可到的鎖港,一天有兩次尚青的魚市販售,近年來成了民眾、遊客的漁港鮮體驗。
澎湖四面環海,沒有大型工業區,水質清澈,雖然沒有觀光漁市,卻有養殖的天堂│海上定置漁網,因而在鎖港早以成為聞名的新鮮魚貨區,民眾想要嚐到鮮貨,都會到這裡來買,﹁俗擱尚青﹂。
在鎖港定置網返程的時間一到,自然也會吸引著攤販前來,漁販更是搭著順風車,把魚貨也一併拿來叫賣,連賣麵包車都來了,民眾看到船進港,鑽到前面看魚貨,快、狠、準是搶魚貨的不變法則,稍有一絲猶豫,就被搶走了,那就啥都沒了,所以大家眼明手快搶第一!
船主吳再典表示,鎖港定置漁網收網,每天上下午各一場,抓的都是季節性的魚,賣魚的原則零售的先賣,剩下的就是給魚販去標,每個人都可以標,業者會將要標售的魚分類上號碼,如果要標的人就可競標,高價的就是最後得標的人。
吳再典說,在這裡買的魚除了新鮮外,最重要的價格也一定比市場賣的便宜;他做這行己有30年了,本地的民眾都知道在這裡買的魚新鮮又不會污染,都屬高級魚,因而時間一到,港邊就會聚集民眾到這裡。
據了解,目前有四組船家,因都在近海,上午五點多出去,約六點就回來;下午二點多出去,三點多就回來,一天兩趟;目前的季節以炸彈魚比較多。
來到這裡,看到喜愛的魚幾乎都不會多問價,就是自己喜歡的魚,不管價格了!買到的笑容滿面,今晚又有新鮮魚貨可以享用了!
還有人包計程車來選購,真是大手筆,可見鎖港的魅力盛名遠播,有時還一整團遊客包車前來,不管有沒有買,就是喜愛感受澎湖漁港這種鮮體驗。
澎湖沒有什麼觀光漁市,在鎖港盛產的定置網海鮮魚貨,卻是遊客和地方民眾不會錯過的海滋味。有人習慣到市場去選購海鮮,更多人就愛到漁港等待漁船返航,以便選購最鮮活的魚蟹為家人加菜或款待賓客。
喝酒要﹁青﹂,品嘗海鮮更是要活跳跳的﹁鮮﹂,只要﹁鮮﹂就是好吃。每天兩次的澎湖鎖港漁船返港,只要看中意,人人都可以就近選購魚貨,各種海魚、螃蟹、小卷或滿身是刺的﹁河豚﹂,都有人買回家烹調。這些才送回漁港的魚貨,在港口沒賣完才會送到市區。
魚簍一字排開,放好編號,準備開放競價,估價、寫單、下標,.開標囉,得標著很快馬上將魚貨帶回去交差,短短沒有半小時,整個碼頭又回復了其該有的寧靜;然而,這樣的戲碼,在天氣允許的情況下,天天上演,有興趣的也可以到鎖港社區,身歷其境感受一下拍賣的樂趣。
△民眾競標魚;民眾選擇自己要買的魚。︵莊惠惠攝︶